專利名稱：蘿卜原種株肉色篩選方法及蘿卜育種方法
技術領域：
本發明涉及一種原種株篩選方法及一種育種方法，特別涉及一種蘿卜原種株肉色篩選方法及一種蘿卜育種方法。
背景技術：
胃卜(Radish) ψ^ Raphanus sativus L. 。 +. 禾斗(Cruciferae)胃卜M {Raphanus)中能形成肥大肉質根的栽培種，一年或二年生草本雙子葉植物。別名美、萊菔、 蘆菔，元代《王禎農書》中還稱為土酥、破地錐。蘿卜主要食用部分是膨大的肉質根，富含維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、木質素、淀粉酶及芥子油等有益成分。中醫認為其味甘、辛，性溫；可寬胸膈，利二便，止咳化痰。我國幅員遼闊，栽培蘿卜歷史悠久。長期以來，蘿卜一直受到我國人民喜愛，在農業生產中占據越來越重要的位置。目前我國蘿卜種植面積在120萬公頃左右，僅次于馬鈴薯、大白菜，位居各種蔬菜種植面積的前3名，而蘿卜生產主要集中在河北、浙江、安徽、山東、廣東、四川等省據農業部在全國20個省市統計，上述六省蘿卜栽培面積占20個省市蘿卜栽培總面積的71. 1 %，產量占70 %以上。其中，山東省蘿卜年產量達到130萬t，占20個省市蘿卜總產量的11%。蘿卜可菜用，也可加工，生食也是蘿卜的主要食用方式，且近年消費量呈明顯上升趨勢。人們將蘿卜中最適宜生食、味佳形美、可與水果媲美的優良品種類型賦予“水果蘿卜”稱號。隨著生活水平的提高和消費習慣的變化，人們對蘿卜的品質提出了更高的要求，
特別是以生食為主的水果蘿卜，在根型美觀、形狀及大小均勻一致的同時，要求口感脆嫩、 汁多，有濃郁清香味，甜辣口味適宜，特別是對肉色的要求也在不斷提升，色澤鮮艷可以提高人們的食用欲望。研究發現，蔬菜的營養價值高低與蔬菜的顏色密切相關。一般來講，顏色較深的蔬菜營養價值高，如深綠色的新鮮蔬菜中維生素C、胡蘿卜素及無機鹽含量都較高。另外，胡蘿
卜素在橙黃色、黃色、紅色的蔬菜中含量也較高。科學家還研究發現，同類蔬菜由于顏色不同，營養價值也不同；同一株菜的不同部位，由于顏色不同，其營養價值也不同。大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養價值要高得多。每100克蔥綠含維生素Bl及維生素C的含量也不及蔥綠部分的一半。顏色較綠的芹菜葉比顏色較淺的芹菜葉和莖含的胡蘿卜素多6倍，維生素D多4倍。
發明內容
本發明要解決的問題是提供一種蘿卜原種株肉色篩選方法，使得蘿卜原種株的損傷小。還提供一種蘿卜育種方法，使其培育出的蘿卜營養品質高。為解決上述問題，本發明蘿卜原種株肉色篩選方法，包括如下步聚a、摳心處理 對原種株進行摳心處理，摳心位置選擇肉質根裸露在地上部分的中部位置，摳心的深度至肉質根的中心，拿出所摳的蘿卜塊；b、篩選觀察蘿卜肉質色，對于蘿卜肉質色符合要求的原種株作為留種用，蘿卜塊塞回原位置；顏色不符合要求的原種株淘汰掉。為了摳心方便，并且摳出來的蘿卜塊易于觀察，所述摳心處理摳出的蘿卜塊為三角錐形蘿卜塊。為了防止細菌從傷口侵入導致爛根，還包括步驟C、對入選的原種株的肉質根進行
消毒處理。為了使消毒效果好，消毒采用75%百菌清100-200倍液。本發明蘿卜育種方法，包括如下步驟
(1)在肉質根半成熟到已成熟期間內收獲的綠皮綠肉蘿卜濰縣青或綠皮紅肉蘿卜滿堂紅中挑選商品性好的作為原種株；
