專利名稱：一種環保型魚餌及其生產工藝的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種魚餌及其生產方法，具體是ー種環保型魚餌及其生產エ藝。
背景技術：
隨著人們生活水平不斷提高，喜歡垂釣的人越來越，魚餌是釣魚不可缺少的物品， 現有的魚餌主要有自制魚餌和購買魚餌，自制魚餌一般采用面粉加上雞蛋或是其它魚喜歡的物質，其環保型較好，可是制備起來比較麻煩，而且很多時候自制的魚餌并不受魚兒的喜歡，很難讓魚兒上鉤；目前購買的商品魚餌一般是由化學合成物制成或是采用飼料類或是植物蛋白配以中草藥制成，化學合成物制成的魚餌進入水中不僅適用性差，甚至會不同程度的造成鮮魚死亡的現象，對魚類的生存存在很大的危害；采用飼料或是動植物蛋白配以中草藥制成的魚餌其成本較高，制作エ藝復雜。
發明內容
本發明的目的是提供一種無任何化學成分，片狀顆粒形，入水狀態穩定，膨脹霧化效果好，能達到很好的釣魚技術要求的環保型魚餌及其生產エ藝。所述所述魚餌由谷元粉、水和面粉按照重量比為1 1.7 1.8 1.2 1.4的比例混合攪拌，再依次經過壓面、分切、搓條、烘烤和曬干后制成晶亮的片狀蓬松顆粒。所述谷元粉、水和面粉的重量比為1 1.77 1.27。一種環保型魚餌的生產エ藝，其特征是具體步驟依次如下(1)準備材料，先稱取谷元粉、谷元粉重量的2. 2 2. 5倍的水和谷元粉重量的 1. 2 1. 4倍的面粉，其中水的溫度為40-50° ；(2)將谷元粉與水混合制成谷元粉面團，先將稱取的所有谷元粉放入和面箱內， 然后將全部的水加入和面箱內并攪拌使其變成有彈性的谷元粉面團，其攪拌時間為4 lOmin，其中谷元粉與水的混合重量比為1 2. 2 2. 5 ；(3)將配制好的谷元粉面團切成小塊，并沖洗，然后將其外表的水分擦干或晾干， 使谷元粉面團中水分控制在谷元粉重量的1. 7 1. 8倍；(4)采用攪拌機進行攪拌和面，先取百分之九十的面粉倒入攪拌機的和面箱中，再將步驟(3)中攪拌好的谷元粉面團放入和面粉一起攪拌15 30min即可；(5)采用壓面機進行二次和面，將步驟中攪拌好的面團再用剩下的百分之十面粉薄面，防止面團粘滾筒，反復在壓面機中疊壓，致使面團柔軟且表面和到切ロ有光澤即可；(6)把步驟中壓好的面團切成條狀或塊狀，然后將其放置水中浸泡，溫度低于 20度時浸泡120 200min，20 30度浸泡90 lOOmin，氣溫高于30度浸泡60 90min ；(7)將步驟(6)中條狀或塊狀面團在230-280度的高溫下烘烤34-37min形成蓬松狀、色微黃且組織系統軟弱的面條或面塊；(8)烘曬面條或面塊，將烘烤形成蓬松狀、色微黃且組織系統軟弱的面條或面塊放置在通風、干燥的地方，并通過太陽暴曬3 5天，將其內部的水分曬干；(9)將曬干的面條或面塊放置在轉速1200 1500轉每秒的打碎機中進行打碎形成片狀蓬松顆粒；(10)將打碎形成的片狀蓬松顆粒采用薄膜帶加干燥劑進行密封包裝，然后放置在陰涼干燥的地方進行保存。在步驟(3)中，如果氣溫低于3度吋，谷元粉面團需要膨脹30-40min，使其水與谷元粉的比例為1 1.7 1.8，再切成小塊沖洗。在步驟〔6〕中，將搓揉的條形面團排放用紗布覆蓋進行發面，醒面8-12min再放入水盆中浸泡。