專利名稱：一種黃傘人工栽培方法
技術領域：
本發明涉及一種藥食用真菌栽培技術領域，具體地，本發明涉及一種黃傘的仿野生栽培技術領域。
背景技術：
黃傘學名(Pholiota adiposa(Fr.)QueL.又名柳釘、柳蘑、黃蘑，在分類學上屬真菌門 Eumycota,擔子菌亞門 Basidiomycotina,層菌綱 Hymenomycetes,傘菌目 Agaricales, 球蓋菇科乂1~叩11￡11^￡1(^肪，環銹傘屬66皿#11011 切，是一種名貴食藥兼用真菌。黃傘子實體色澤鮮艷呈金黃色，菌蓋菌柄上布滿黃褐色鱗片。該菇富含蛋白質、碳水化合物、維生素及多種礦物質元素，食之黏滑爽口，味道鮮美，風味獨特。該菇菌蓋上有一種特殊的黏液，據生化分析表明，這種物質是一種核酸，對人體精力、腦力的恢復有良好效果。具有較高的食用和藥用價值，民間用于治療腫瘤和肺疾。黃傘是一種中低溫型食用菌，生產工藝簡單，產量較高，市場售價較好，是大有發展前途的食用菌新品種之一。在《中國大型真菌》(卯曉嵐，2000)記載了黃傘子實體形態。黃傘子實體肉質嫩脆，入口滑爽，風味獨特，除含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維素及多種維生素和無機鹽外，還含有多糖、麥角淄醇等多種生物活性物質，此外，子實體還可被用于預防葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎桿菌和結核桿菌的感染。因此，黃傘是一種極具開發價值的珍稀食藥用菌，目前新鮮黃傘在國內外也已成為時尚佳肴，倍受青睞，因此現實迫切需要實現仿野生人工栽培黃傘。黃傘常野生于半枯或枯死的柳樹樹干上，在我國的大部分地區均有分布，但由于該菌野生資源稀少，故近年來國內外已有一些關于其生物學特性及人工馴化栽培的研究報道。而使用現有栽培方法雖然子實體形態與野生型黃傘無顯著差異，但是栽培成品率對滅菌要求高，不利于推廣，也未知栽培黃傘營養與化學成分與野生型是否一致。目前黃傘在我區還處于野生狀態，每年的9 10月間大量發生于柳樹的枯枝、到木、伐樁及樹洞里，其它月份野生黃傘便停止生長，因此市場上的黃傘鮮品僅9 10月有貨，目前還沒有完全實現仿野生人工栽培黃傘技術，實現仿野生人工栽培黃傘，具有重要的現實意義。
發明內容
針對現有技術的現狀，本發明為了解決我區黃傘長期處于野生狀態，保證市場長期有新鮮黃傘供應，同時也為了保護我區野生菌資源，充分利用現有棉籽殼、木屑資源為原料，廢棄為寶，在設施條件下實現人工周年生產黃傘。提供了一種黃傘仿野生栽培方法，即一種黃傘人工栽培方法。本發明的技術方案通過利用我區豐富的棉籽殼和木屑作為主要原料，再添加水和少量輔料翻拌均勻后裝入聚乙烯塑料袋中，用繩扎口裝入高壓鍋或常壓灶中滅菌，滅菌后取出料袋，待料溫低于30°C時搬入無菌室經消毒后，在無菌條件下接入黃傘菌種，再搬入光線較暗且人工可調控溫度、空氣的室內培養黃傘菌絲，待黃傘菌絲長滿料袋，及時搬入出菇房給予較強的散射光和10°c溫差刺激，當菌袋表面大量出現菇蕾時及時開袋換環；出菇期間注意掌握好菇房的溫度、濕度和空氣。