專利名稱：一種虹鱒魚專用合成飼料及其制備工藝的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種用于虹鱒魚的天然飼料，屬于生物飼料領域，具體的說是一種虹鱒魚專用合成飼料及其制備工藝。
背景技術：
虹鱒魚(Salmo gairdneri Rich)屬鮭科，鱒魚屬。其肉質細嫩，脂肪較多，肉味鮮美，營養豐富；主要用于鮮食，也可加工成鹽漬、熏制的魚品，也是加工魚罐頭的優良材料， 還可冷凍出口。隨著動物營養科學的發展，為了滿足虹鱒魚生長的充足營養，各地養魚場會在在養魚的池塘或網箱投放各種飼料及其添加劑，以提高魚的產量，但是在虹鱒魚的成活率，增重倍數及餌料節約情況等方面來看，改善情況依舊不理想。虹鱒魚屬肉食性魚類，以陸生和水生昆蟲、甲殼類、貝類、小魚、魚卵為食，也是水生植物的葉和種子；幼魚以浮游動物、底棲動物為食；在飼養條件下，虹鱒魚能很好的攝食人工配混飼料，軟顆粒飼料是先將配合飼料所用的干粉狀飼料用常溫水進行調濕，混合均勻，然后將調濕的飼料送人軟顆粒飼料機中擠壓成型。其調濕過程中所需的水量是根據調濕后的飼料經過軟顆粒飼料機模頭成型時的狀況而調整確定、以使調濕后的飼料能順利地通過模頭并產生和保持良好的顆粒性狀。這類顆粒飼料含水份較大，一般為15 35%，顆粒的硬度低，因而在水中的保型性差，易變成散狀，故常發生因顆粒飼料在水中潰解，造成浪費以及魚吃不好的現象。另外，這種顆粒飼料因含水份大，也不宜長時間存放。
發明內容
本發明針對現有技術的不足，提供一種虹鱒魚專用合成飼料及其制備工藝，其目的在于提高虹鱒魚產量，節約飼料，降低養魚的成本，進一步滿足市場需求。本發明所述的一種虹鱒魚專用合成飼料及其制備工藝，其特征在于由青海牦牛毛發水解液粉劑10 40%、牦牛血粉10 45%、牦牛骨粉10 15%、食用菌粉5 10%、 微生物添加劑5 10%、青稞8 25%、油菜籽油粕3 10%、山楂2 5 %、復合維生素 1 2%、食鹽組成，所述的百分比為重量百分比。本發明所述的一種虹鱒魚專用合成飼料及其制備工藝，其具體實現技術方案為a.將牦牛毛凈化后，放入水解罐中，加入10倍鹽酸進行水解，其重量比為 1 1. 6 1. 8，水解溫度為105°C 108°C，時間為8 10小時，水解后所得溶液用氨水中和，其PH值為4. 5 5. 0，將上述溶液過濾后，取濾液進行真空濃縮，濃縮溫度為100°C IlO0C,真空度為500mm水銀柱，所得濃縮液的密度為1. 20g/cm3,波美度為M，再經烘干制成粉劑待用；b.將牦牛血液抽取于100 120°C加熱20 40min，使血液變性凝固，取其凝固血塊1公斤，絞碎，加1 2倍水，加熱至70°C，以NaOH液調至pH7 9，繼續加熱至80°C，維持lOmin，靜置冷卻至40 45°C，加入胰酶液30 40ml，加95%酒精5 10ml，置于；35 45°C環境中酶化處理4 5小時，緩慢攪拌，使胰酶與血沫充分接觸，促進酶化，直至呈現紫紅色酶化結束，然后將酶化液用醋酸調節pH至7. 0 7. 8，煮沸lOmin，使酶化作用停止，再將此液調節pH至7. O 7. 2，再經烘干制成酶化血粉待用；c.將經剃肉、凈化后的牦牛骨頭、青稞、平菇、山楂分別進行烘干、粉碎過80目網篩待用；復合維生素破碎、烘干磨粉至100 120目待用；d.