專利名稱：寵物狗用營養骨的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種動物食料，特別是涉及一種寵物狗用營養骨。
背景技術：
以谷物淀粉為基質生產的動物咀嚼產品能夠促進寵物狗的牙齒、口腔健康、補充維生素和礦物質。寵物飼養者如果長期忽視保護寵物狗的牙齒，會使寵物狗受到口腔不潔帶來的痛苦。由于寵物犬天性喜好咀嚼，因此人們發明了許多供寵物犬咀嚼的產品，如以生牛皮內層制作的各種骨頭形狀的產品，但生牛皮制成的骨頭非常堅硬，偶爾容易造成寵物犬成塊吞入，這些塊狀物的邊緣可能比較尖銳，在吞咽中可能損傷其食道，帶來不安全隱患，另外生牛皮制成的骨頭營養相對單一，不利于寵物犬的營養平衡。 美國專利US6672252公開了一種由象面筋類的易延展聚合體(包含可以磨牙的纖維等)制作的寵物營養咀嚼骨頭，寵物可以通過咀嚼食品進而對其牙齒進行清潔，美國專利申請號US2005/0214349公開了一種用面筋做成的寵物咀嚼食品，含40 90%的谷蛋白、10 40%的增塑劑和至少O. 01%的還原劑。上述咀嚼食品的主要原料都是面筋。面筋作為一種植物蛋白，其分子多為二硫鍵交聯，其三、四級結構牢固，如果不能確保還原劑對其二硫鍵的完全破壞，這類產品也有造成寵物犬消化不良的潛在風險。
發明內容
本發明的目的是提供一種易于消化、硬度適中、營養全面的寵物狗用營養骨。為此，本發明的技術方案如下—種寵物狗用營養骨，由包含以下組分(質量百分比)的物料制備而成谷物粉28 75%植物蛋白0 50%增塑劑8 35%防霉劑0.01 O. 35%寵物口味增強劑I 10 %水8 20%優選的是，所述物料中還包括O. 003 O. 07% (wt)的食用色素，所述食用色素為天然色素及/或人工合成色素，天然色素可以是葉綠素、姜黃色素、番茄紅色素、藍莓色素或焦糖色素，人工合成色素可以是鈦白粉。優選的是,上述物料中還包括O. 02 O. 2% (wt)的預混復合礦物質,每公斤該預混復合礦物質含80mg,鐵25mg,鋅20mg,銅3. Omg,猛2. Omg0優選的是，上述物料中還包括O. 07 O. 2% (wt)的預混復合維生素，每公斤該預混復合維生素含 VA9. 0m, VE50mg, VB15mg, VB25mg, VB64mg，泛酸 50mg。優選的是，上述物料中還包括I 10% (wt)的口味增強劑，例如美國AFB公司生產的BASE603 口味增強劑、奶粉或香精中的一種或幾種，所述香精為薄荷香精、雞肉香精、烤肉香精、牛肉香精或其它食用香精。優選的是，上述物料中還包括O. 01 O. 1% (wt)的功能性添加劑，例如寡糖、左旋肉堿或茶多酚。所述谷物粉為玉米淀粉、小麥淀粉、玉米變性淀粉、小麥變性淀粉、面粉、綠豆粉或燕麥粉中的一種或幾種；所述植物蛋白為大豆分離蛋白、花生蛋白、玉米蛋白粉中的一種或幾種；所述增塑劑為丙三醇(甘油)、丙二醇、甘露醇、聚乙二醇中的一種；所述防腐劑為檸檬酸、山梨酸鉀、丙酸鈣或脫氫醋酸鈉中的一種或幾種。一種上述寵物狗用營養骨的制備方法，包括以下步驟I)原料的準備按配方比例分別稱量出用于制備兩種顏色、相同/不同口味寵物狗用營養骨的原料，并攪拌均勻；2)造粒將兩種原料分別混合均勻并分別放入螺桿擠出機中造粒，螺桿擠出機進 料端溫度80 90°C，模具端溫度120 150°C，擠出模具的成型斷面為圓形，通過模具端斷面的旋轉切刀，得到長度3 8_、直徑3 5_的圓柱體，然后冷卻至室溫；3)雙色擠出將兩種顏色、相同/不同味道的圓柱體分別加入兩個螺桿擠出機中，擠出機進料端溫度50 70°C，模具端溫度80 100°C，通過模具共擠成寬度30 100mm、厚度I 3mm的雙色帶狀半成品，然后分切成長度為180 350mm的小段，每小段在長度方向上由兩條顏色不同的物料帶組成；4)手工成型將上述的小段打成蝴蝶結形狀；5)烘干在60 70°C下烘干至水分含量為10 15% (wt)；6)包裝。本發明的寵物狗用營養骨以谷物淀粉為主要原料，成品硬度適中，不會刺傷狗的消化系統，便于其咀嚼和消化，而且谷物淀粉與面筋粉相比還具有明顯的成本優勢。另外，由于在原料中添加了多種營養物質和口味增強劑，并將兩種不同顏色、不同味道的原料共擠成雙色、雙味的組合式營養骨，使成品不僅營養豐富而且外形美觀，提高了寵物狗的食欲。
