專利名稱：有柄樹舌栽培方法
技術領域：
本發明涉及一種藥用真菌人工栽培方法，尤其涉及一種有柄樹舌人工栽培方法。
背景技術：
有柄樹舌，學名Ganoderma gibbosun^NeesWat，又名有柄靈芝、老母菌，為靈芝科 Ganodermataceae靈芝屬Ganoderma真菌，分布于江蘇、浙江、海南、福建、廣西等地，主要分布在海南，在海南民間用于治療胃病，其他功效與樹舌G.applanatum類似。國外主要分布在印度尼西亞。近年來由于生態環境的破壞，加上目前海南市面上野生有柄樹舌售價昂貴導致過度采挖，加劇了該野生資源的枯竭。有柄樹舌形態描述菌管深褐色，長0. 5 Icm ；孔面污白色或褐色；管口近圓形， 每毫米4 5個。菌柄短而粗，側生，長4 8cm，粗1 3cm，基部更粗，與菌蓋同色。擔子果有柄，木栓質到木質。菌蓋半圓形或近扇形，4 10X5 9cm，厚2cm，上表面銹褐色、污黃褐色或土黃色，具較稠密的同心環帶；邊緣圓鈍，完整；菌肉呈深褐色或深棕褐色， 厚0. 5 1cm。皮殼由透明、薄壁的生殖菌絲和厚壁、褐色的骨架菌絲膠粘在一起而構成， 前者分枝，有的頂端膨大呈近球形，直徑4. 5 6 μ m,后者分枝，直徑4 7. 5 μ m,總高度 80 100 μ m，似類交織皮殼型。菌絲系統三體型生殖菌絲透明或稍帶淡黃褐色，薄壁，有隔膜，直徑2 4 μ m ；骨架菌絲淡紅褐色，厚壁到實心，具樹狀分校或呈針狀，骨架干直徑 2 3 μ m，分枝末端形成鞭毛狀無色纏繞菌絲；纏繞菌絲無色到稍帶淡褐色，厚壁，分枝，直徑1 2 μ m。擔孢子卵圓形，有時頂端平截，雙層壁，外壁無色透明，平滑，內壁有小刺，淡褐色，6. 9 8. 7X5 5· 2μπι。為了有效開發利用該藥用真菌，本發明提供一種有柄樹舌人工栽培方法。
發明內容
本發明目的是提供一種有柄樹舌的栽培方法。所述有柄樹舌栽培方法，包括將有柄樹舌菌絲接種在母種培養基擴大培養，獲得有柄樹舌母種，將母種接種于原種培養基獲得原種；所述出菇培養為段木栽培或者代料栽培；所述母種培養基擴大培養時間一般為10 15d ；所述母種培養基可以選用普通PDA培養基馬鈴薯200克、葡萄糖20克、瓊脂15 20克、水1000毫升；或者篩選出的酵母膏培養基酵母膏5克、蔗糖20克、硫酸鎂2克、磷酸二氫鉀3克、瓊脂15 20克，水1000毫升；所述原種培養基培養時間一般為15 25d ；所述原種培養基闊葉樹木屑80%、麥麩18%、蔗糖1%、石膏粉1%，攪拌均勻后加水，最終培養基含水量為55 60% ；所述原種培養基一般可制成500 IOOOmL原種瓶；所述母種、原種培養條件均為22°C 恒溫暗室培養，優選培養溫度25°C ；
所述出菇培養條件為光照強度為1000 3000勒克斯；溫度為18°C 36°C ；空氣中二氧化碳濃度低于0. 3% ；相對濕度60% 95% ；所述出菇培養條件優選為光照強度前期為1000 1500勒克斯，后期為1500 3000勒克斯；溫度為 ；空氣中二氧化碳濃度低于0. 3% ；相對濕度85% 90% ；所述出菇培養時間一般為35 60d ；有柄樹舌屬中高溫性菌類，母種培養一般安排在2月中旬至3月下旬；出菇培養一般安排在4月下旬至5月上旬；所述段木栽培出菇培養為生產工藝流程樹木選擇一切段一裝袋一滅菌一接種一菌絲培養一場地準備一脫袋、埋土一管理 —出菇、采收所述樹木選擇，樹種優選闊葉樹，例如櫟樹、樺樹、楓香樹、懸鈴木等；砍伐運輸過程中，盡可能保持樹皮完整；所砍伐樹木規格一般直徑為8 12cm，長0. 8 1. 