具體地，本發明提供了一種黃傘人工栽培方法，具體栽培方法步驟如下1.以重量百分比計，按照籽殼40%，柳、楊木屑40%，麩皮10%，玉米粉8%，白砂糖1%，石膏配方；以重量比料水=1 1.3的比例稱取主料，再將配方的其它組分及主料1. 3倍重的水，一次性拌入主料中，反復進行翻拌，拌勻后調整PH值7. 5-8. 5，含水量65% -70% (W/W)即可裝袋。塑料袋規格38X20X0. 04cm(長X寬X厚)聚乙烯筒袋，每袋裝干培養基質800g。袋口采用塑料繩扎口。裝袋后，放高壓鍋內經高壓池滅菌處理后，停火降壓，待鍋內壓力降至零時，打開鍋蓋搬出料袋，放入接種室內，待料袋溫度降至 20°C-3(TC時，放入菌種、酒精棉球瓶、接種鑷子、酒精燈、火柴等接種用品，打開紫外燈照射 40min消毒后關閉，20min后進入緩沖間，換好接種衣、帽、口罩和拖鞋，進入接種間，用75% 酒精棉球將手心手背特別是指甲縫仔細擦抹消毒，然后點燃酒精燈，在無菌條件下進行接種，一袋黃傘栽培種可接種出菇袋50-60袋，最終獲得接種后的黃傘出菇菌袋。2.將接種后的黃傘出菇菌袋搬入事先消過毒的培養室內培養，培養室的消毒按照每立方米甲醛10ml、高錳酸鉀5g氣化消毒。培養室要求潔凈、黑暗、通風、保溫25°C，培養期間，注意培養室內通風，培養室有憋悶感或有異味時要及時通風，直到無憋悶感或無異味時停止通風，并要注意觀察出菇菌袋菌絲的生長情況，發現污染雜菌的出菇菌袋要及時揀出， 及時處理，以免污染培養環境。經過40d的培養，可獲得長滿黃傘菌絲的出菇菌袋。3.將長滿菌絲的黃傘出菇菌袋及時搬入出菇大棚，及時解開袋口扎繩換成套圈用報紙封口。出菇菌袋進棚后依砌墻方式垂直于大棚方向排列成行，每行排放6-7層出菇袋， 行距SOcm-lOOcm，每畝排放出菇袋20000個。菇棚內的光照強度為5001x，并拉大菇棚內的晝夜溫差在10°C _15°C，對黃傘菇蕾的形成有很大的刺激作用。在溫度5°C -15°C、濕度 80% -90%、光照300-8001x和空氣二氧化碳濃度0. 03% -0. 06%的誘導下，出菇袋很快出現大量菇蕾，待原基長到2cm時開始疏菇，每個袋口留菇5-8個，否則養分大量損失影響產量。在出菇管理過程中，溫度以控制在15°C -18°c:出菇期間的空氣相對濕度應保持在 80% -90%，可用噴霧器每天噴水2-4次，水要噴射成霧狀，主要把地面和墻面噴濕；應保持出菇環境空氣二氧化碳濃度0. 03% -0. 06%，發現出菇環境空氣有異味，應馬上通風，氣溫低于15°C，每天通風30min，氣溫高于18°C，每天通風1_濁；菇房要求光照強度在5001x的散射光照，光線不足時可采用電燈光來滿足子實體的生長發育需求。4、從幼菇到采收約需10d，當子實體長到菌蓋由內卷逐漸平展，開始散射孢子時， 應及時采收。黃傘采收后，要停水養菌一周，讓菌絲回復后再行前面的管理，一般可連續采收三茬，轉化率可達80%。本發明選用黃傘菌種的選擇標準菌絲滿瓶后其顏色由淺黃色逐漸變成深黃色或黃褐色，均勻，伴有氣生菌絲形成并有大量深黃色水珠分泌物，料面或側面產生黃色的小顆粒子實體。本領域普通技術人員通過有專業菌種生產資質的菌種場，農技推廣中心，科研院所等專業單位均能購買黃傘菌種。通過實施本發明具體的發明內容，可以達到以下效果