在步驟(10)中打碎后的片狀蓬松顆粒采用振動篩對其進行分級；振動篩第一道篩選的顏色白、片狀顆粒勻稱，顏色差異小，體形輕，使用霧化好的片狀蓬松顆粒為A級；將第一次篩選剩下的蓬松顆粒放入打碎機進行二次打碎后進行二次篩選出顏色黃、片狀顆粒不均勻、顏色差異大的片狀蓬松顆粒為B級；二次篩選剩下的片狀蓬松顆粒殼體分為C級。谷元粉又稱活性谷元粉面團粉、小麥谷元粉面團蛋白，是從小麥中提出來的天然蛋白質，由多種氨基酸組成，蛋白質含量高達75% -85%，具有粘性、弾性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性。本發明采用谷元粉做違法主要原料，配制面粉再經過油炸、干燥、粉碎等過程形成蓬松狀顆粒，類似烤麩，一般成海綿狀，且味道比較香，不含任何化學成分，環保型能高，蓬松狀的魚餌入水狀態穩定，膨脹霧化效果好，能達到最好的釣魚技術要求。
具體實施例方式下面結合實施例對本發明做進ー步說明。實施例一所述環保型魚餌是由谷元粉、水和面粉重量比為1 1.77 1.27的比例混合攪拌，再依次經過壓面、分切、搓條、烘烤和曬干后制成晶亮的片狀蓬松顆粒。一種按照上述比例生產100斤環保型魚餌的生產エ藝，具體步驟依次如下(1)準備材料，先稱取44斤的谷元粉、95斤溫度為40_50°水和57斤面粉；谷元粉必須有產品合格證，國家質量認可等級標準，等級ニ級谷元粉；(2)將谷元粉與水混合制成谷元粉面團，先將44斤的谷元粉放入和面箱內，然后將全部的水加入和面箱內并攪拌使其變成彈性谷元粉面團，其攪拌時間為4 lOmin，其中谷元粉與水的混合重量比為1 2. 2 ；(3)將配制好的谷元粉面團切成小塊，并沖洗，然后將其外表的水分擦干或晾干， 使谷元粉面團中水分控制在谷元粉重量的1. 77倍，在擦拭過程中需要不斷的調節，根據事先算好的數據采用稱重的方式使晾干后的谷元粉面團為122斤；(4)采用攪拌機進行攪拌和面，先取百分之九十的面粉倒入攪拌機的和面箱中，再將步驟(3)中攪拌好的谷元粉面團放入和面粉一起攪拌15 30min即可；(5)采用壓面機進行二次和面，將步驟中攪拌好的面團再用剩下的百分之十面粉薄面，防止面團粘滾筒，反復在壓面機中疊壓，致使面團柔軟且表面和到切ロ有光澤即可；(6)把步驟(4)中壓好的面塊切成條狀開始搓條，每根條約0. 55KG，誤差不得超過
40. 05KG，然后將其放置水中浸泡，溫度低于20度時浸泡120 200min，20 30度浸泡90 lOOmin，氣溫高于30度浸泡60 90min ；夏天氣溫在30度以上可以搓成粗細勻稱的面條排放好，用紗布蓋好發面、醒面，確保面條水分，大約IOmin后再把發醒好的條撿到水池盆里浸泡，然后開始下鍋；(7)將步驟(6)中條狀面團在230-280度的高溫下烘烤34-37min形成蓬松狀、色微黃且組織系統軟弱的面條或面塊；(8)烘曬面條，將烘烤形成蓬松狀、色微黃且組織系統軟弱的面條放置在通風、干燥的地方，并通過太陽暴曬3 5天，將其內部的水分曬干，其總重量為100斤；(9)將曬干的蓬松狀面條放置在轉速1200 