5m ；所述切段為將所選樹木切段；切段長度一般25 40cm ；切面要平，周圍棱角要削平，以免刺破塑料袋；所述裝袋為將段木捆扎，在段木上下表面放木屑培養料后裝袋；若段木過干，則浸水過夜再裝袋；當段木干燥至含水量為35% 45%時，即可切段裝袋；所述袋為聚丙烯袋，適用于高壓滅菌；或低壓聚乙烯袋，適于常壓滅菌；所述滅菌為常壓滅菌，保持100°C，8 12h或高壓滅菌121°C，保持1 1. 5h ；所述菌絲培養為將接種后菌袋放暗室培養，溫度22°C ^°C，優選25°C ；—般菌絲培養時間35 45d ；通過開門窗換氣增加袋內氧氣，促進菌絲向木質部深層生長；所述栽培場地準備栽培場應在晴天翻土 15 25cm，開畦，畦高10 15cm，畦寬 1. 5 1. 8m,畦長按地形決定；畦面四周開好排水溝，溝深20 40cm ；搭架建棚；所述埋土間距4 10cm，行距8 15cm ；覆土深淺厚薄應視栽培場濕度大小酌情處理，以菌木不露為標準；所述管理，主要是(1)光照光線控制總的原則是前陰后陽，前期培養前20d低光照強度，一般1000 2000勒克斯，有利于菌絲的恢復和原基的形成，后期應提高光照強度達到1500 3000勒克斯，有利于有柄樹舌菌蓋的增厚；(2)溫度有柄樹舌子實體正常的生長溫度為18°C 36°C，最適范圍為25°C ；菌木埋土后，如氣溫在 32°C， 通常10 20d即可形成原基；當原基生長到一定程度后，溫度、空間濕度、光照度適宜時，即可分化出菌蓋；(3)通氣有柄樹舌屬好氣性真菌，要保持空氣中二氧化碳濃度低于0. 3%； 為減少雜菌危害，在高溫高濕時要加強通氣管理，讓畦四周塑料布掀起通風，揭膜高度應與柄高持平，這樣有利分化菌蓋，中午高溫時，要揭開整個薄膜；(4)空間相對濕度有柄樹舌生產需要較高的濕度；從原基發生到菌蓋分化未成熟前的過程中，要經常保持空氣的相對濕度60% 95%，優選85% 90%，以促進原基分化，土壤也要保持濕潤狀態，晴天多噴， 陰天少噴，下雨天不噴；從原基出現到子實體成熟一般需45 60d，埋土后2個月可以采收；以IOOOkg干木材計，一般當年可以采收有柄樹舌干子實體42 67kg，第二年還可以采收有柄樹舌干子實體25 33kg ；所述代料栽培出菇培養為(1)培養料選擇與配制所述培養料可選用闊葉樹木屑、棉籽皮或多種農作物秸稈、皮殼，應選擇新鮮、未受潮、無霉爛、無變質的培養料；栽培配方可以選擇以下一種，按重量比(a)雜木屑73 %，麥麩25 %，黃豆粉1 %，石膏粉1 % ；(b)雜木屑78 %，麥麩或米糠20 %，蔗糖1 %，石膏粉1 % ；(c)雜木屑60%，玉米芯39%，石膏；(d)棉籽皮78%、麥麩或米糠20%、蔗糖1%、石膏；(e)棉籽皮43%、雜木屑42%、麥麩或米糠10%、餅粉(花生餅粉、豆餅粉、棉籽餅粉中的一種或幾種的混合)3%、過磷酸鈣1%、石膏；培養料配制方法按配方比例稱取各原料，混合，攪拌均勻，然后加水拌料，使培養料的含水量達到 60% ；培養料拌好后悶2 3h，使其充分吸水；(2)裝袋與滅菌所述滅菌采用高壓或常壓滅菌；所述高壓滅菌溫度115°C 130°C，時間1. 5 3h ；所述常壓滅菌為水煮沸后計時8 12h ；(3)接種與發菌所述發菌場所溫度最好在25°C ^°C;通常可采取揭蓋草簾、通風換氣、菌袋翻堆等措施控制溫度；空間的相對濕度一般應保持在50% 65% ；要經常通風換氣，保持空氣清新；一般每天通風2 3次，每次半小時左右；通風還應結合發菌場所溫度和濕度進行， 低溫低濕要少通風或不通風，要暗光發菌，避免在強光下發菌；在發菌階段，每隔10 15d 翻堆一次，上下內外調換菌袋位置，以保持溫度和承受壓力一致，有利于菌絲均勻生長；(4)出菇管理所述出菇管理，主要是(1)光照光線控制總的原則是前陰后陽，前期前20d低光照強度，一般1000 2000勒克斯，有利于菌絲的恢復和子實體的形成，后期應提高光照強度達到1500 