(2)采用前述任何一種蘿卜原種株肉色篩選方法對原種株進行肉色篩選；對綠皮綠肉蘿卜濰縣青將肉質顏色翠綠的作為留種用，對綠皮紅肉蘿卜滿堂紅將肉質顏色為紅色且色澤均勻的作為留種用。(3)將經過肉色篩選的原種株種植并同品種混合授粉，采集種子。本發明的有益效果本發明肉色篩選方法采用摳心的方法使蘿卜的肉質暴露出來，便于觀察肉質顏色，并且所摳位置對蘿卜的損傷小，基本上不影響蘿卜再次種植后的生長，肉質色的代表性強。本篩選方法可應用于各品種蘿卜肉色種質資源篩選與評價，特別是水果型蘿卜品種篩選。本發明蘿卜育種方法的原種株經過肉色篩選后保留優良的原種株， 再經自交產生種子，不僅提高水果蘿卜的商品品質，同時也提高了其營養品質。
具體實施例方式具體實施例一
一種蘿卜育種方法，它包括如下步驟
(1)在肉質根半成熟(品種特性已顯現)到已成熟期間內收獲的綠皮綠肉蘿卜濰縣青中挑選商品性好的作為原種株；
(2)原種株肉色篩選a、摳心處理對原種株利用鋒利的小刀進行三角形摳心處理，摳心位置選擇肉質根裸露在地上部分的中部位置，摳心的深度至肉質根的中心，拿出所摳的三角錐形蘿卜塊；b、篩選觀察蘿卜肉質色，將肉質顏色翠綠的作為留種用，三角錐形蘿卜塊塞回原位置；顏色不符合要求的原種株淘汰掉，需注意所摳的蘿卜塊應盡可能小，小到能摳出來即可；C、對入選的原種株，用75%百菌清100-200倍液蘸肉質根，以防止細菌從傷口侵入導致爛根。75%百菌清100-200倍液是指用市場銷售的75%百菌清成品兌100-200體積倍數的水。(3)再將原種株種植并混合授粉，采集種子。將本方法得到的種子和普通的綠皮綠肉蘿卜濰縣青的種子播種，至蘿卜肉質根成熟期，進行肉質根色澤度綜合性評價，兩種綠皮綠肉蘿卜濰縣青肉質根營養成分如表1所不。表權利要求
1.一種蘿卜原種株肉色篩選方法，其特征在于包括如下步聚a、摳心處理對原種株進行摳心處理，摳心位置選擇肉質根裸露在地上部分的中部位置，摳心的深度至肉質根的中心，拿出所摳的蘿卜塊；b、觀察蘿卜肉質色，對于蘿卜肉質色符合要求的原種株作為留種用，蘿卜塊塞回原位置；顏色不符合要求的原種株淘汰掉。
2.根據權利要求1所述的蘿卜原種株肉色篩選方法其特征在于所述摳心處理摳出的蘿卜塊為三角錐形蘿卜塊。
3.根據權利要求1所述的蘿卜原種株肉色篩選方法其特征在于還包括步驟C、對入選的原種株的肉質根進行消毒處理。
4.根據權利要求2所述的蘿卜原種株肉色篩選方法其特征在于消毒采用75%百菌清100-200倍液。
5.一種蘿卜育種方法，其特征在于包括如下步驟(1)在肉質根半成熟到已成熟期間內收獲的綠皮綠肉蘿卜濰縣青或綠皮紅肉蘿卜滿堂紅中挑選商品性好的作為原種株；(2)采用如權利要求1-4中任何一項所述的蘿卜原種株肉色篩選方法對原種株進行肉色篩選；對綠皮綠肉蘿卜濰縣青將肉質顏色翠綠的作為留種用，對綠皮紅肉蘿卜滿堂紅將肉質顏色為紅色且色澤均勻的作為留種用；(3)將經過肉色篩選的原種株種植并同品種混合授粉，采集種子。
全文摘要
本發明公開了一種蘿卜原種株肉色篩選方法及蘿卜育種方法，本發明肉色篩選方法包括如下步聚a、摳心處理；b、篩選對于蘿卜肉質色符合要求的原種株作為留種用，蘿卜塊塞回原位置。本發明蘿卜育種方法，采用前述任何一種蘿卜原種株肉色篩選方法對原種株進行肉色篩選；對綠皮綠肉蘿卜濰縣青將肉質顏色翠綠的作為留種用，對綠皮紅肉蘿卜滿堂紅將肉質顏色為紅色且色澤均勻的作為留種用。本發明采用摳心的方法使蘿卜的肉質暴露出來，便于觀察肉質顏色，并且所摳位置對蘿卜的損傷小，基本上不影響蘿卜再次種植后的生長，肉質色的代表性強。本發明蘿卜育種方法不僅提高水果蘿卜的商品品質，同時也提高了其營養品質。
文檔編號A01H1/04GK102177845SQ201110134660
公開日2011年9月14日 申請日期2011年5月24日 優先權日2011年5月24日
發明者何啟偉, 劉賢嫻, 徐文玲, 王淑芬 申請人:山東省農業科學院蔬菜研究所