專利名稱：一種肉用鵝苗孵化技術的制作方法
技術領域：
本發明涉及家禽孵化技術，具體為一種肉用鵝苗孵化技術。
背景技術：
鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質的含量很高，同時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質，并且脂肪含量很低。鵝肉營養豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。但是，傳統的家禽飼養業中，對于鵝群的雛苗的孵化都是一般都是采用自然特性孵化，其孵化周期較長，不利于集團化、工廠化的中大型飼養基地。而利用孵化器的鵝種蛋的孵化技術在業內沒有普遍的標準，各鵝場都是采用自己的孵化技術，孵化過程中的孵化參數以及種蛋的出殼率也參差不齊。
發明內容
本發明所解決的技術問題在于提供一種肉用鵝苗孵化技術，以解決上述背景技術中的缺點。本發明所解決的技術問題采用以下技術方案來實現
一種肉用鵝苗孵化技術，選用健康而高產的鵝種蛋，經高錳酸鉀溶液熏蒸后，至于孵化器內自然預熱，并控制孵化器中相關溫度以及濕度，實施動態控制，并定時翻動鵝蛋，在孵化過程中，通過測溫和燈光照檢胚胎的發育情況，作為調節溫度以及翻動頻率的依據。待雛鵝出殼后，在孵化器中停留至羽毛干透再取出放入育雛箱即可。一種肉用鵝苗孵化技術，其具體操作步驟為
I、選擇健康而高產的鵝蛋用0. 05、. 1%的高錳酸鉀溶液熏蒸2(T25分鐘，然后在溫度為14 17°C，濕度為60%-80%的條件下放入孵化器中，將種蛋大頭朝上放在蛋盤上儲存5 8天，并每日翻蛋一次。2、將種蛋取出，放在孵化器中自然預熱，待蛋表溫度達到室溫后碼盤入孵，啟動孵化器，使孵化室內的溫度控制在36. 5-38. 2 V，同時保持75%-80%的相對濕度，另外，孵化機內含氧量應不少于18%,最佳含量為21%。機內二氧化碳含量不得超過0. 5%。3、一般入孵第一周每2小時翻蛋一次，以后每天4-6次，直至胚蛋由孵化盤轉至出雛盤后停止翻蛋操作。4、孵化后自第7-8天進行蛋檢，即通過太陽光或燈光照蛋，選出內部無血絲的無精蛋和死胚蛋，第14-16天進行第二次蛋檢，第二次蛋檢，選出顏色較淺、蛋內顏色渾濁的壞蛋。5、鵝蛋孵化至二照(15-16胚齡)便開始涼蛋，每晝夜2-3次，保證每天上、下午各I次，每次2(T40分鐘，使蛋溫降到32.2°C (90° F)即可，或眼皮感測蛋溫稍感微涼時放入機中繼續孵化。6、出雛，種蛋孵化到25天左右即可出雛，出雛室溫度設定為36°C，濕度設定為70 75%。種蛋在孵化時采用變溫孵化制，孵化溫度應掌握“前高，中平，后低”的原則，且變化范圍處于37. 8-37. 6°C的范圍內。同時密切注意溫度的調控，防止造成局部胚胎引起大量死亡事故。其濕度測量使用干濕球計，干濕球計水槽中的水應放入潔凈的水。水銀球外應裹紗布條。然后把干濕溫度計放入孵化室內一定位置，過一段時間后，用干球溫度計的讀數減去濕球溫度計的讀數，然后根據干濕球溫度計所示的溫差，查二者差數所示的相對濕度。同時，種蛋在孵化時應橫放(即平放)，以配合鵝蛋翻蛋的大角度，可增加鵝胚胎的活動范圍，血管網絡系統分布得更廣更充分，有利于胚胎生活力與孵化率的提高。翻蛋角度應為120度(±60度)對減少死胚率，提高孵化率與健雛率極有好處。在本發明中，在涼蛋過程中，適當的溫水可使蛋殼中的碳酸鈣變為碳酸氫鈣而變脆，有利于破殼，也可防止蛋殼膜和蛋白膜過分干燥，致使雛禽胎毛與其發生粘毛現象。 在本發明中，涼蛋的一般方法有①關斷電源，開啟門鼓風涼蛋；②天熱時開啟機門，推出蛋架車涼蛋；③天熱時可噴溫水珠(25-30°C)于蛋殼上，以加快降溫過程。涼蛋時要結合房間溫度靈活掌握，涼蛋一定要得法，否則會導致雛禽胎毛色不正，破殼不出，或出雛不齊，涼蛋過久，造成毛胎增多，特別是在吸收銳端稠蛋白之際，切勿涼蛋過久。有益效果本發明擺脫了傳統鵝蛋自然孵化的局限，提出了一套完整的人工鵝蛋孵化方案，使鵝蛋的自然出殼時間從30天左右縮短至25天左右，同時，孵化率也提高到了90%以上。