具體實施例方式下面結合具體的實施例對本發明的寵物狗用營養骨及其制備方法進行詳細說明。配方一(白色、奶味)
玉米淀粉 30 kg 面粉8 kg花生蛋白22 kg
甘油22 kg
水15 kg
豐寧檬酸0.2 kg
奶粉2.695 kg
鈦白粉0.01kg 預混礦物質0.02 kg
預混維生素0.075 kg
配方二(綠色、薄荷味)
玉米淀粉33 kg
綠 粉14 kg
小麥粉15 kg
丙二醇23 kg
山梨酸鉀0.15
水IOkg Base603 口味增強劑 4.705 kg
預混礦物質0.02 kg
預混維生素0.075 kg
薄荷香精0.05 kg配方三(黃色、雞肉味)
玉米淀粉42 kg
小麥粉IOkg
玉米蛋白粉12 kg
甘露醇IOkg
甘油15 kg
水8 kg丙酸鈣o.lkg Base603 口味增強劑 2.675 kg
雞肉香精0.2 kg
姜黃色素0.015 kg
鈦白粉0.01 _kg配方四(紅色、烤肉味)
玉米淀粉34 kg
小麥粉IOkg
大豆分離蛋白15 kg
甘油25 kg
水12 kg
豐寧檬酸0.2 kg
山梨酸鉀0.15Base603 口味增強劑 3.47 kg
烤肉香精0.15 kg
番茄紅色素0.03 kg配方五(咖啡色、牛肉味)
玉米淀粉35 kg
小麥粉14 kg
玉米蛋白粉12 kg
聚乙二醇8 kg
甘油12 kg
水15 kg
脫氫醋酸鈉0.3 kg Base603 口味增強劑 3.5 kg
牛肉香精0.2 kg
焦糖色素0.07 kg
茶多酚0.01 kg配方六(黃褐色)
玉米淀粉46 kg
玉米蛋白粉 16 kg甘油23 kg
山梨酸鉀0.15 kg
603 口味增強劑 4.85 kg 水IOkg制備方法實施例I I)原料的準備按配方一、二準確稱量兩種原料并分別攪拌均勻；2)造粒將稱好的兩種原料各自放入一螺桿擠出機中，進料端溫度81°C，模具端溫度135°C，擠出模具的成型斷面為圓形，通過模具端斷面的旋轉切刀，分別得到長度4_、直徑3_的白色奶味和綠色薄荷味圓柱體，然后通過風冷冷卻至室溫；3)雙色擠出將上述兩種圓柱體分別加入不同的螺桿擠出機中，進料端溫度52°C，模具端溫度92°C，通過雙色模具共擠成雙色、寬度為35mm、厚度為I. 5mm的帶狀半成品，然后分切成長度為240mm的小段，每小段在長度方向上由兩條顏色不同的物料帶組成；4)手工成型將上述的小段打成蝴蝶結形狀；5)烘干在65°C下將蝴蝶結形的營養骨烘干至水分含量為15% (wt)。6)包裝。實施例2I)原料的準備按配方四、五分別準確稱量出兩種原料并分別攪拌均勻；2)造粒將兩種原料各自放入一螺桿擠出機中，進料端溫度85°C，模具端溫度120°C，擠出模具的成型斷面為圓形，通過模具端斷面的旋轉切刀，分別得到長度5mm、直徑3mm的紅色烤肉味和咖啡色牛肉味圓柱體，然后通過風冷冷卻至室溫；3)雙色擠出將上述兩種圓柱體分別加入不同的螺桿擠出機中，進料端溫度60°C，模具端溫度90°C，通過雙色模具共擠成的寬度為38mm，厚度為2mm的雙色帶狀半成品，然后分切成長度為260_的小段；4)手工成型將上述的小段打成蝴蝶結形狀；5)烘干在64°C下將蝴蝶結形的營養骨烘干至水分含量為13% ；6)包裝。實施例3I)原料的準備按配方一、三分別準確稱量兩種原料并分別攪拌均勻；2)造粒將兩種原料各自放入一螺桿擠出機中，進料端溫度80°C，模具端溫度125°C，擠出模具的成型斷面為圓形，通過模具端斷面的旋轉切刀，分別得到長度6mm、直徑3mm的白色奶味和黃色雞肉味圓柱體，然后通過風冷冷卻至室溫；3)雙色擠出將上述兩種圓柱體分別加入不同的螺桿擠出機中，進料端溫度65°C，模具端溫度95°C，通過雙色模具共擠成上、下層疊的寬度為30mm，厚度為I. 5mm的雙色帶狀半成品，然后分切成長度為240mm的小段；4)手工成型將上述的小段打成蝴蝶結形狀；5)烘干在65°C下將蝴蝶結形的營養骨烘干至水分含量為15% ；6)包裝。實施例4I)原料的準備按配方一、六分別準確稱量各原料并攪拌均勻；2)造粒將兩種原料各自放入一螺桿擠出機中，進料端溫度85°C，模具端溫度145°C，擠出模具的成型斷面為圓形，通過模具端斷面的旋轉切刀，得到長度8mm、直徑5mm的圓柱體，冷卻至室溫；