3000勒克斯，有利于有柄樹舌菌蓋的增厚；(2)溫度有柄樹舌子實體正常的生長溫度為18°C 36°C，最適范圍為25°C ； (3)通氣有柄樹舌屬好氣性真菌，要保持空氣中二氧化碳濃度低于0.3% ；為減少雜菌危害，在高溫高濕時要加強通氣管理，有利分化菌蓋；(4)空間相對濕度有柄樹舌生產需要較高的濕度；從原基發生到菌蓋分化未成熟前的過程中，要經常保持空氣的相對濕度60% 95%，優選85% 90%，以促進原基分化；從原基出現到子實體成熟一般需45 60d，一般培養后2個月可以采收；以 IOOOkg干代料計，一般當年可以采收有柄樹舌干子實體50 72kg。采用代料栽培能綜合利用農林產品的有機廢料，適合在無林地區或少林地區推廣使用，并且可以合理安排場地達到良好的經濟效益。所述有柄樹舌Ganoderma gibbosum(Nees)Pat菌種可從廣東省微生物研究所購得，菌種編號GIM5. 6，也可以從野生有柄樹舌子實體上分離得到；
所述分離方法可采用組織分離方法分離菌種，即用無菌解剖刀將野生有柄樹舌子實體中切成兩半，用刀切取0. 2 0. 5cm小方塊組織，用鑷子將菌肉組織于培養皿PDA培養基的中央，培養2 3d后可見由組織塊長出白色菌絲，轉管1 2次可獲得純化的有柄樹舌菌絲。有益效果本發明方法是申請人對培養基、培養條件、出菇培養條件等影響因素及各因素之間相互影響關系進行多次優選組合而得到的，該方法簡便易行，投資小、見效快，易于推廣；本發明方法菌絲生長速度快，菌絲日均生長速度可達16mm/d，子實體生物學效率可達 6. 7% 10%，子實體產量高、質量好。俗話說“十胃九病”，近年來我國胃病發病率不僅居高不下，而且有不斷攀升之勢。胃癌成為我國最常見的惡性腫瘤之一，每年約有17萬人死于胃癌，相當于全部惡性腫瘤死亡人數的1/6。鑒于有柄樹舌在胃病方面顯著的療效，其應用和市場培育前景廣闊。因此種植有柄樹舌有望產生顯著的經濟效益。
具體實施例方式以下實施例對本發明作進一步的說明。實施例1有柄樹舌Ganoderma gibbosum(Nees) Pat菌種購自廣東省微生物研究所，菌種編號 GIM5. 6。將有柄樹舌菌絲接種在母種培養基擴大培養12d，獲得有柄樹舌母種，將母種接種于原種培養基培養18d獲得原種，將原種接到段木上進行段木栽培出菇培養；母種培養基用普通PDA培養基馬鈴薯200克、葡萄糖20克、瓊脂15 20克、水 1000毫升；原種培養基闊葉樹木屑80%、麥麩18%、蔗糖！^、石膏粉！^，攪拌均勻后加水，最終培養基含水量達陽 60% ；原種培養基制成500mL原種瓶；所述母種、原種培養條件均為22°C恒溫暗室培養；母種培養一般安排在2月中旬； 出菇培養安排在4月下旬；所述段木栽培出菇培養為生產工藝流程樹木選擇一切段一裝袋一滅菌一接種一菌絲培養一場地準備一脫袋、埋土一管理 —出菇、采收；所述樹木選擇，樹種優選闊葉樹，例如樺樹、櫟樹、楓香樹、懸鈴木等；砍伐運輸過程中，盡可能保持樹皮完整；所砍伐樹木規格一般直徑為8 12cm，長0. 8 1. Im ；所述切段為將所選樹木切段；切段長度一般30 40cm ；切面要平，周圍棱角要削平，以免刺破塑料袋；所述裝袋為將段木捆扎，在段木兩個切面放木屑培養料后裝袋；若段木過干，則浸水過夜再裝袋；當段木干燥至含水量為35% 45%時，即可切段裝袋；所述袋為聚丙烯袋，適用于高壓滅菌；或低壓聚乙烯袋，適用于常壓滅菌；所述滅菌為常壓滅菌，保持100°C，10h或高壓滅菌121°C，保持1. ；所述菌絲培養為將接種后菌袋放暗室培養，溫度25°C;—般菌絲培養40 45d;通過開門窗換氣增加袋內氧氣，促進菌絲向木質部深層生長；所述栽培場地準備栽培場應在晴天翻土 15 20CnK20Cm)，開畦，畦高10 15cm,畦寬1. 