專利名稱：改善豬肉品質和安全性能的植物提取物及制備方法與用途的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種復合植物提取物及其制備方法與應用，尤其是涉及一種可改善豬肉品質和豬肉安全性能的復合植物提取物及其制備方法與應用。
背景技術：
我國是一個畜牧業大國，大部分國民習慣的肉食是豬肉。近幾十年來，為了防病、 促生長，畜牧業工作者在飼料中按一定比例添加抗生素類藥物，這樣做不僅會使動物產生耐藥性，而且會使動物的疫病也越來越復雜和難以控制，此外，抗生素類藥物殘留在動物體內，通過食物鏈等方式直接或間接傳遞給人，從而對人的身體健康造成極大的影響。隨著 2008年的“三聚氰胺”事件以及后來發生的“豬流感”和“超級細菌”，消費大眾越來越關注畜產品的安全性問題，有關部門也加大了對畜產品安全的監控和檢查力度，對藥物殘留，重金屬超標的畜產品都嚴格限制，不準進入市場。而對于大多數養殖業人員來說，一邊是疾病橫行，一邊又是限制用藥，不管照顧哪一方都將影響收益甚至是造成損失。因此，不論是消費者、管理部門還是畜產品生產者，他們都迫切希望有一個全新的產品來改變目前這種兩難的境地。
發明內容
本發明的目的是提供一種改善豬肉品質、提高豬肉安全性的復合植物提取物及其制備方法。本發明進一步的目的是提供一種將所述復合植物提取物作為飼料添加劑的應用方法。本發明之復合植物提取物由以下重量配比的植物提取物混配而成粗老茶葉提取物3-5份，松針提取物7-10份，茅根提取物1-3份，馬齒莧提取物0. 5-1. 5份，苦蕎根莖葉提取物1-3份，苦參提取物0. 5-1. 5份。本發明之復合植物提取物的制備方法，包括如下步驟
(1)粗老茶葉提取物的制備將干燥的秋茶夏茶等粗老茶葉破碎至2-5mm，加10倍量的水在95 - 10(TC浸提18 - 22h，過濾，濾液減壓濃縮后噴霧干燥得粗老茶葉提取物；
(2)松針提取物的制備將干燥的松針破碎為長度不超過5cm的小段，經汽爆處理后加 20倍量的水在90 - 95°C浸提15 — 20h浸提，過濾，濾液減壓濃縮后噴霧干燥得到松針提取物；
(3)茅根提取物的制備將干燥的茅根破碎至長度不超過5cm的小段，經汽爆處理后加 15倍量的水在90 - 95°C浸提18 — 20h，過濾，濾液減壓濃縮后噴霧干燥得茅根提取物；
(4)馬齒莧提取物的制備將干燥的馬齒莧全草破碎至長度不超過5cm的小段，加5倍量的水在75 - 80°C浸提16 - 20h，過濾，濾液減壓濃縮后噴霧干燥得馬齒莧提取物；
(5)苦蕎根莖葉提取物的制備將干燥的苦蕎根莖葉切碎，最長不超過5cm，經汽爆處理后加10倍量的水在90 - 95°C浸提20 - Mh，過濾，濾液減壓濃縮后噴霧干燥得到松針提取物；
(6)苦參提取物的制備將苦參切碎，最長不超過5cm，經汽爆處理后加5倍量的水在 70-75°C浸提16-20h，過濾，濾液減壓濃縮后噴霧干燥得到苦參提取物；
(7)將粗老茶葉提取物3-5份，松針提取物7-10份，茅根提取物1-3份，馬齒莧提取物 0. 5-1. 5份，苦蕎根莖葉提取物1-3份，苦參提取物0. 5-1. 5份混合均勻，即成。所述以秋茶夏茶為主的粗老茶葉，其主要有效成分為茶多酚、茶多糖、茶皂甙、茶堿等，具有抗氧化、抗菌抗病毒，增強機體免疫力等作用。所述松針，其主要有效成分為前青花素、異黃酮等，具有抗氧化、抗菌消炎、消除自