3)雙色擠出將兩種圓柱體分別加入不同的螺桿擠出機中，進料端溫度55°C，模具端溫度95°C，通過雙層模具共擠成寬度為80_，厚度為2. 5_的雙色帶狀半成品，然后分切成長度為320mm的小段；4)手工成型將上述的小段打成蝴蝶結形狀；5)烘干在62°C下將蝴蝶結形的營養骨烘干至水分含量為15% ；6)包裝。
權利要求
1.一種寵物狗用營養骨，由包含以下組分(質量百分比)的物料制備而成 谷物粉28 75% 植物蛋白0 50% 增塑劑:8 35% 防腐劑0. 01 O. 35% 寵物口味增強劑1 10% 水8 20%。
2.根據權利要求I所述的寵物狗用營養骨，其特征在于所述物料中還包括O.003 O.07% (wt)的食用色素。
3.根據權利要求2所述的寵物狗用營養骨，其特征在于根據權利要求I所述的寵物狗用營養骨，其特征在于所述物料中還包括O. 02 O. 2% (wt)的預混復合礦物質。
4.根據權利要求I所述的寵物狗用營養骨，其特征在于所述物料中還包括O.07 O.2% (wt)的預混復合維維生素。
5.根據權利要求I所述的寵物狗用營養骨，其特征在于所述物料中還包括I 10%(wt)的口味增強劑。
6.根據權利要求I所述的寵物狗用營養骨，其特征在于所述物料中還包括O.01 O.1% (Wt)的寡糖、左旋肉堿或茶多酚。
7.根據權利要求I 6中任一項所述的寵物狗用營養骨，其特征在于所述谷物粉為玉米淀粉、小麥淀粉、玉米變性淀粉、小麥變性淀粉、面粉、綠豆粉或燕麥粉中的一種或幾種。
8.根據權利要求I 6中任一項所述的寵物狗用營養骨，其特征在于所述植物蛋白為大豆分離蛋白、花生蛋白、玉米蛋白中的一種或幾種。
9.根據權利要求I 6中任一項所述的寵物狗用營養骨，其特征在于所述增塑劑為丙三醇、丙二醇、甘露醇、聚乙二醇中的一種或幾種。
10.一種權利要求2 6中任一項所述寵物狗用營養骨的制備方法，包括以下步驟 1)原料的準備按配方比例分別稱量出用于制備兩種顏色、相同/不同口味寵物狗用營養骨的原料，并攪拌均勻； 2)造粒將兩種原料分別混合均勻并分別放入螺桿擠出機中造粒，螺桿擠出機進料端溫度80 90°C，模具端溫度120 150°C，擠出模具的成型斷面為圓形，通過模具端斷面的旋轉切刀，得到長度3 8mm、直徑3 5mm的圓柱體,然后冷卻至室溫； 3)雙色擠出將兩種顏色、相同/不同味道的圓柱體分別加入兩個螺桿擠出機中，擠出機進料端溫度50 70°C，模具端溫度80 100°C，通過模具共擠成寬度30 100mm、厚度I 3_的雙色帶狀半成品，然后分切成長度為180 350_的小段； 4)手工成型將上述的小段打成蝴蝶結形狀； 5)烘干在60 70°C下烘干至水分含量為10 15%(wt)； 6)包裝。
全文摘要
本發明公開了一種寵物狗用營養骨，由包含以下組分(質量百分比)的物料制備而成谷物粉28～75％；植物蛋白0～50％；增塑劑8～35％；防腐劑0.01～0.35％；寵物口味增強劑1～10％，另外本發明還公開了該營養骨的制備方法。本發明的寵物狗用營養骨以谷物淀粉為主要原料，成品硬度適中，便于咀嚼和消化，且成本較低；由于在原料中添加了多種營養物質和口味增強劑，并將兩種不同顏色、不同味道的原料共擠成雙色、雙味的組合式營養骨，使成品不僅營養豐富而且外形美觀，提高了寵物狗的食欲。
文檔編號A23K1/18GK102823745SQ201110163728
公開日2012年12月19日 申請日期2011年6月17日 優先權日2011年6月17日
發明者李春生 申請人:天津騰馳寵物用品有限公司, 李春生