一種含蓮蓬粉的育肥豬低蛋白預混料及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種含蓮蓬粉的育肥豬低蛋白預混料及其制備方法，它由蓮蓬粉、碳酸鈣、磷酸氫鈣、食鹽、L-賴氨酸鹽、L-蘇氨酸、L-蛋氨酸、L-色氨酸、維生素添加劑、微量元素添加劑、氯化膽堿、植酸酶、甜味劑、抗氧化劑、玉米粉十五種原料合成，并采用蓮蓬粉加工、玉米粉加工、第一次混合攪拌、第二次混合攪拌、裝袋五個工藝完成其制備方法；采用本技術中配制的低蛋白預混料以8%的比例配制成育肥豬配合飼料，育肥豬配合料粗蛋白含量由國際規定的16.00%降低至12.5%，減少了蛋白質原料的使用，降低了喂養成本，并起到了益胃健脾、降低育肥豬腹瀉、減少飼養成本和有效緩解育肥豬熱應激作用。
【專利說明】一種含蓮蓬粉的育肥豬低蛋白預混料及其制備方法
[0001]【技術領域】:
本發明涉及一種含蓮蓬粉的育肥豬低蛋白預混料及其制備方法。
[0002]技術背景:
我國的蛋白原料資源緊缺，像魚粉、大豆等優質蛋白原料均需要大量從國外進口。據統計，2012年，中國進口大豆5838萬噸，進口魚粉124.6萬噸。上述原料的進口均受限于外商，且價格長年居高不下，給育肥豬養殖的生產帶來了巨大的成本壓力。
[0003]隨著動物營養學研究的逐步深入和合成氨基酸生產的產生，使以“理想氨基酸”模式為基礎配制的低蛋白日糧成為了可能，日糧配制由“粗蛋白質”向“總氨基酸-可消化氨基酸-理想蛋白質模式”過渡，在不影響畜禽生產性能的前提下，使用工業合成的氨基酸(賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸等)來調節低粗蛋白含量日糧中的氨基酸平衡，避免日糧粗蛋白的安全邊際量過大而造成的浪費，既節約了蛋白質資源又降低了氮的排泄。
[0004]此外，在高溫高濕環境下，育肥豬活動量減少，飲水量增加，采食量減少，生長減慢，嚴重時甚至出現負增重。許多研究報道，高溫會降低豬機體甲狀腺素、腎上腺素等調節物質代謝的激素分泌量，引起機體糖類、脂類和蛋白質的代謝活動降低，從而降低生長速度。高溫還使豬的免疫功能下降。在生產實踐中，添加抗應激物質可以緩解熱應激對豬的不利影響。
[0005]蓮蓬即蓮房，又名蓮子肉。蓮蓬里面的蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血、使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要成分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，是一種良好的抗熱應激藥物，可以有效緩解熱應激。為此，本發明根據上述原理和大量科研生產驗證，提出了一種添加蓮蓬粉作為載體的育肥豬低蛋白預混料制備方法。
[0006]
【發明內容】
:
本發明的目的是提供一種添加蓮蓬粉作為載體的育肥豬低蛋白預混料及其制備方法。