5 1. 8m,畦長按地形決定；畦面四周開好排水溝，溝深30 40cm(30cm)；搭架建棚；所述埋土間距5 10cm，行距8 IOcm ；覆土深淺厚薄應視栽培場濕度大小酌情處理，以菌木不露為標準；所述管理，主要是(1)光照光線控制總的原則是前陰后陽，培養前20d低光照強度，一般1000 1500勒克斯，有利于菌絲的恢復和原基的形成，后期應提高光照強度達到 1500 2500勒克斯，有利于有柄樹舌菌蓋的增厚；(2)溫度有柄樹舌子實體正常的生長溫度為18°C 36°C，最適范圍為 菌木埋土后，如氣溫在 32°C，通常10 15d即可形成原基；當原基生長到一定程度后，溫度、空間濕度、光照度適宜時，即可分化菌蓋；(3)通氣有柄樹舌屬好氣性真菌，要保持空氣中二氧化碳濃度低于0.3% ；為減少雜菌危害，在高溫高濕時要加強通氣管理，讓畦四周塑料布掀起通風，揭膜高度應與柄高持平， 這樣有利分化菌蓋，中午高溫時，要揭開整個薄膜；(4)空間相對濕度有柄樹舌生產需要較高的濕度；從原基發生到菌蓋分化未成熟前的過程中，要經常保持空氣的相對濕度60% 95%，以促進原基分化，土壤也要保持濕潤狀態，晴天多噴，陰天少噴，下雨天不噴；從原基到子實體成熟一般需45 60d，一般埋土后2個月可以采收；以IOOOkg木材計，一般當年可以采收有柄樹舌子實體42 67kg，第二年還可以采收有柄樹舌子實體 25 3:3kg。實施例2有柄樹舌Ganoderma gibbosum(Nees)Pat菌種從野生有柄樹舌子實體上分離得到，采用組織分離方法分離菌種，即用無菌解剖刀將野生有柄樹舌子實體中切成兩半，用刀切取0. 3cm左右小方塊組織，用鑷子將菌肉組織于培養皿PDA培養基的中央，培養2 3d 后可見由組織塊長出白色菌絲，轉管1 2次可獲得純化的有柄樹舌菌絲。將有柄樹舌菌絲接種在母種培養基擴大培養13d，獲得有柄樹舌母種，將母種接種于原種培養基培養15d獲得原種，將原種接種到代料上進行代料栽培出菇培養；母種培養基用普通PDA培養基；原種培養基同實施例1 ；原種培養基制成500mL原種瓶；所述母種、原種培養條件均為25°C恒溫暗室培養；母種培養安排在2月中旬；出菇培養安排在4月中下旬；所述代料栽培出菇培養為(1)培養料選擇與配制所述培養料可選用闊葉樹木屑、棉籽皮或多種農作物秸稈、皮殼，應選擇新鮮、未受潮、無霉爛、無變質的培養料；栽培配方可以選擇以下一種，按重量比(a)雜木屑73 %，麥麩25 %，黃豆粉1 %，石膏粉1 % ；(b)雜木屑78 %，麥麩或米糠20 %，蔗糖1 %，石膏粉1 % ；(c)雜木屑60%，玉米芯39%，石膏；(d)棉籽皮78%、麥麩或米糠20%、蔗糖1%、石膏；(e)棉籽皮43%、雜木屑42%、麥麩或米糠10%、餅粉(花生餅粉、豆餅粉、棉籽餅粉中的一種或幾種的混合)3%、過磷酸鈣1%、石膏；培養料配制方法按配方比例稱取各原料，混合，攪拌均勻，然后加水拌料，使培養料的含水量達到 60% ；培養料拌好后悶2 3h，使其充分吸水；(2)裝袋與滅菌所述滅菌采用高壓或常壓滅菌；所述高壓滅菌溫度130°C，時間Ih ；所述常壓滅菌為煮沸后計時12h ；袋栽容器為聚丙烯或低壓聚乙烯筒袋，一般規格為長X折徑X厚= 40cmX 17cmX0. 