專利名稱：用苜蓿生產的海參飼料及其制造方法
技術領域：
本發明涉及一種水產養殖飼料，具體說是一種以陸生植物苜蓿生產的海參飼料及其制造方法。
背景技術：
刺參因其獨特的營養價值而深受消費者青睞，市場需求量大幅度上升，這種供不應求的市場局面催生了刺參人工養殖業的迅猛發展。由于人工養殖刺參所需餌料主要以攝食底棲硅藻、鼠尾藻、馬尾藻等藻類為主，品種單一，易造成營養缺乏，同時由于鼠尾藻、馬尾藻等原料嚴重不足，遠不能滿足刺參育苗、 生長所需。有些廠家利用海泥、腐爛稻草過濾液、底棲硅藻等投喂刺參，有一定效果，但由于水質較易變壞，刺參易得潰爛病，成活率較低。另外，少數養殖用戶也利用魚粉、貽貝肉、扇貝邊、豆粕、未脫膠的海帶粉等原料自制刺參飼料，這些原料制作的飼料普遍存在蛋白質、 脂肪含量偏高，粘度大，營養不均衡，易變質，污染水質等問題，造成刺參消化吸收率低，體質下降，易患病。在生產中使用這種飼料難以完全滿足刺參生長各階段的營養需求，養殖效果較差，不具有普遍推廣價值。苜蓿含有大量的粗蛋白質、豐富的碳水化合物和多種礦物元素及維生素，有“牧草之王”之美譽。苜蓿具有較高的蛋白含量，苜蓿蛋白質主要存在于葉片中，其中30—50%的蛋白質存在于葉綠體中。非蛋白質包括游離氨基酸、肽、酰胺、嘌呤、嘧啶和生物堿等，約占苜蓿總氮量的1/3。粗蛋白質含量的高低是反映苜蓿營養價值的重要指標之一。不僅如此， 苜蓿含有動物需要的各種必需氨基酸，而且含量豐富，品質好，如動物不可缺少的賴氨酸， 苜蓿干草中含量比玉米籽實高5. 7倍。各種苜蓿中賴氨酸、天門冬氨基酸、蘇氨酸、絲氨酸、 谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等含量都較多，蛋氨酸、酪氨酸、組氨酸的含量較少，苜蓿中含量豐富的氨基酸可以與其它原料的氨基酸形成補充，滿足刺參生長對蛋白質氨基酸的需求。碳水化合物(糖、淀粉、果膠、半纖維素和纖維素等)是一類重要的能量營養素，也是刺參生長不可缺少的一類重要營養成分，苜蓿中的粗纖維主要存在于細胞壁上，屬結構性糖類，無氮浸出物主要存在于細胞內，屬非結構性糖類。葡萄糖是在植物細胞壁中發現的最普遍的糖單元，在苜蓿中占全部中糖的60—70%，木糖是細胞壁中第二大中糖。另外豆科牧草中果膠含量范圍大致在40— 120g/kgDM，而苜蓿中消化系數達850—980g/kg。表1苜蓿加工方法與苜蓿營養成分關系(占干物質％)
權利要求
1.用苜蓿生產的海參飼料，其特征在于原料中包含如下組分，按各組分的重量百分比分別為苜蓿25-36%，豆粕10-22%,花生粕8-14%,玉米粉4-15%,谷朊粉1-8%,海藻粉 0-12%，魚粉2-8%，扇貝邊粉8-15%，蝦粉2-15%，酵母粉2_10%，水產專用復合維生素1_ 4%， 水產專用礦物質1力％。
2.按照權利要求1所述用苜蓿生產的海參飼料，其特征在于所說的苜蓿為苜蓿干草粉，其制備工藝收割開花期以前的苜蓿鮮草鍘碎成2cm 3cm長的小段，立即用輸送機送入烘干機，經過800°C 1000°C高溫干燥，經數秒鐘使鮮草含水量降到8-15%，最適宜范圍為10-1 ，干燥后的優質苜蓿采用風力輸送方式送入錘式粉碎機，立即用錘式粉碎機粉碎，粉碎后穿過 1. 6 3. 2mm篩孔的篩下物，即為苜蓿干草粉。
3.按照權利要求1或2所述用苜蓿生產的海參飼料的制造方法，其特征在于包括以下步驟1)、按各組分的重量百分比稱取各種原料；2)、將稱量好的原料混合進行粗粉碎，粗粉碎的粒度為20-40目；3)、將粗粉碎后的物料進行超微粉碎，超微粉碎后物料粒度為80-200目；4)、分別用80目、120目、200目網篩篩分超微粉碎后的物料，根據喂養海參體齡大小， 選擇網篩目數，篩下物料進入成品包裝工序。
全文摘要
本發明涉及一種用苜蓿生產的海參飼料及其制造方法。本發明的海參飼料中各組分的重量百分比分別為苜蓿25-36%，豆粕10-22%，花生粕8-14%，玉米粉4-15%，谷朊粉1-8%，海藻粉0-12%，魚粉2-8%，扇貝邊粉8-15%，蝦粉2-15%，酵母粉2-10%，水產專用復合維生素1-4%，水產專用礦物質1-2%。其制造方法1)按各組分的重量百分比稱取原料；2)將稱量好的原料混合進行粗粉碎；3)將粗粉碎后的物料進行超微粉碎；4)根據喂養海參體齡大小，選擇網篩篩分物料。本發明配方科學合理，工藝簡便，生產的飼料具有適宜的鈣磷比例，具有明顯促進刺參生長、縮短養殖周期和提高抗逆能力的效果，并可節省大量海藻資源，減少對水體污染。
文檔編號A23K1/18GK102273570SQ201110273359
公開日2011年12月14日 申請日期2011年9月15日 優先權日2011年9月15日
發明者孫永智, 宋志東, 張利民, 李寶山, 王世信, 王際英, 黃炳山 申請人:山東省海洋水產研究所