由基等作用。所述茅根，其主要有效成分為茅根多糖，具有清熱、止血、利尿、抗菌等作用。所述馬齒莧，其主要有效成分為植物多糖、類黃酮、鉀鹽等，具有抗菌消炎、抗氧化、消除自由基、增強機體免疫力及促消化等作用。所述苦蕎根莖葉，其主要有效成分為類黃酮，具有活血化瘀、降低膽固醇、殺菌抑菌、抗氧化等作用。所述苦參，其主要有效成分為苦參堿，具有清熱燥濕、抗菌消炎、提高機體免疫力等作用。所述復合植物提取物用作飼料添加劑加到飼料中，添加量為每噸飼料添加 500-800g復合植物提取物粉料。濃縮料、預混料按相應比例添加。也可以按每1000L水加 150-200g復合植物提取物粉料，配制成含本發明復合植物提取物的動物飲用水，供動物飲用。本發明者運用動物營養學和動物保健原理，對影響豬肉品質及安全性的因素如飼料常規營養成分、以抗生素類藥物飼料添加劑為主的功能性飼料添加劑、機體免疫機理等進行深入研究，尋求改善豬肉品質，提高豬肉安全性的最佳結合點的飼料添加劑，研制成本發明之復合植物提取物，克服了單一劑型在此方面的諸多問題。試驗結果表明飼料或飲水中添加適量本發明復合植物提取物后，豬血清抗氧化性得到改善，可提高生豬免疫力和抗病能力，改善生豬健康狀況，從而減少甚至杜絕用藥；屠宰率、瘦肉率、眼肌面積等胴體性狀指標提高，并且能顯著改善肉色和大理石紋，使肉色鮮紅有光澤，失水率、貯存損失明顯減小，熟肉率明顯提高；采用蒸煮法、爆炒法、烤法測定肉風味指標，結果肉香味、肉嫩度、多汁性、熟度均明顯優化。肉質衛生指標經檢測，所有檢測結果均遠遠低于“無公害肉”和“歐盟安全肉AAA”標準最高限量，多種成分為“未檢出”，確保了豬肉品質的安全。同時，本發明之復合植物提取物在湖南及江西等省多家豬場進行試用，表明長期使用本發明之復合植物提取物，安全、無污染、無殘留、無毒副作用。養殖全程使用復合植物提取物效果更明顯，
有利于確保消費者身體健康。
具體實施例方式下面結合實施例對本發明作進一步詳細說明。實施例1本發明產品及制備實施例T
本實施例復合植物提取物各組分重量配比粗老茶葉提取物4kg，松針提取物^g，茅根提取物^cg,馬齒莧提取物1kg，苦蕎莖葉提取物^cg,苦參提取物1kg。
制備方法如下
(1)粗老茶葉提取物的制備將干燥的秋茶夏茶等粗老茶葉破碎至2-5mm，加10倍量的水在95 - 98°C浸提20h，過濾，濾液減壓濃縮后噴霧干燥，得粗老茶葉提取物；
(2)松針提取物的制備將干燥的松針破碎為長度不超過5cm的小段，經汽爆處理后加 20倍量的水在90 - 95°C浸提1 浸提，過濾，濾液減壓濃縮后噴霧干燥得到松針提取物；
(3)茅根提取物的制備將干燥的茅根破碎至長度不超過5cm的小段，經汽爆處理后加 15倍量的水水在90 - 95°C浸提19h，過濾，濾液減壓濃縮后噴霧干燥，得茅根提取物；
(4)馬齒莧提取物的制備將干燥的馬齒莧全草破碎至長度不超過5cm的小段，加5倍量的水水在75 - 80°C浸提18h，過濾，濾液減壓濃縮后噴霧干燥，得馬齒莧提取物；
(5)苦蕎根莖葉提取物的制備將干燥的苦蕎根莖葉切碎，最長不超過5cm，經汽爆處理后加10倍量的水在90 - 95°C浸提22h，過濾，濾液減壓濃縮后噴霧干燥得到松針提取物；
(6)苦參提取物的制備將苦參切碎，最長不超過5cm，經汽爆處理后加5倍量的水在 70-75°C浸提18h，過濾，濾液減壓濃縮后噴霧干燥得到苦參提取物；
(7)將所述粗老茶葉提取物4kg，松針提取物^g，茅根提取物^g，馬齒莧提取物1kg， 苦蕎莖葉提取物^g，苦參提取物1kg，混合均勻，得到復合植物提取物18kg。實施例2本發明產品及制備實施例1:
本實施例復合植物提取物各組分重量配比粗老茶葉提取物3kg，松針提取物Ag，茅根提取物1kg，馬齒莧提取物0. 5kg,苦蕎莖葉提取物1kg，苦參提取物0. 5kgo制備方法同實施例1。實施例3本發明產品及制備實施例.1
本實施例復合植物提取物各組分重量配比粗老茶葉提取物^g，松針提取物10kg，茅根提取物3kg，馬齒莧提取物1. 5kg,苦蕎莖葉提取物3kg，苦參提取物1. 5kg。制備方法同實施例1。實施例4本發明產品應用實施例I:
試驗動物選用杜長大三元雜交豬64頭，隨機分成4個組，每組4個欄，每欄4頭豬，對照組、試驗組基礎日糧參照中華人民共和國國家標準仔豬、生長肥育豬配合飼料GB/T5915-93 設計，對照組在基礎日糧上添加抗生素，試驗組在基礎日糧上添加本發明實施例1產品，添加情況見表1、表2。
權利要求
1.改善豬肉品質和安全性能的植物提取物，其特征在于，由以下重量配比的植物提取物混配而成粗老茶葉提取物3-5份，松針提取物7-10份，茅根提取物1-3份，馬齒莧提取物0. 5-1. 5份，苦蕎根莖葉提取物1-3份，苦參提取物0. 5-1. 5份。
2.一種如權利要求1所述的改善豬肉品質和安全性能的植物提取物，其特征在于，包括以下步驟(1)粗老茶葉提取物的制備將干燥的秋茶夏茶等粗老茶葉破碎至2-5mm，加10倍量的水在95 - 10(TC浸提18 - 22h，過濾，濾液減壓濃縮后噴霧干燥，得粗老茶葉提取物；(2)松針提取物的制備將干燥的松針破碎為長度不超過5cm的小段，經汽爆處理后加 20倍量的水在90 - 95°C浸提15 — 20h浸提，過濾，濾液減壓濃縮后噴霧干燥得到松針提取物；(3)茅根提取物的制備將干燥的茅根破碎至長度不超過5cm的小段，經汽爆處理后加 15倍量的水水在90 - 95°C浸提18 — 20h，過濾，濾液減壓濃縮后噴霧干燥得茅根提取物；(4)馬齒莧提取物的制備將干燥的馬齒莧全草破碎至長度不超過5cm的小段，加5倍量的水水在75 - 80°C浸提16 - 20h，過濾，濾液減壓濃縮后噴霧干燥得馬齒莧提取物；(5)苦蕎根莖葉提取物的制備將干燥的苦蕎根莖葉切碎，最長不超過5cm，經汽爆處理后加10倍量的水在90 - 95°C浸提20 - 24h,過濾，濾液減壓濃縮后噴霧干燥得到松針提取物；(6)苦參提取物的制備將苦參切碎，最長不超過5cm，經汽爆處理后加5倍量的水在 70-75°C浸提16-20h，過濾，濾液減壓濃縮后噴霧干燥得到苦參提取物；(7)將粗老茶葉提取物3-5重量份，松針提取物7-10重量份，茅根提取物1-3重量份， 馬齒莧提取物0. 5-1. 5重量份，苦蕎根莖葉提取物1-3重量份，苦參提取物0. 5-1. 5重量份混合均勻，即成。
3.權利要求1所述復合植物提取物作為飼料添加劑的應用。
全文摘要
改善豬肉品質和安全性能的植物提取物及制備方法與用途，該復合植物提取物由以下重量配比的植物提取物混配而成粗老茶葉提取物3-5份，松針提取物7-10份，茅根提取物1-3份，馬齒莧提取物0.5-1.5份，苦蕎根莖葉提取物1-3份，苦參提取物0.5-1.5份。本發明還包括所述復合植物提取物的制備方法及作為飼料添加劑的應用。本發明之復合植物提取物能夠改善豬肉品質及豬肉性狀，提高生豬免疫力和抗病能力，改善生豬健康狀況，而且無毒無殘留，確保豬肉的安全性，改善豬肉風味，確保消費者身體健康。
文檔編號A23K1/18GK102187942SQ20111018442
公開日2011年9月21日 申請日期2011年7月4日 優先權日2011年7月4日
發明者尹慧紅, 張石蕊, 楊強, 胡國田 申請人:湖南省五季風生物科技有限責任公司