005cm,每袋裝干料500g左右；裝袋時，先將料袋一頭用撕裂繩扎緊，然后再裝入拌好的培養料；要求上下松緊要一致，隨裝隨壓實，裝到離袋口還有8cm左右時，將袋口扎緊；(3)接種與發菌接種的關鍵是無菌操作，一瓶500ml原種菌種，可接8 10袋；采用兩頭接種的辦法，菌種要與培養料緊密接觸，并及時將袋口扎緊；接種后的菌袋應及時放入經過消毒的培養場所發菌；所述發菌場所溫度最好在25°C ^°C;通常可采取揭蓋草簾、通風換氣、菌袋翻堆等措施控制溫度；空間的相對濕度一般應保持在60% 65%，宜低不宜高；要經常通風換氣，保持空氣清新；一般每天通風2 3次，每次半小時左右；通風還應結合發菌場所溫度和濕度進行，低溫低濕要少通風或不通風，要暗光發菌，避免在強光下發菌；在發菌階段，每隔10 15d翻堆一次，上下內外調換菌袋位置，以保持溫度和承受壓力一致，有利于菌絲均勻生長；(4)出菇管理所述出菇管理，主要是(1)光照光線控制總的原則是前陰后陽，培養前20d低光照強度，一般1000 1500勒克斯，有利于菌絲的恢復和子實體的形成，后期應提高光照強度達到1500 3000勒克斯，有利于有柄樹舌菌蓋的增厚；(2)溫度有柄樹舌子實體正常的生長溫度為18°C 36°C，最適范圍為 ； (3)通氣有柄樹舌屬好氣性真菌，要保持空氣中二氧化碳濃度低于0.3% ；為減少雜菌危害，在高溫高濕時要加強通氣管理，有利分化菌蓋；(4)空間相對濕度有柄樹舌生產需要較高的濕度；從原基發生到菌蓋分化未成熟前的過程中，要經常保持空氣的相對濕度60% 95%，以促進原基分化；菌袋要在出菇場所一層層臥倒，單排墻式擺放在地面上，每排擺放高度為10層左右；每層袋與袋間隔1 2cm，層與層之間擺放2根粗細相同的細竹棍，既利于通風、降溫， 子實體之間又不容易擠碰變形。排與排間距60 80cm，便于作業管理；當菌袋兩端表面有白色突起——子實體原基形成時，剪掉袋口薄膜，將袋口撐開或挽起；每袋每端只保留1個原基，其余要疏掉，這樣養分集中，子實體蓋大、厚實，可以生產優質有柄樹舌。溫度、濕度和空氣的管理同段木栽培；從原基到子實體成熟一般需35 45d，一般培養后2個月可以采收；以IOOOkg干代料計，一般當年可以采收有柄樹舌子實體50 72kg。實施例3有柄樹舌Ganoderma gibbosum(Nees)Pat菌種從野生有柄樹舌子實體上分離得到，采用組織分離方法分離菌種，即用無菌解剖刀將野生有柄樹舌子實體中切成兩半，用刀切取0. 5cm左右小方塊組織，用鑷子將菌肉組織于培養皿PDA培養基的中央，培養3d后可見由組織塊長出白色菌絲，轉管1 2次可獲得純化的有柄樹舌菌絲。將有柄樹舌菌絲接種在母種培養基擴大培養10d，獲得有柄樹舌母種，將母種接種于原種培養基培養25d獲得原種，將原種接種到段木上進行段木栽培出菇培養；母種培養基用篩選出的酵母膏培養基酵母膏5克、蔗糖20克、硫酸鎂2克、磷酸二氫鉀3克、瓊脂15 20克，水1000毫升；原種培養基同實施例1 ；原種培養基制成IOOOmL 原種瓶；所述母種、原種培養條件均為恒溫暗室培養；母種培養安排在3月下旬；出菇培養安排在5月上旬；所述段木栽培出菇培養為生產工藝流程樹木選擇一切段一裝袋一滅菌一接種一菌絲培養一場地準備一脫袋、埋土一管理 —出菇、采收；所述樹木選擇，樹種優選闊葉樹，例如樺樹、櫟樹、楓香樹、懸鈴木等；砍伐運輸過程中，盡可能保持樹皮完整；所砍伐樹木規格一般直徑為8 12cm，長0. 8 1. . 2m ；所述切段為將所選樹木切段；切段長度一般25 30cm ；切面要平，周圍棱角要削平，以免刺破塑料袋；所述裝袋為將段木捆扎，在段木兩個切面放木屑培養料后裝袋；若段木過干，則浸水過夜再裝袋；當段木干燥至含水量為35% 45%時，即可切段裝袋；所述袋為聚丙烯袋， 適用于高壓滅菌；或低壓聚乙烯袋，適于常壓滅菌；所述滅菌為常壓滅菌，水煮沸后保持 IOO0C，12h或121°C，保持1. 5h ；所述菌絲培養為將接種后菌袋放暗室培養，溫度；一般菌絲培養時間35 40d ；通過開門窗換氣增加袋內氧氣，促進菌絲向木質部深層生長；所述栽培場地準備栽培場應在晴天翻土 20 25cmQOcm)，開畦，畦高10 15cm，畦寬1. 