[0007]本發明采用如下技術方案實現其發明目的:一種含蓮蓬粉的育肥豬低蛋白預混料及其制備方法，它由蓮蓬粉1、碳酸鈣2、磷酸氫鈣3、食鹽4、L-賴氨酸鹽5、L-蘇氨酸6、L-蛋氨酸7、L-色氨酸8、維生素添加劑9、微量元素添加劑10、氯化膽堿11、植酸酶12、甜味劑13、抗氧化劑14、玉米粉15十五種原料合成，并采用蓮蓬粉加工16、玉米粉加工17、第一次混合攪拌18、第二次混合攪拌19、裝袋20五個工藝完成其制備方法；其重量配比為:蓮蓬粉1:碳酸鈣2:磷酸氫鈣3:食鹽4: L-賴氨酸鹽5: L-蘇氨酸6: L-蛋氨酸7: L-色氨酸8:維生素添加劑9:微量元素添加劑10:氯化膽堿11:植酸酶12:甜味劑 13:抗氧化劑 14:玉米粉 15=35.0 ?45.0%: 10.0 ?20.0%: 5.0 ?15.0%: 4.0 ?7.0%: 3.0 ?6.0%: 1.5 ?2.5%: 1.0 ?2.0%: 0.5 ?1.0%: 0.1 ?0.2%: 0.5 ?2.0%: 0.5 ?2.0%: 0.5 ?1.0%: 0.1 ?0.2%: 0.1 ?0.3%: 0.2 ?0.6%: 10.0 ?25.0% ；
蓮蓬粉加工16:將原料蓮蓬通過精選、清洗、干燥、粉碎四個工藝操作，粉碎后得到0.25 mm以下的蓮蓬粉I ;所述的精選為選擇優質的原蓮蓬；所述的清洗指將蓮蓬清洗干凈；所述的去皮指用竹刀將蓮蓬的外皮去凈，尤其是蓮蓬表皮凹陷部分；所述的干燥指用烘干設備干燥，以保證產品的衛生，并注意溫度，一般45度左右，使最終水分在6%以下；所述的粉碎指將干燥后的蓮蓬，用錘片式粉碎機粉碎，使蓮蓬粉I的細度在30~60目左右；玉米粉加工17:將原料玉米通過精選、除雜、水洗、干燥、粉碎五個工藝制成玉米粉15 ；所述的精選為選擇優質的原玉米；所述的除雜為將玉米中的雜質去掉；所述的水洗為將去雜后的玉米用純凈水浸泡10-20分鐘后清洗干凈；所述的干燥為將清洗干凈的玉米放置在烘干箱進行烘干，濕度為1-2%;所述的粉碎為將烘干后的玉米用粉碎機粉碎，粉碎成目度為80-100目玉米粉15 ；
第一次混合攪拌18:將蓮蓬粉加工16、玉米粉加工17加工工藝中所得的蓮蓬粉I和玉米粉15放入攪拌機中攪拌均勻；
第二次混合攪拌19:將蓮蓬細粉I和玉米細粉15攪拌均勻后按比例加入其余原料繼續攪拌至均勻；
裝袋20:將混合攪拌19工藝中所得的混合料用袋包裝，既完成其制備方法。
[0008]由于采用了上述技術方案，本發明較好的實現了其發明目的，采用本技術中配制的低蛋白預混料以8%的比例配制成育肥豬配合飼料，育肥豬配合料粗蛋白含量由國際規定的16.00%降低至12.5%，減少了蛋白質原料的使用，降低了喂養成本，并起到了益胃健脾、降低育肥豬腹瀉、減少飼養成本和有效緩解育肥豬熱應激作用。
[0009]下面對該預混料的使用方法進行說明:
以下推薦配方根據育肥豬營養需要量進行設置:除預混料外，配方中所用到的原料營養參數均應符合國家相關標準中規定的最低參數含量。
[0010]推薦配方一:玉米72，豆柏12，麥麩8，預混料8，合計100。
[0011]推薦配方二:玉米70，豆柏14，次粉8，預混料8，合計100。
[0012]【專利附圖】
【附圖說明】:
標記數字標記名稱I標記數字標記名稱
1_蓮蓬粉I_11_氯化膽堿11_
2_碳酸鈣2_12_植酸酶12_
3?Ι酸氫鈣3—13面味劑13
4食鹽4—14抗氧化劑14
5賴氨酸鹽515至釆粉15
6蘇氨酸616蓮蓬粉加工16
7F蛋氨酸717至釆粉加工17