1500轉每秒的打碎機中進行打碎形成片狀蓬松顆粒，類似烤麩；曬干后一定要掌握打碎蓬松狀面條的最佳時間，這里就要看烤后面條曬干的程度，曬干的面條受潮性及強，這就要看面條干后的受潮程度，烤后的面條中潮中有脆，脆中受潮這時打碎的效果好；(10)將打碎形成的片狀蓬松顆粒采用振動篩對其進行分級；振動篩第一道篩選的顏色白、片狀顆粒勻稱，顏色差異小，體形輕，使用霧化好的片狀蓬松顆粒為A級；將第一次篩選剩下的片狀蓬松顆粒放入打碎機進行二次打碎后進行二次篩選出顏色黃、片狀顆粒不均勻、顏色差異大的片狀蓬松顆粒為B級；二次篩選剩下的片狀蓬松顆粒殼分為C級，片狀蓬松顆粒一律施行定包流裝，并在袋子上寫明名稱、級別、數量和日期，烤后的面團極易受潮，一定要有薄膜帶加干燥劑密封包裝；然后放置在陰涼干燥出保存。實施例二 一種環保型魚餌是由谷元粉、水和面粉按照重量比為1 1.8 1.35的比例混合攪拌，再依次經過壓面、分切、搓條、烘烤和曬干后制成晶亮的片狀蓬松顆粒。一種按照上述比例生產150斤環保型魚餌的生產工藝，具體步驟依次如下(1)準備材料，先稱取66斤的谷元粉、158斤溫度為40_50°水和86斤面粉；谷元粉必須有產品合格證，國家質量認可等級標準，等級二級谷元粉；(2)將谷元粉與水混合制成谷元粉面團，先將66斤的谷元粉放入和面箱內，然后將全部的水加入和面箱內并攪拌使其變成谷元粉面團，其攪拌時間為4 lOmin，其中谷元粉與水的混合重量比為1 2.4;(3)將配制好的谷元粉面團切成小塊，并沖洗，然后將其外表的水分擦干或晾干， 使谷元粉面團中水分控制在谷元粉重量的1.8倍，在擦拭過程中需要不斷的調節，根據事先算好的數據采用稱重的方式使晾干后的谷元粉面團為185斤；(4)采用攪拌機進行攪拌和面，先取百分之九十的面粉倒入攪拌機的和面箱中，再將步驟(3)中攪拌好的谷元粉面團放入和面粉一起攪拌15 30min即可；(5)采用壓面機進行二次和面，將步驟中攪拌好的面團再用剩下的百分之十面粉薄面，防止面團粘滾筒，反復在壓面機中疊壓，致使面團柔軟且表面和到切口有光澤即可；(6)把步驟中壓好的面團切成塊狀，每塊根據機器能承受的重量而定，然后將其放置水中浸泡，溫度低于20度時浸泡120 200min，20 30度浸泡90 lOOmin，氣溫高于30度浸泡60 90min ；(7)將步驟(6)中條狀或塊狀面團在230-280度的高溫下烘烤34-37min形成蓬松狀、色微黃且組織系統軟弱的面塊；(8)烘曬面塊，將烘烤形成蓬松狀、色微黃且組織系統軟弱面塊放置在通風、干燥的地方，并通過太陽暴曬3 5天，將其內部的水分曬干，其總重量為150斤；(9)將曬干的蓬松狀面塊放置在轉速1200 1500轉每秒的打碎機中進行打碎形成片狀蓬松顆粒；(10)將打碎形成的片狀蓬松顆粒采用振動篩對其進行分級；振動篩第一道篩選的顏色白、片狀顆粒勻稱，顏色差異小，體形輕，使用霧化好的片狀蓬松顆粒為A級；將第一次篩選剩下的片狀蓬松顆粒放入打碎機進行二次打碎后進行二次篩選出顏色黃、片狀顆粒不均勻、顏色差異大的片狀蓬松顆粒為B級；二次篩選剩下的片狀蓬松顆粒殼分為C級，然后采用薄膜帶加干燥劑進行密封包裝，然后放置在陰涼干燥的地方進行保存。
權利要求
1.一種環保型魚餌，其特征在于所述魚餌由谷元粉、水和面粉按照重量比為 1 1.7 1.8 1.2 1.4的比例混合攪拌，再依次經過壓面、分切、搓條、烘烤和曬干后制成晶亮片狀蓬松顆粒。
2.根據權利要求1所述的一種環保型魚餌，其特征是所述谷元粉、水和面粉的重量比為 1 1. 77 1. 27。