微生物添加劑是由雙歧桿菌、乳桿菌、干酪乳桿菌以1:1:1比例菌種分別接種于MRS液體培養基，37°C靜止培養20h，使其處于對數中后期加無菌水，制成110CFU/mL 的菌懸液待用；e.按比例將上述物質倒入魚飼料攪拌機中攪拌30min，取出后倒入多用魚飼料環模式顆粒機加熱生產出顆粒飼料，然后用80目網過篩，每顆粒重量為0. lg，制得本發明所述虹鱒魚專用合成飼料；呈深棕色，具有氨基酸的香味。所述a步驟中水解后所得溶液用氨水中和有部分沉淀產生，為胱氨酸粗品；濾液進行真空濃縮有部分結晶物產生，為氯化銨。所述b步驟中使血液變性凝固是將血液中含有的病菌殺死，獲得營養價值高、純化的酶化血粉。所述c步驟中平菇清洗干燥粉碎過80目篩，為本發明所述食用菌粉。所述d步驟中MRS液體培養基(g/L)制作工藝為牛肉蛋白粉10、魚肉汁10、酵母浸出汁5、葡萄糖20、醋酸鈉5、檸檬酸二銨2、吐溫800. 1、硫酸鎂0. 58、硫酸錳0. 28 ；蒸溜水IOOOml ；用高壓鍋在121°C滅菌15min，用醋酸調節pH至6. 2 6. 4。本發明所述一種虹鱒魚專用合成飼料及其制備工藝，其粗蛋白含量為48 52、粗脂肪含量為11 13. 5、碳水化合物22. 5 23. 5、灰分9. 5 14. 5，單位為百萬焦耳/公斤。本發明所述一種虹鱒魚專用合成飼料及其制備工藝，其有益效果在于本配方由多種材料配制而成，飼料中蛋白和各種碳水化合物含量豐富，含有多種有益無機元素鈣、 磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等礦物元素，各種營養成分間比例適宜虹鱒魚飼養；以油料作物油粕、食用菌粉、微生物添加劑代替魚粉，對主要的、不可取代的氨基酸虧缺用人造的相似物來補償；飼料中滿足虹鱒魚對脂肪、碳水化合物、粗纖維和礦物質的需求，飼料適口性好， 易吸收，抗病能力強；在水中保型性好，不易變成散狀、不易潰解，減少了浪費，且保質期長成本低。
具體實施例方式本發明所述一種虹鱒魚專用合成飼料及其制備工藝其具體實現方式如下；實施例1a.將牦牛毛凈化后，放入水解罐中，加入10倍鹽酸進行水解，其重量比為 1 1.6，水解溫度為105°C，時間為8小時，水解后所得溶液用氨水中和，其pH值為4. 5 5. 0，將上述溶液過濾后，取濾液進行真空濃縮，濃縮溫度為100°C，真空度為500mm水銀柱， 所得濃縮液的密度為1. 20g/cm3，波美度為M，再經烘干制成粉劑待用； b.將牦牛血液抽取于120°C加熱20min，使血液變性凝固，取其凝固血塊1公斤，絞碎，加2倍水，加熱至70°C，以NaOH液調至pH 7，繼續加熱至80°C，維持lOmin，靜置冷卻至42 V，加入胰酶液35ml，加95 %酒精8ml，置于40°C環境中酶化處理4小時，緩慢攪拌，使胰酶與血沫充分接觸，促進酶化，直至呈現紫紅色酶化結束，然后將酶化液用醋酸調節PH至 7. 5，煮沸lOmin，使酶化作用停止，再將此液調節pH至7. 0，再經烘干制成酶化血粉待用；c.將經剃肉、凈化后的牦牛骨頭、青稞、平菇、山楂分別進行烘干、粉碎過80目網篩待用；復合維生素破碎、烘干磨粉至100目待用；d.微生物添加劑是由雙歧桿菌、乳桿菌、干酪乳桿菌以1:1:1比例菌種分別接種于MRS液體培養基，37°C靜止培養20h，使其處于對數中后期加無菌水，制成110CFU/mL 的菌懸液待用；e.按牦牛毛發水解液粉劑20%、牦牛血粉25%、牦牛骨粉12%、食用菌粉10%、微生物添加劑5 %、青稞12 %、油菜籽油粕8 %、山楂5 %、復合維生素2 %、食鹽1 %組成，所述的百分比為重量百分比。將上述物質倒入魚飼料攪拌機中攪拌30min，取出后倒入多用魚飼料環模式顆粒機加熱生產出顆粒飼料，然后用80目網過篩，每顆粒重量為0. lg，制得本發明所述虹鱒魚專用合成飼料；呈深棕色，具有氨基酸的香味。