1.本發明以棉子殼、柳(楊)木屑為原料，對黃傘仿野生栽培，在設施條件下實現人工周年栽培黃傘，拓展了黃傘的人工馴化栽培途徑，在有效利用自然界豐富的野生食用菌資源的同時，補充和替代越來越稀少的野生黃傘資源。與其它黃傘人工栽培技術相比，雜菌污染少，可以提高黃傘人工栽培的菌袋成品率85%和黃傘子實體的轉化率達到(每單位重量栽培原料產出子實體重量的百分比)80% 可以提高黃傘菌絲體的生長速度，并縮短子實體成熟所需要的時間，因此大大縮短整個人工栽培周期，從接種到出菇共用時兩個月；2.本發明以棉子殼、柳(楊)木屑的纖維素、木質素成分為原料，對黃傘仿野生栽培，可以降低黃傘人工栽培培養基的成本。3.本發明可以充分利用現有設施溫室大棚，閑置民房、磚窯、車庫等城市和農村均可使用，實用性較好，應用前景廣闊。
具體實施例方式下面，舉實施例說明本發明，但是，本發明并不限于下述的實施例。另外，在下述的說明中，如無特別說明，％皆指W/W質量百分比。本發明中選用的所有試劑和儀器都為本領域熟知選用的，但不限制本發明的實施，其他本領域熟知的一些試劑和設備都可適用于本發明以下實施方式的實施。實施例一1.以重量百分比計，按照籽殼40%，柳、楊木屑40%，麩皮10%，玉米粉8%，白砂糖1%，石膏配方；以重量比料水=1 1.3的比例稱取主料，再將配方的其它組分及主料1. 3倍重的水，一次性拌入主料中，反復進行翻拌，拌勻后調整PH值7. 5，含水量65 % (W/W)即可裝袋。塑料袋規格38X20X0. 04cm(長X寬X厚)聚乙烯筒袋，每袋裝干培養基質800g。袋口采用塑料繩扎口。裝袋后，放高壓鍋內經高壓池滅菌處理后，停火降壓， 待鍋內壓力降至零時，打開鍋蓋搬出料袋，放入接種室內，待料袋溫度降至20°C時，放入菌種、酒精棉球瓶、接種鑷子、酒精燈、火柴等接種用品，打開紫外燈照射40min消毒后關閉， 20min后進入緩沖間，換好接種衣、帽、口罩和拖鞋，進入接種間，用75%酒精棉球將手心手背特別是指甲縫仔細擦抹消毒，然后點燃酒精燈，在無菌條件下進行接種，一袋黃傘栽培種可接種出菇袋50-60袋，最終獲得接種后的黃傘出菇菌袋。2.將接種后的黃傘出菇菌袋搬入事先消過毒的培養室內培養，培養室的消毒按照每立方米甲醛10ml、高錳酸鉀5g氣化消毒。培養室要求潔凈、黑暗、通風、保溫25°C，培養期間，注意培養室內通風，培養室有憋悶感或有異味時要及時通風，直到無憋悶感或無異味時停止通風，并要注意觀察出菇菌袋菌絲的生長情況，發現污染雜菌的出菇菌袋要及時揀出， 及時處理，以免污染培養環境。經過40d的培養，可獲得長滿黃傘菌絲的出菇菌袋。3.將長滿菌絲的黃傘出菇菌袋及時搬入出菇大棚，及時解開袋口扎繩換成套圈用報紙封口。出菇菌袋進棚后依砌墻方式垂直于大棚方向排列成行，每行排放6層出菇袋，行距80cm，每畝排放出菇袋20000個。菇棚內的光照強度為5001x，并拉大菇棚內的晝夜溫差在10°C _15°C，對黃傘菇蕾的形成有很大的刺激作用。在溫度5°C、濕度80%、光照3001x 和空氣二氧化碳濃度0. 