3.一種制備權利要求1中環保型魚餌的生產工藝，其特征是具體步驟依次如下(1)準備材料，先稱取谷元粉、谷元粉重量的2.2 2. 5倍的水和谷元粉重量的1. 2 1. 4倍的面粉，其中水的溫度為40-50° ；(2)將谷元粉與水混合制成谷元粉面團，先將全部谷元粉放入和面箱內，然后將全部的水加入和面箱內并攪拌使其變成有彈性的谷元粉面團，其攪拌時間為4 lOmin，其中谷元粉與水的混合重量比為1 2. 2 2. 5;(3)將配制好的谷元粉面團切成小塊，并沖洗，然后將其外表的水分擦干或晾干，使谷元粉面團中水分控制在谷元粉重量的1. 7 1. 8倍；(4)采用攪拌機進行攪拌和面，先取百分之九十的面粉倒入攪拌機的和面箱中，再將步驟(3)中攪拌好的谷元粉面團放入和面粉一起攪拌15 30min即可；(5)采用壓面機進行二次和面，將步驟中攪拌好的面團再用剩下的百分之十面粉薄面，防止面團粘滾筒，反復在壓面機中疊壓，致使面團柔軟且表面和到切口有光澤即可；(6)把步驟(4)中壓好的面團切成條狀或塊狀，然后將其放置水中浸泡，溫度低于20度時浸泡120 200min，20 30度浸泡90 lOOmin，氣溫高于30度浸泡60 90min ；(7)將步驟(6)中條狀或塊狀面團在230-280度的高溫下烘烤34-37min形成蓬松狀、 色微黃且組織系統軟弱的面條或面塊；(8)烘曬面條或面塊，將烘烤形成蓬松狀、色微黃且組織系統軟弱的面條或面塊放置在通風、干燥的地方，并通過太陽暴曬3 5天，將其內部的水分曬干；(9)將曬干的面條或面塊放置在轉速1200 1500轉每秒的打碎機中進行打碎形成片狀蓬松顆粒；(10)將打碎形成的片狀蓬松顆粒采用薄膜帶加干燥劑進行密封包裝，然后放置在陰涼干燥的地方進行保存。
4.根據權利要求2所述的一種環保型魚餌的生產工藝，其特征在于在步驟(3)中，如果氣溫低于3度時，谷元粉面團需要膨脹30-40min，使其水與谷元粉的比例為1 1. 7 1.8，再切成小塊沖洗。
5.根據權利要求2所述的一種環保型魚餌的生產工藝，其特征在于在步驟〔6〕中，將搓揉的條形面團排放用紗布覆蓋進行發面，醒面8-12min再放入水盆中浸泡。
6.根據權利要求2所述的一種環保型魚餌的生產工藝，其特征在于在步驟(10)中打碎后的片狀蓬松顆粒采用振動篩對其進行分級；振動篩第一道篩選的顏色白、片狀顆粒勻稱，顏色差異小，體形輕，使用霧化好的片狀蓬松顆粒為A級；將第一次篩選剩下的蓬松顆粒放入打碎機進行二次打碎后進行二次篩選出顏色黃、片狀顆粒不均勻、顏色差異大的片狀蓬松顆粒為B級；二次篩選剩下的片狀蓬松顆粒殼體分為C級。
全文摘要
本發明提供一種環保型魚餌及其生產工藝。所述環保型魚餌及其生產工藝，其特征是一種環保型魚餌，其特征在于所述魚餌由谷元粉、水和面粉按照重量比為1∶1.7～1.8∶1.2～1.4的比例混合攪拌，再依次經過壓面、分切、搓條、烘烤和曬干后制成晶亮的片狀蓬松顆粒。本發明采用谷元粉做違法主要原料，配制面粉再經過油炸、干燥、粉碎等過程形成，不含任何化學成分，環保型能高，且入水狀態穩定，膨脹霧化效果好，能達到最好的釣魚技術要求。
文檔編號A01K97/04GK102524210SQ20111045824
公開日2012年7月4日 申請日期2011年12月31日 優先權日2011年12月31日
發明者高純 申請人:湖北釣魚王漁具有限公司