專利名稱：一種動物飼料添加劑和制備方法及動物飼料的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種動物飼料添加劑及其制備方法。
背景技術：
隨著經濟全球化的加速，經銷商對畜禽肉產品的質量要求更加嚴格，以及人們生活水平的不斷提高，對肉安全質量的需求達到了一個新境界，對現代優質畜禽肉的需求標準不再是單純的數量滿足和高瘦肉率，而要求肉色澤、PH值、嫩度、風味要符合要求，這是評價畜禽肉品質的重要指標。畜禽肉品質受遺傳、營養、屠宰和加工等多重因素的影響，而采取營養調控的方法來改善肉品質是重要的途徑之一。諸多研究表明，動物肉品質量的降低，很大程度上是由應激引起。應激使動物體內自由基增加或體內抗氧化體系能力不足，繼而產生脂質過氧化，從而使得肉品失色、滲水、嫩度下降，以及有不良口味產生等。近年來，生物活性植物營養素由于具有多種生物功能逐漸被認識，其肉質改良作用研究已成為當今動 物營養研究的熱點。因此，本發明通過營養學方法，在動物飼糧中添加由茶多酚、牛至油，維生素C、維生素E組成的復合飼料添加劑，提高肉保水力、肉色、嫩度、風味等肉質指標，從而達到改善肉品質的目的。
發明內容
本發明的第一個目的在于提供一種協同效果好，能有效提高飼養動物胴體性能和肉質性狀的飼料添加劑。本發明的第一個目的是通過以下措施實現的一種動物飼料添加劑，其特征在于由以下重量配比的原料組成維生素ClO 30%、維生素E 5 30%、茶多酚10 40%、牛至油5 20%、適量的飼料載體。上述飼料載體優選為沸石粉或/和糠粉。上述原料均為市售飼料級產品，為了保證本發明產品中的使用效果，上述發明產品所用原料必須滿足以下要求維生素C純度大于等于98. 5% ;維生素E純度大于等于50% ;茶多酚，純度彡98% ;牛至油，主要成分5-甲基-2-異丙基苯酚(百里酚)與2-甲基-5-異丙基苯酚(香芹酚)兩者含量不低于10%。為了使上述飼料添加劑使用效果更好，上述組分以占所述飼料添加劑總重量的百分含量計，維生素C優選25%、維生素E優選20%、茶多酚優選30%、牛至油優選15%以及10%沸石粉或糠粉。本發明的第二個目的在于提供上述飼料添加劑的制備方法。本目的是通過以下措施實現的上述動物飼料添加劑的制備方法,步驟包括加入飼料載體,例如沸石粉或糠粉，然后按上述重量配比將其余各原料加入飼料載體，粉碎并混合5 10分鐘制得。為了保證制得的動物飼料添加劑混合均勻，上述粉碎粒度為通過30目分析篩，變異系數不大于7%，水分低于10%。
本發明的第三個目的在于提供上述添加劑與配合飼料組成的使養殖動物生產性能和肉質品質改善效果最佳的動物飼料。本目的是通過以下措施實現的一種動物飼料，由上述動物飼料添加劑與配合飼料組成，其特征在于上述動物飼料添加劑占配合飼料的O. I O. 2%，以重量百分比計。為了保證上述動物飼料添加劑改善動物生產性能和肉質效果，上述動物飼料添加劑占配合飼料的O. 1%，以重量百分比計。上述動物飼料的制備方法是將上述飼料添加劑與動物常規飼料原料按照動物配合飼料常規制作程序制成粉料或顆粒料即可。為了保證動物配合飼料的使用效果，配合飼料的大宗原料優選玉米、豆柏、小麥麩中的一種或多種。優選地，玉米用量50 75%，豆柏用量10 30%，小麥麩用量5-15%。