817?氨酸818第一次混合攪拌18
9_維生素添加劑9_19_第二次混合攪拌19_
10I微量元素添加劑10|20I裝袋20
附圖1是本發明的工藝流程圖；標記名稱說明見如上表格。
[0013]【具體實施方式】:
下面結合附圖對
【發明內容】
作進一步說明。
[0014]實施例1:
由
【發明內容】
及附圖所知，一種含蓮蓬粉的育肥豬低蛋白預混料及其制備方法，它由蓮蓬粉1、碳酸鈣2、磷酸氫鈣3、食鹽4、L-賴氨酸鹽5、L-蘇氨酸6、L-蛋氨酸7、L-色氨酸8、維生素添加劑9、微量元素添加劑10、氯化膽堿11、植酸酶12、甜味劑13、抗氧化劑14、玉米粉15十五種原料合成，并采用蓮蓬粉加工16、玉米粉加工17、第一次混合攪拌18、第二次混合攪拌19、裝袋20五個工藝完成其制備方法；其重量配比為:蓮蓬粉1:碳酸鈣2:磷酸氫鈣3:食鹽4: L-賴氨酸鹽5: L-蘇氨酸6: L-蛋氨酸7: L-色氨酸8:維生素添加劑9:微量元素添加劑10:氯化膽堿11:植酸酶12:甜味劑13:抗氧化劑14:玉米粉15=35.0 ~45.0%: 10.0 ~20.0%: 5.0 ~15.0%: 4.0 ~7.0%: 3.0 ~6.0%: 1.5 ~2.5%: 1.0 ~2.0%: 0.5 ~1.0%: 0.1 ~0.2%: 0.5 ~2.0%: 0.5 ~2.0%: 0.5 ~
1.0%: 0.1 ~0.2%: 0.1 ~0.3%: 0.2 ~0.6%: 10.0 ~25.0%。
[0015]蓮蓬粉加工16:將原料蓮蓬通過精選、清洗、干燥、粉碎四個工藝操作，粉碎后得到0.25 _以下的蓮蓬粉I ;所述的精選為選擇優質的原蓮蓬；所述的清洗指將蓮蓬清洗干凈；所述的去皮指用竹刀將蓮蓬的外皮去凈，尤其是蓮蓬表皮凹陷部分；所述的干燥指用烘干設備干燥，以保證產品的衛生，并注意溫度，一般45度左右，使最終水分在6%以下；所述的粉碎指將干燥后的蓮蓬，用錘片式粉碎機粉碎，使蓮蓬粉I的細度在30~60目左右。
[0016]玉米粉加工17:將原料玉米通過精選、除雜、水洗、干燥、粉碎五個工藝制成玉米粉15 ;所述的精選為選擇優質的原玉米；所述的除雜為將玉米中的雜質去掉；所述的水洗為將去雜后的玉米用純凈水浸泡10-20分鐘后清洗干凈；所述的干燥為將清洗干凈的玉米放置在烘干箱進行烘干，濕度為1-2% ;所述的粉碎為將烘干后的玉米用粉碎機粉碎，粉碎成目度為80-100目玉米粉15。
[0017]第一次混合攪拌18:將蓮蓬粉加工16、玉米粉加工17加工工藝中所得的蓮蓬粉I和玉米粉15放入攪拌機中攪拌均勻。
[0018]第二次混合攪拌19:將蓮蓬細粉I和玉米細粉15攪拌均勻后按比例加入其余原料繼續攪拌至均勻。
[0019]裝袋20:將混合攪拌19工藝中所得的混合料用袋包裝，既完成其制備方法。
[0020]本發明所述的蓮蓬粉I是指:由優質蓮蓬粉碎后得到的粉末狀物體；可對育肥豬起到促進生長發育、潤腸通便的功效。
[0021]本發明所述的碳酸鈣2是指:采用的規格為含鈣> 38%，氟< 2000ppm，鉛
<30ppmjg< 0.75ppm的碳酸鈣，提供鈣源。
[0022]本發明所述的磷酸氫鈣3是指:采用規格為含磷≤17%，鈣≤20%,氟< 1800ppm，鉛< 30ppmjg< 2ppm的磷酸氫鈣。