權利要求
1.一種虹鱒魚專用合成飼料，其特征在于由青海牦牛毛發水解液粉劑10 40%、牦牛血粉10 45%、牦牛骨粉10 15%、食用菌粉5 10%、微生物添加劑5 10%、青稞 8 25%、油菜籽油粕3 10%、山楂2 5%、復合維生素1 2%、食鹽1 %組成，所述的百分比為重量百分比。
2.—種虹鱒魚專用合成飼料的制備工藝，其特征在于具體實現技術方案為a.將牦牛毛凈化后，放入水解罐中，加入10倍鹽酸進行水解，其重量比為1 1.6 1. 8，水解溫度為105°C 108°C，時間為8 10小時，水解后所得溶液用氨水中和，其pH值為4. 5 5. 0，將上述溶液過濾后，取濾液進行真空濃縮，濃縮溫度為100°C 110°C，真空度為500mm水銀柱，所得濃縮液的密度為1. 20g/cm3，波美度為M，再經烘干制成粉劑待用；b.將牦牛血液抽取于100 120°C加熱20 40min，使血液變性凝固，取其凝固血塊 1公斤，絞碎，加1 2倍水，加熱至70°C，以NaOH液調至pH7 9，繼續加熱至80°C，維持 lOmin，靜置冷卻至40 45°C，加入胰酶液30 40ml，加95%酒精5 10ml，置于；35 45°C環境中酶化處理4 5小時，緩慢攪拌，使胰酶與血沫充分接觸，促進酶化，直至呈現紫紅色酶化結束，然后將酶化液用醋酸調節pH至7. O 7. 8，煮沸lOmin，使酶化作用停止，再將此液調節pH至7. O 7. 2，再經烘干制成酶化血粉待用；c.將經剃肉、凈化后的牦牛骨頭、青稞、平菇、山楂分別進行烘干、粉碎過80目網篩待用；復合維生素破碎、烘干磨粉至100 120目待用；d.微生物添加劑是由雙歧桿菌、乳桿菌、干酪乳桿菌以1 1 1比例菌種分別接種于 MRS液體培養基，37°C靜止培養20h，使其處于對數中后期加無菌水，制成110CFU/mL的菌懸液待用；e.按比例將上述物質倒入魚飼料攪拌機中攪拌30min，取出后倒入多用魚飼料環模式顆粒機加熱生產出顆粒飼料，然后用80目網過篩，每顆粒重量為0. lg，制得本發明所述虹鱒魚專用合成飼料；呈深棕色，具有氨基酸的香味。
全文摘要
本發明涉及一種用于虹鱒魚的天然飼料，屬于生物飼料領域，具體的說是一種虹鱒魚專用合成飼料及其制備工藝。其特征在于由青海牦牛毛發水解液粉劑10～40％、牦牛血粉10～45％、牦牛骨粉10～15％、食用菌粉5～10％、微生物添加劑5～10％、青稞8～25％、油菜籽油粕3～10％、山楂2～5％、復合維生素1～2％、食鹽1％組成。其有益效果在于營養豐富且成分間比例適宜虹鱒魚飼養，對主要的、不可取代的氨基酸虧缺用人造的相似物來補償；飼料中滿足虹鱒魚對脂肪、碳水化合物、粗纖維和礦物質的需求；飼料適口性好，易吸收，抗病能力強；在水中保型性好，不易變成散狀、不易潰解，減少了浪費，且保質期長成本低。
文檔編號A23K1/18GK102422988SQ20111030707
公開日2012年4月25日 申請日期2011年10月11日 優先權日2011年10月11日
發明者李勤慎, 邵東宏 申請人:甘肅省漁業技術推廣總站