5 1. 8m，畦長按地形決定；畦面四周開好排水溝，溝深20 30cm(30cm)；搭架建棚；所述埋土間距4 8cm，行距10 15cm ；覆土深淺厚薄應視栽培場濕度大小酌情處理，以菌木不露為標準；所述管理，主要是(1)光照光線控制總的原則是前陰后陽，培養前20d低光照強度，一般1000 1500勒克斯，有利于菌絲的恢復和原基的形成，后期應提高光照強度達到 1500 3000勒克斯，有利于有柄樹舌菌蓋的增厚；(2)溫度有柄樹舌子實體正常的生長溫度為18°C 36°C，最適范圍為25°C ；菌木埋土后，如氣溫在 32°C，通常10 20d即可形成原基；當原基生長到一定程度后，溫度、空間濕度、光照度適宜時，即可分化菌蓋；(3)通氣有柄樹舌屬好氣性真菌，要保持空氣中二氧化碳濃度低于0.3% ；為減少雜菌危害，在高溫高濕時要加強通氣管理，讓畦四周塑料布掀起通風，揭膜高度應與柄高持平， 這樣有利分化菌蓋，中午高溫時，要揭開整個薄膜；(4)空間相對濕度有柄樹舌生產需要較高的濕度；從原基發生到菌蓋分化未成熟前的過程中，要經常保持空氣的相對濕度85% 90%，以促進原基分化，土壤也要保持濕潤狀態，晴天多噴，陰天少噴，下雨天不噴；從原基到子實體成熟一般需45 60d，一般埋土后2個月可以采收；以IOOOkg木材計，一般當年可以采收有柄樹舌子實體42 67kg，第二年還可以采收有柄樹舌子實體 25 3:3kg。實施例4有柄樹舌Ganoderma gibbosum(Nees)Pat菌種從野生有柄樹舌子實體上分離得到，采用組織分離方法分離菌種，即用無菌解剖刀將野生有柄樹舌子實體中切成兩半，用刀切取0. 2cm左右小方塊組織，用鑷子將菌肉組織于培養皿PDA培養基的中央，培養2d后可見由組織塊長出白色菌絲，轉管1 2次可獲得純化的有柄樹舌菌絲。將有柄樹舌菌絲接種在母種培養基擴大培養15d，獲得有柄樹舌母種，將母種接種于原種培養基培養20d獲得原種，將原種接種到代料上進行代料栽培出菇培養；母種培養基用篩選出的酵母膏培養基酵母膏5克、蔗糖20克、硫酸鎂2克、磷酸二氫鉀3克、瓊脂15 20克，水1000毫升；原種培養基同實施例1 ；原種培養基制成500mL 原種瓶；所述母種、原種培養條件均為25°C恒溫暗室培養；母種、原種培養安排在3月下旬；出菇培養安排在5月上旬；所述代料栽培出菇培養為(1)培養料選擇與配制所述培養料可選用闊葉樹木屑、棉籽皮或多種農作物秸稈、皮殼，應選擇新鮮、未受潮、無霉爛、無變質的培養料；栽培配方可以選擇以下一種，按重量比(a)雜木屑73%，麥麩25%，黃豆粉1%，石膏粉；(b)雜木屑78%，麥麩或米糠20%，蔗糖1%，石膏粉；(c)雜木屑60%，玉米芯39%，石膏；(d)棉籽皮78%、麥麩或米糠20%、蔗糖1%、石膏；(e)棉籽皮43%、雜木屑42%、麥麩或米糠10%、餅粉(花生餅粉、豆餅粉、棉籽餅粉中的一種或幾種的混合)3%、過磷酸鈣1%、石膏；培養料配制方法按配方比例稱取各原料，混合，攪拌均勻，然后加水拌料，使培養料的含水量達到 60% ；培養料拌好后悶2 3h，使其充分吸水；(2)裝袋與滅菌所述滅菌采用高壓或常壓滅菌；所述高壓滅菌溫度121°C，時間1. 5h ；所述常壓滅菌為煮沸后計時他；袋栽容器為聚丙烯或低壓聚乙烯筒袋，一般規格為長X折徑X厚= 40cmX 17cmX0. 