[0023]本發明所述的食鹽4是指:食用食鹽。
[0024]本發明所述的L-賴氨酸鹽5是指:采用含賴氨酸> 78.0%的L-賴氨酸鹽。
[0025]本發明所述的L-蘇氨酸6是指:采用含蘇氨酸> 98.0%的L-蘇氨酸。
[0026]本發明所述的L-蛋氨酸7是指:采用含蛋氨酸> 98.0%的L-蛋氨酸。
[0027]本發明所述的L-色氨酸8是指:采用含色氨酸> 98.0%的L-色氨酸。
[0028]本發明所述的維生素添加劑9是指:育肥豬維生素復合預混劑；預混劑所含維生素為 VA:6000 ~8000KIU/kg，VD:1500 ~3000KIU/kg，VE:60 ~100g/kg，VK3:5 ~10 g/kg, VBl ≤ 18 g/kg, VB2 ≤ 35g/kg, VB6 ≤ 18g/kg, VB12 ≤ 0.2g/kg,煙酸≤ 50g/kg,泛酸≤30g/kg,生物素≤lg/kgo
[0029]本發明所述的微量元素添加劑10是指:育肥豬礦物元素復合預混劑；預混劑所含礦物兀素為銅10~16g/kg ,鐵60~90g/kg,鋅70~90g/kg,猛20~40g/kg ,碘0.2~0.5g/kg,硒 0.I ~0.3g/kg。
[0030]本發明所述的氯化膽堿11是指:采用含膽堿> 50%的氯化膽堿。
[0031]本發明所述的植酸酶12是指:采用含酶活> 10000U/g的植酸酶。
[0032]本發明所述的甜味劑13是指:采用含糖精鈉> 90%的甜味劑。
[0033]本發明所述的抗氧化劑14是指:采用含乙氧基喹啉> 60%的抗氧化劑。
[0034]本發明所述的玉米粉15是指:用優質玉米粉碎后的物體，作為載體。
[0035]本發明所述的蓮蓬粉加工16是指:一個工藝流程；具體指蓮蓬加工成蓮蓬粉的工藝流程。
[0036]本發明所述的玉米粉加工17是指:一個工藝流程；具體指玉米加工成玉米粉的工藝流程。
[0037]本發明所述的第一次混合攪拌18是指:一個混合攪拌的工藝流程；具體指蓮蓬粉與玉米粉的混合攪拌工藝。
[0038]本發明所述的第二次混合攪拌19是指:一個混合攪拌的工藝流程；具體指蓮蓬粉與玉米粉的混合攪拌后加入其它原料混合攪拌的工藝流程。
[0039]本發明所述的裝袋20是指:一個裝袋的工藝流程。
[0040]實施例2:
作為上述技術方案的 優選，所述的維生素添加劑含VA:6000~8000 KIU/kg，VD:1500 ~3000KIU/kg，VE:60 ~100g/kg，VK3:5 ~10g/kg，VBl ≤18g/kg, VB2 ≤ 35g/kg,VB6 ^ 18g/kg, VB12 ^ 0.2g/kg,煙酸> 50g/kg,泛酸> 30g/kg,生物素> lg/kg ;微量元素添加劑含銅10~16g/kg ,鐵60~90g/kg,鋅70~90g/kg,猛20~40g/kg ,碘0.2~
0.5g/kg,硒 0.1 ~0.3g/kg。
[0041]實施例3:
本發明用于解決育肥豬熱應激的低蛋白預混料優選技術方案是，按重量計其主要組分為:蓮蓬粉41.11%，碳酸鈣14.40%,磷酸氫鈣5.50%,食鹽5.10%, L-賴氨酸鹽酸鹽5.50%，L-蘇氨酸2.80%, L-蛋氨酸1.37%，L-色氨酸0.48%，維生素添加劑1.20%,微量元素添加劑