03%的誘導下，出菇袋很快出現大量菇蕾，待原基長到2cm時開始疏菇，每個袋口留菇5-8個，否則養分大量損失影響產量。在出菇管理過程中，溫度以控制在15°C，出菇期間的空氣相對濕度應保持在80%，可用噴霧器每天噴水2次，水要噴射成霧狀，主要把地面和墻面噴濕；應保持出菇環境空氣二氧化碳濃度0. 03%，發現出菇環境空氣有異味，應馬上通風，氣溫低于15°C，每天通風30min，氣溫高于18°C，每天通風Ih ；菇房要求光照強度在5001x的散射光照，光線不足時可采用電燈光來滿足子實體的生長發育需求。4、從幼菇到采收約需10d，當子實體長到菌蓋由內卷逐漸平展，開始散射孢子時， 應及時采收。黃傘采收后，要停水養菌一周，一般可連續采收三茬，轉化率可達75%。實施例二 1.以重量百分比計，按照籽殼40%，柳、楊木屑40%，麩皮10%，玉米粉8%，白砂糖1%，石膏配方；以重量比料水=1 1.3的比例稱取主料，再將配方的其它組分及主料1. 3倍重的水，一次性拌入主料中，反復進行翻拌，拌勻后調整PH值8. 5，含水量70 % (W/W)即可裝袋。塑料袋規格38X20X0. 04cm(長X寬X厚)聚乙烯筒袋，每袋裝干培養基質800g。袋口采用塑料繩扎口。裝袋后，放高壓鍋內經高壓池滅菌處理后，停火降壓，待鍋內壓力降至零時，打開鍋蓋搬出料袋，放入接種室內，待料袋溫度降至20°C-30°C時，放入菌種、酒精棉球瓶、接種鑷子、酒精燈、火柴等接種用品，打開紫外燈照射40min消毒后關閉，20min后進入緩沖間，換好接種衣、帽、口罩和拖鞋，進入接種間，用75%酒精棉球將手心手背特別是指甲縫仔細擦抹消毒，然后點燃酒精燈，在無菌條件下進行接種，一袋黃傘栽培種可接種出菇袋50-60袋，最終獲得接種后的黃傘出菇菌袋。2.將接種后的黃傘出菇菌袋搬入事先消過毒的培養室內培養，培養室的消毒按照每立方米甲醛10ml、高錳酸鉀5g氣化消毒。培養室要求潔凈、黑暗、通風、保溫25°C，培養期間，注意培養室內通風，發現污染雜菌的出菇菌袋要及時揀出，及時處理，以免污染培養環境。3.將長滿菌絲的黃傘出菇菌袋及時搬入出菇大棚，及時解開袋口扎繩換成套圈用報紙封口。出菇菌袋進棚后依砌墻方式垂直于大棚方向排列成行，每行排放7層出菇袋，行距100cm，每畝排放出菇袋20000個。菇棚內的光照強度為5001x，并拉大菇棚內的晝夜溫差在15°C，對黃傘菇蕾的形成有很大的刺激作用。在溫度15°C、濕度90%、光照SOOlx和空氣二氧化碳濃度0. 06%的誘導下，出菇袋很快出現大量菇蕾，待原基長到2cm時開始疏菇， 每個袋口留菇5-8個，否則養分大量損失影響產量。在出菇管理過程中，溫度以控制在18°C:出菇期間的空氣相對濕度應保持在90%， 可用噴霧器每天噴水4次，水要噴射成霧狀，主要把地面和墻面噴濕；應保持出菇環境空氣二氧化碳濃度0. 06%，發現出菇環境空氣有異味，應馬上通風，氣溫低于15°C，每天通風 30min,氣溫高于18°C，每天通風1_池；菇房要求光照強度在5001x的散射光照，光線不足時可采用電燈光來滿足子實體的生長發育需求。4、從幼菇到采收約需10d，當子實體長到菌蓋由內卷逐漸平展，開始散射孢子時， 應及時采收。