005cm,每袋裝干料500g左右；裝袋時，先將料袋一頭用撕裂繩扎緊，然后再裝入拌好的培養料；要求上下松緊要一致，隨裝隨壓實，當裝到離袋口還有8cm左右時， 將袋口扎緊；(3)接種與發菌接種的關鍵是無菌操作，一瓶500ml原種菌種，可接8 10袋；采用兩頭接種的辦法，菌種要與培養料緊密接觸，并及時將袋口扎緊；接種后的菌袋應及時放入經過消毒的培養場所發菌；所述發菌場所溫度最好在25°C ^°C;通常可采取揭蓋草簾、通風換氣、菌袋翻堆等措施控制溫度；空間的相對濕度一般應保持在50% 60%，宜低不宜高；要經常通風換氣，保持空氣清新；一般每天通風2 3次，每次半小時左右；通風還應結合發菌場所溫度和濕度進行，低溫低濕要少通風或不通風，要暗光發菌，避免在強光下發菌；在發菌階段，每隔10 15d翻堆一次，上下內外調換菌袋位置，以保持溫度和承受壓力一致，有利于菌絲均勻生長；(4)出菇管理所述出菇管理，主要是(1)光照光線控制總的原則是前陰后陽，前20d低光照強度，一般1000 1500勒克斯，有利于菌絲的恢復和子實體的形成，后期應提高光照強度達到1500 2500勒克斯，有利于有柄樹舌菌蓋的增厚；(2)溫度有柄樹舌子實體正常的生長溫度為18°C 36°C，最適范圍為25°C ； (3)通氣有柄樹舌屬好氣性真菌，要保持空氣中二氧化碳濃度低于0. 3% ；為減少雜菌危害，在高溫高濕時要加強通氣管理，有利分化菌蓋；(4)空間相對濕度有柄樹舌生產需要較高的濕度；從原基發生到菌蓋分化未成熟前的過程中，要經常保持空氣的相對濕度85% 90%，以促進原基分化；菌袋要在出菇場所一層層臥倒，單排墻式擺放在地面上，每排擺放高度為10層左右。每層袋與袋間隔1 2cm，層與層之間擺放2根粗細相同的細竹棍，既利于通風、降溫， 子實體之間又不容易擠碰變形；排與排間距60 80cm，便于作業管理；當菌袋兩端表面有白色突起——子實體原基形成時，剪掉袋口薄膜，將袋口撐開或挽起。每袋每端只保留1個原基，其余要疏掉，這樣養分集中，子實體蓋大、厚實，可以生產優質有柄樹舌；溫度、濕度和空氣的管理同段木栽培；從原基到子實體成熟一般需45 60d，一般培養后2個月可以采收；以IOOOkg干代料干重計，一般當年可以采收有柄樹舌子實體50 72kg。
權利要求
1.一種有柄樹舌栽培方法，其特征在于，包括將有柄樹舌菌絲接種在母種培養基擴大培養，獲得有柄樹舌母種，將母種接種于原種培養基獲得原種；所述出菇培養為段木栽培或者代料栽培。
2.根據權利要求1所述有柄樹舌栽培方法，其特征在于，所述母種培養基選用普通PDA 培養基馬鈴薯200克、葡萄糖20克、瓊脂15 20克、水1000毫升；或者篩選出的酵母膏培養基酵母膏5克、蔗糖20克、硫酸鎂2克、磷酸二氫鉀3克、瓊脂15 20克，水1000毫升；所述原種培養基闊葉樹木屑80%、麥麩18%、蔗糖1%、石膏粉1%，攪拌均勻后加水， 最終培養基含水量達55 60%。
3.根據權利要求1所述有柄樹舌栽培方法，其特征在于，所述母種、原種培養條件均為 22°C 恒溫暗室培養。
4.根據權利要求1所述有柄樹舌栽培方法，其特征在于，所述出菇培養條件為光照強度為1000 3000勒克斯；溫度為18°C 36°C ；空氣中二氧化碳濃度低于0. 3% ；相對濕度 60% 95%。
5.根據權利要求4所述有柄樹舌栽培方法，其特征在于，所述出菇培養條件優選為光照強度前期為1000 1500勒克斯，后期為1500 3000勒克斯；溫度為25°C 空氣中二氧化碳濃度低于0. 3% ；相對濕度85% 90%。
6.根據權利要求1所述有柄樹舌栽培方法，其特征在于，所述段木栽培出菇培養為樹木選擇一切段一裝袋一滅菌一接種一菌絲培養一場地準備一脫袋、埋土一管理一出菇、采收；所述滅菌為常壓滅菌，保持100°c，8 Ia1或高壓滅菌121°C，保持1 1. ；所述菌絲培養為將接種后菌袋放暗室培養，溫度22°C ；所述栽培場地準備栽培場應在晴天翻土 15 25cm，開畦，畦高10 15cm，畦寬1. 5 1. 8m，畦長按地形決定；畦面四周開好排水溝，溝深20 40cm ；搭架建棚；所述管理，主要是(1)光照培養前20d低光照強度，一般1000 2000勒克斯，后期應提高光照強度達到1500 3000勒克斯；(2)溫度有柄樹舌子實體正常的生長溫度為 18°C 36°C;(3)通氣要保持空氣中二氧化碳濃度低于0.3%;為減少雜菌危害；(4)空間相對濕度從原基發生到菌蓋分化成熟前的過程中，要經常保持空氣的相對濕度60% 95%。