1.00%，氯化膽堿0.60%，植酸酶0.16%，甜味劑0.30%，抗氧化劑0.16%，玉米粉20.32%。其中:維生素添加劑含 VA:46000 ~8000KIU/kg,VD:1500 ~3000KIU/kg, VE:60 ~100g/kg,VK3:
5~10g/kg, VBl ^ 18g/kg, VB2 ^ 35g/kg, VB6 ^ 18g/kg, VB12 ^ 0.2g/kg,煙酸> 50g/kg,泛酸> 30g/kg,生物素> lg/kg ;微量元素添加劑含銅10~16g/kg ,鐵60~90g/kg,鋅 70 ~90g/kg,猛 20 ~40g/kg ,碘 0.2 ~0.5g/kg,硒 0.1 ~0.3g/kg。
[0042]實施例4:
以下通過試驗進一步詳細說明本發明:
一種含蓮蓬粉低蛋白預混料對育肥豬生產性能的影響
本試驗用160頭杜大長三元育肥豬，觀察低蛋白預混料對育肥豬生產性能的影響。育肥豬隨機分成兩個處理，對照組飼喂高蛋白日糧，試驗組飼喂含蓮蓬粉的育肥豬低蛋白日糧。試驗表明，與對照組相比，飼喂低蛋白預混料組的育肥豬平均日增重顯著改善0° <
0.05)，平均日采食量和飼料轉化率均有改善趨勢Gd < 0.10)。作為反映熱應激指標的血清皮質醇激素水平則是試驗組顯著低于對照組Gd < 0.05)。結果表明蓮蓬粉低蛋白預混料的添加有效的緩解了熱應激，降低了飼養成本，且有利于改善育肥豬的生產性能。[0043]育肥豬；蓮蓬粉；生產性能
夏季天氣炎熱，我國南方平均氣溫一般都在35V以上，而育肥豬的適宜環境溫度一般在15°C -25°C，加上育肥豬汗腺不發達，不能通過出汗來降低體溫，因此在夏季，育肥豬容易受到熱應激的侵害導致生產性能大幅下降，給養豬生產帶來巨大損失。
[0044]近年來的研究發現，在育肥豬飼料中添加一段時間的中草藥提取物可以起到很大程度的緩解熱應激作用，其中，尤以蓮子類植物提取物研究最多。本課題組在一系列試驗基礎上研制出了成本相對低廉的含有蓮蓬粉的低蛋白預混料。為了進一步驗證該預混料使用效果，特開展本試驗以觀察低蛋白預混料對育肥豬生產性能的影響。
[0045]材料與方法
1.2試驗動物
從400頭杜長大三元育肥豬中選用160頭育肥豬，體重為57.65±3.17 kg，隨機分為2組,每組5個重復，每個重復16頭豬。
[0046]試驗日糧
試驗分為2個處理，試驗日糧的原料組成及營養成分見表1。對照組飼喂普通的育肥豬預混料配制而成的高蛋白日糧，試驗組飼喂含蓮蓬粉的育肥豬預混料配制而成的低蛋白日糧。
[0047]飼養管理
試驗在南方高溫季節(7-9月)進行，試驗舍內室溫最高達41°C，最低溫度31°C，平均溫度36°C，平均濕度66%。正式試驗前預試7天，使試驗豬充分適應飼養環境，并進行驅蟲和防疫。試驗豬完全適應飼養環境后，進行個體稱重，然后進入試驗期，試驗期為50天。每重復飼養于一欄，豬只自由采食和飲水。期間按照常規免疫程序進行免疫。
[0048]測定指標和實驗室分析