本發明具有的有益效果I.本發明通過科研試驗表明，采用本發明所述飼料添加劑和飼料，與對照組比較，兩組飼養動物日增重接近，日采食量降低5. 59%，飼料轉化率提高5. 50%。2.本發明所述添加劑及飼料的使用顯著改變飼養動物的胴體性能指標。豬胴體品質無顯著影響(P > O. 05)，但四點均膘厚、膘皮厚、皮脂率分別降低O. 25cm、0. 34cm和I. 6個百分點，板油重降低17.0%，瘦肉率提高2. I個百分點。兩組肌內脂肪含量接近。添加本發明所述添加劑可降低背脂和板油的沉積，提高瘦肉率，但不影響肌內脂肪沉積。3.本發明所述添加劑及飼料的使用顯著改善飼養動物肉質性狀的技術指標。豬肉滴水損失、失水率分別降低11. 19和2. 06個百分點(P < O. 05)。大理石紋評分、肉色評分分別提高O. 5和O. I。豬肉中鮮味物質肌甘酸提高I. O個百分點。4.本發明不僅提高了育肥豬的生產性能，降低單位增重飼料成本，而且可降低背脂和板油的沉積，提高瘦肉率，而不影響肌內脂肪沉積。應用本發明肉質改良劑還可顯著改善豬肉品質，具有顯著的經濟效益、社會效益。5.本發明的飼料添加劑配方既能提高畜禽生產性能又能改善畜產品品質，而且具有資源廣泛易于提取，無毒無害，無殘留，無抗藥性等獨特的優越性，在未來動物飼養業，尤其是養豬業的應用前景非常看好。
具體實施例方式下面通過實施例的方式進一步說明本發明，并不因此將本發明限制在所述的實施例范圍之中。本發明中，四點均膘厚測定方法參照由陳清明、王連純主編的《現代養豬生產》一書，其余胴體指標按NY/T 825-2004瘦肉型豬胴體性狀測定技術規范進行測定，肉質性狀指標按NY/T 821-2004豬肌肉品質測定技術規范進行測定。肉中肌甘酸、肌甘均采用高效液相色譜法測定。實施例I一種豬用復合肉質改良飼料添加劑，它是由以下重量配比的原料組成維生素C25%、維生素E20%、茶多酚30%、牛至油15%以及10%沸石粉。其制備方法為按上述重量配比將各原料加入混合機混合10分鐘，過30目分析篩，即得成品；所述成品變異系數低于7%，水分低于10%。
上述飼料添加劑的使用是通過加入到育肥豬配合飼料中實現的，其加入量占配合飼料總量的O. 1% (以重量百分比計)。育肥豬配合飼料組成及營養水平見表I。育肥豬配合飼料的制備方法按配合飼料常規制作程序制成粉料或顆粒料即可。表I、育肥豬配合飼料組成及營養水平
權利要求
1.ー種動物飼料添加剤，其特征在于由以下重量配比的原料包括維生素C 10 30%、維生素E 5 30%、茶多酚10 40%、牛至油5 20%、適量的飼料載體。
2.如權利要求I所述的動物飼料添加剤，所述飼料載體優選為沸石粉或/和糠粉。
3.如權利要求I所述的動物飼料添加剤,維生素C為25%、維生素E為20%、茶多酚為30%、牛至油為15%、沸石粉或/和糠粉為10%。
4.如權利要求1-3任一所述的動物飼料添加劑的制備方法，步驟包括加入飼料載體，然后按所述重量配比將其余各原料加入飼料載體，粉碎并混合制得。
5.如權利要求4所述的的動物飼料添加劑的制備方法，所述述粉碎為通過30目分析篩，變異系數不大于7%，水分低于10%。
6.使用權利要求1-3任一所述的動物飼料添加劑制得的動物飼料，所述動物飼料還包括配合飼料，其特征在于所述動物飼料添加劑占配合飼料的0. I 0. 2%，以重量百分比計。
7.如權利要求6所述的動物飼料，其特征在于所述動物飼料添加劑占配合飼料的0.1%,以重量百分比計。
8.如權利要求7所述的動物飼料，所述配合飼料為玉米用量50 75%，豆柏用量10 30%，小麥麩用量5-15%，以重量百分比計。
全文摘要
本發明提供了一種能有效提高飼養動物胴體性能和肉質性狀的飼料添加劑，其特征在于由以下重量配比的原料組成維生素C10～30%、維生素E5～30%、茶多酚10～40%、牛至油5～20%、適量的飼料載體。本發明還提供了該飼料添加劑的制備方法以及利用該飼料添加劑制成的動物飼料。
文檔編號A23K1/16GK102793062SQ20121033430
公開日2012年11月28日 申請日期2012年9月10日 優先權日2012年9月10日
發明者周曉容, 楊飛云, 劉作華, 黃萍, 江山, 肖融 申請人:重慶市畜牧科學院