7.根據權利要求6所述有柄樹舌栽培方法，其特征在于，所述管理，主要是(1)光照培養前20d低光照強度，一般1000 1500勒克斯，后期應提高光照強度達到1500 3000勒克斯；(2)溫度有柄樹舌子實體正常的生長溫度為為25°C (3)通氣要保持空氣中二氧化碳濃度低于0.3% ；為減少雜菌危害；(4)空間相對濕度從原基發生到菌蓋分化未成熟前的過程中，要經常保持空氣的相對濕度85% 90%。
8.根據權利要求1所述有柄樹舌栽培方法，其特征在于，所述代料栽培出菇培養為(1)培養料選擇與配制栽培配方可以選擇以下一種，按重量比(a)雜木屑73%，麥麩25%，黃豆粉1%，石膏粉；(b)雜木屑78%，麥麩或米糠20%，蔗糖1%，石膏粉；(c)雜木屑60%，玉米芯39%，石膏；(d)棉籽皮78%、麥麩或米糠20%、蔗糖1%、石膏；(e)棉籽皮43%、雜木屑42%、麥麩或米糠10%、餅粉(花生餅粉、豆餅粉、棉籽餅粉中的一種或幾種的混合)3%、過磷酸鈣1%、石膏；(2)裝袋與滅菌所述滅菌采用高壓或常壓滅菌；所述高壓滅菌溫度115°C 130°C，時間1. 5 池；所述常壓滅菌為水煮沸后計時8 12h ；(3)接種與發菌所述發菌場所溫度最好在25°C ；空間的相對濕度一般應保持在50% 65% ；(4)出菇管理所述出菇管理，主要是(1)光照光線控制總的原則是前陰后陽，前期前20d低光照強度，一般1000 2000勒克斯，后期應提高光照強度達到1500 3000勒克斯；(2)溫度有柄樹舌子實體正常的生長溫度為18°C 36°C ;(3)通氣要保持空氣中二氧化碳濃度低于 0.3% ； (4)空間相對濕度從原基發生到菌蓋分化未成熟前的過程中，要經常保持空氣的相對濕度60% 95%。
9.根據權利要求8所述有柄樹舌栽培方法，其特征在于，所述出菇管理，主要是(1) 光照光線控制總的原則是前陰后陽，前期前20d低光照強度，一般1000 1500勒克斯，后期應提高光照強度達到1500 3000勒克斯；(2)溫度有柄樹舌子實體正常的生長溫度為 25°C ^°C ;(3)通氣要保持空氣中二氧化碳濃度低于0.3% ； (4)空間相對濕度從原基發生到菌蓋分化未成熟前的過程中，要經常保持空氣的相對濕度85% 90%。
10.根據權利要求1所述有柄樹舌栽培方法，其特征在于，所述母種培養基擴大培養時間一般為10 15d ；所述原種培養基培養時間一般為15 25d。
全文摘要
本發明公開了一種有柄樹舌栽培方法，將有柄樹舌菌絲接種在母種培養基擴大培養，獲得有柄樹舌母種，將母種接種于原種培養基獲得原種，將原種接種到段木進行段木栽培或者代料上進行代料栽培出菇培養；以1000kg木材計，一般當年可采收子實體42～67kg，第二年可采收25～33kg；以1000kg代料計，一般當年可采收子實體50～72kg。本發明方法簡便易行，投資小、見效快，易于推廣，克服了野生資源的不足；本發明方法菌絲生長速度快，菌絲日均生長速度可達16mm/d，子實體生物學效率可達6.7％～10％，子實體產量高、質量好。
文檔編號C05G3/00GK102293123SQ20111019506
公開日2011年12月28日 申請日期2011年7月13日 優先權日2011年7月13日
發明者蘭進, 姚自奇, 曾念開, 陳向東 申請人:中國醫學科學院藥用植物研究所