試驗開始和結束時，各重復豬清晨空腹稱個體重，統計每重復的耗料量，計算日增重、采食量和飼料轉化率。在試驗開始第24天清晨空腹用真空采血管于育肥豬前腔靜脈采血10 mL,3000 r/min離心15-20分鐘后置于-20 °G冰箱保存待測。血清中皮質醇激素采用放射性免疫分析方法測定。試劑藥盒購自上海生物制品研究所。飼料的常規分析按照AOAC(1990)所提供的方法進行分析測定。氨基酸用氨基酸自動分析儀進行測定。
[0049]表1基礎日糧組成成分
【權利要求】
1.一種含蓮蓬粉的育肥豬低蛋白預混料及其制備方法，其特征是它由蓮蓬粉(I)、碳酸鈣(2)、磷酸氫鈣(3)、食鹽(4)、L-賴氨酸鹽(5)、L-蘇氨酸(6)、L-蛋氨酸(7)、L_色氨酸(8 )、維生素添加劑(9 )、微量元素添加劑(10 )、氯化膽堿(11)、植酸酶(12 )、甜味劑(13 )、抗氧化劑(14)、玉米粉(15)十五種原料合成，并采用蓮蓬粉加工(16)、玉米粉加工(17)、第一次混合攪拌(18)、第二次混合攪拌(19)、裝袋(20)五個工藝完成其制備方法；其重量配比為:蓮蓬粉(I):碳酸鈣(2):磷酸氫鈣(3):食鹽(4): L-賴氨酸鹽(5): L-蘇氨酸(6): L-蛋氨酸(7): L-色氨酸(8):維生素添加劑(9):微量元素添加劑(10):氯化膽堿(11):植酸酶(12):甜味劑(13):抗氧化劑(14):玉米粉(15) =35.0?45.0%: 10.0 ?20.0%: 5.0 ?15.0%: 4.0 ?7.0%: 3.0 ?6.0%: 1.5 ?.2.5%:1.0 ?2.0%: 0.5 ?1.0%: 0.1 ?0.2%: 0.5 ?2.0%: 0.5 ?2.0%: 0.5 ?1.0%: .0.1 ?.0.2%: 0.1 ?0.3%: 0.2 ?0.6%: 10.0 ?25.0% ； 蓮蓬粉加工(16):將原料蓮蓬通過精選、清洗、干燥、粉碎四個工藝操作，粉碎后得到0.25 mm以下的蓮蓬粉(I);所述的精選為選擇優質的原蓮蓬；所述的清洗指將蓮蓬清洗干凈；所述的去皮指用竹刀將蓮蓬的外皮去凈，尤其是蓮蓬表皮凹陷部分；所述的干燥指用烘干設備干燥，以保證產品的衛生，并注意溫度，一般45度左右，使最終水分在6%以下；所述的粉碎指將干燥后的蓮蓬，用錘片式粉碎機粉碎，使蓮蓬粉(I)的細度在30?60目左右； 玉米粉加工(17):將原料玉米通過精選、除雜、水洗、干燥、粉碎五個工藝制成玉米粉(15);所述的精選為選擇優質的原玉米；所述的除雜為將玉米中的雜質去掉；所述的水洗為將去雜后的玉米用純凈水浸泡10-20分鐘后清洗干凈；所述的干燥為將清洗干凈的玉米放置在烘干箱進行烘干，濕度為1-2% ;所述的粉碎為將烘干后的玉米用粉碎機粉碎，粉碎成目度為80-100目玉米粉(15); 第一次混合攪拌(18):將蓮蓬粉加工(16)、玉米粉加工(17)加工工藝中所得的蓮蓬粉(I)和玉米粉(15)放入攪拌機中攪拌均勻； 第二次混合攪拌(19):將蓮蓬細粉(I)和玉米細粉(15)攪拌均勻后按比例加入其余原料繼續攪拌至均勻； 裝袋(20):將混合攪拌(19)工藝中所得的混合料用袋包裝，既完成其制備方法。
【文檔編號】A23K1/175GK103478467SQ201310390302
【公開日】2014年1月1日 申請日期:2013年9月2日 優先權日:2013年9月2日
【發明者】易學武, 易孟霞, 王榮發, 陳海濤, 張鋮鋮 申請人:湖南新發展農牧科技有限公司