具體實施例方式下面舉實例對本發明進行詳細描述。I、選蛋
選擇健康而高產的鵝蛋共兩百個，用0. 1%的高錳酸鉀溶液熏蒸25分鐘，然后在溫度為15°C，適度為75%的條件下放入孵化器中，將種蛋大頭朝上放在蛋盤上儲存8天，并每日翻
蛋一次。2、孵化
將種蛋取出，放在孵化器中自然預熱，待蛋表溫度達到室溫后碼盤入孵，啟動孵化器，在孵化期間，需控制I 5天為37. 8°C，6 — 10天為37. 5°C，11-15天為37. 2°C，16 — 20天為36. 9°C，21-25天為36. 6°C。孵化機內相對濕度前期為70%，中期為55 %，后期為60%。同時，控制孵化機內二氧化碳含量不得超過0. 5%。3、翻蛋
入孵第一周每2小時翻蛋一次，以后每天4次，直至胚蛋由孵化盤轉至出雛盤后停止翻蛋操作。翻蛋可以防止胚胎與殼膜發生粘連現象；在孵化中期，可以減少尿囊和卵黃囊的粘連，降低死胎率；增加胚胎的活動，從而保持正常胎位；次外，還可大大改善氣體代謝，提高胚胎的生活力。同時，翻蛋時還應注意，當孵化溫度超溫時，不宜立即翻蛋，因為胚胎血管處于充血狀態，翻蛋會導致血管崩裂而致死胚，故應先降溫至常溫時方可進行翻蛋。4、蛋檢
孵化后自第10天進行蛋檢，即通過太陽光照蛋，選出內部無血絲的無精蛋和死胚蛋，淘汰五個，第20天進行第二次蛋檢，第二次蛋檢，選出顏色較淺、蛋內顏色渾濁的壞蛋，第二次蛋檢淘汰三個。5、涼蛋
鵝蛋孵化至二照(15-16胚齡)開始涼蛋，每晝夜3次，每次2(T40分鐘。6、出雛
種蛋孵化到25天左右陸續出雛，此時，將出雛室溫度設定為36°C，濕度設定為7(T75%，28天時出雛共188個，出雛率為97%，總出殼率為94%。以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其 等效物界定。
權利要求
1.一種肉用鵝苗孵化技術，其特征在于，具體操作步驟為 ①選擇健康而高產的鵝蛋用0.05、. 1%的高錳酸鉀溶液熏蒸2(T25分鐘，然后在溫度為14 17°C，適度為609^80%的條件下放入孵化器中，將種蛋大頭朝上放在蛋盤上儲存51天，并每日翻蛋一次； ②將種蛋取出，放在孵化器中自然預熱，待蛋表溫度達到室溫后碼盤入孵，啟動孵化器，使孵化室內的溫度控制在36. 5-38. 2 V，同時保持75%-80%的相對濕度，另外，孵化機內含氧量應不少于18%，機內二氧化碳含量不得超過0. 5% ； ③一般入孵第一周每2小時翻蛋一次，以后每天4-6次，直至胚蛋由孵化盤轉至出雛盤后停止翻蛋操作； ④孵化后自第7-8天進行蛋檢，即通過太陽光或燈光照蛋，選出內部無血絲的無精蛋和死胚蛋，第14-16天進行第二次蛋檢，第二次蛋檢，選出顏色較淺、蛋內顏色渾濁的壞 蛋; ⑤鵝蛋孵化至二照(15-16胚齡)便開始涼蛋，每晝夜2-3次，保證每天上、下午各I次，每次2(T40分鐘，使蛋溫降到32. 2V (90° F)即可，或眼皮感測蛋溫稍感微涼時放入機中繼續孵化； 出雛，種蛋孵化到25天左右即可出雛，出雛室溫度設定為36°C，濕度設定為7(T75%。
2.根據權利要求I所述的一種肉用鵝苗孵化技術，其特征在于，種蛋在孵化時應橫放，以配合鵝蛋翻蛋的大角度，同時，翻蛋角度應為120度以減少死胚率。
3.根據權利要求I所述的一種肉用鵝苗孵化技術，其特征在于，在涼蛋過程中，在種蛋表面噴有溫水。
全文摘要
一種肉用鵝苗孵化技術，選用健康而高產的鵝種蛋，經高錳酸鉀溶液熏蒸后，至于孵化器內自然預熱，并控制孵化器中相關溫度以及適度，實施動態控制，并定時翻動鵝蛋，在孵化過程中，通過測溫和燈光照檢胚胎的發育情況，作為調節溫度以及翻動頻率的依據。待雛鵝出殼后，在孵化器中停留至羽毛干透再取出放入育雛箱即可。本發明可有效提高種蛋孵化率，為肉用鵝的大量繁殖提供了技術條件，同時，有效縮短了種蛋出殼時間。
文檔編號A01K67/02GK102696542SQ20121018222
公開日2012年10月3日 申請日期2012年6月5日 優先權日2012年6月5日
發明者湯恩平 申請人:湖南天鵝湖生態農業科技股份有限公司