黃傘采收后，要停水養菌一周，一般可連續采收三茬，轉化率可達80%。實施例三1.以重量百分比計，按照籽殼40%，柳、楊木屑40%，麩皮10%，玉米粉8%，白砂糖1%，石膏配方；以重量比料水=1 1.3的比例稱取主料，再將配方的其它組分及主料1. 3倍重的水，一次性拌入主料中，反復進行翻拌，拌勻后調整PH值8，含水量68% (W/ W)即可裝袋。塑料袋規格38X20X0. 04cm(長X寬X厚)聚乙烯筒袋，每袋裝干培養基質soog。袋口采用塑料繩扎口。裝袋后，放高壓鍋內經高壓池滅菌處理后，停火降壓，待鍋內壓力降至零時，打開鍋蓋搬出料袋，放入接種室內，待料袋溫度降至25°C時，放入菌種、酒精棉球瓶、接種鑷子、酒精燈、火柴等接種用品，打開紫外燈照射40min消毒后關閉，20min 后進入緩沖間，換好接種衣、帽、口罩和拖鞋，進入接種間，用75%酒精棉球將手心手背特別是指甲縫仔細擦抹消毒，然后點燃酒精燈，在無菌條件下進行接種，一袋黃傘栽培種可接種出菇袋50-60袋，最終獲得接種后的黃傘出菇菌袋。2.將接種后的黃傘出菇菌袋搬入事先消過毒的培養室內培養，培養室的消毒按照每立方米甲醛10ml、高錳酸鉀5g氣化消毒。培養室要求潔凈、黑暗、通風、保溫25°C，培養期間，注意培養室內通風，培養室有憋悶感或有異味時要及時通風，直到無憋悶感或無異味時停止通風，并要注意觀察出菇菌袋菌絲的生長情況，發現污染雜菌的出菇菌袋要及時揀出， 及時處理，以免污染培養環境。3.將長滿菌絲的黃傘出菇菌袋及時搬入出菇大棚，及時解開袋口扎繩換成套圈用報紙封口。出菇菌袋進棚后依砌墻方式垂直于大棚方向排列成行，每行排放6-7層出菇袋， 行距90cm，每畝排放出菇袋20000個。菇棚內的光照強度為5001x，并拉大菇棚內的晝夜溫差在13°C，對黃傘菇蕾的形成有很大的刺激作用。在溫度10°C、濕度85%、光照5001x和空氣二氧化碳濃度0. 04%的誘導下，出菇袋很快出現大量菇蕾，待原基長到2cm時開始疏菇， 每個袋口留菇5-8個，否則養分大量損失影響產量。在出菇管理過程中，溫度以控制在17°C:出菇期間的空氣相對濕度應保持在85%， 可用噴霧器每天噴水3次，水要噴射成霧狀，主要把地面和墻面噴濕；應保持出菇環境空氣二氧化碳濃度0. 04%，發現出菇環境空氣有異味，應馬上通風，氣溫低于15°C，每天通風 30min,氣溫高于18°C，每天通風1_池；菇房要求光照強度在5001x的散射光照，光線不足時可采用電燈光來滿足子實體的生長發育需求。4、從幼菇到采收約需10d，當子實體長到菌蓋由內卷逐漸平展，開始散射孢子時， 應及時采收。黃傘采收后，要停水養菌一周，一般可連續采收三茬，轉化率可達79%。實施例四1.以重量百分比計，按照籽殼40%，柳、楊木屑40%，麩皮10%，玉米粉8%，白砂糖1%，石膏配方；以重量比料水=1 1.3的比例稱取主料，再將配方的其它組分及主料1. 3倍重的水，一次性拌入主料中，反復進行翻拌，拌勻后調整PH值7. 4，含水量66 % 即可裝袋。塑料袋規格38X 20X0.04cm聚乙烯筒袋，每袋裝干培養基質800g。袋口采用塑料繩扎口。裝袋后，放高壓鍋內經高壓池滅菌處理后，停火降壓，待鍋內壓力降至零時， 打開鍋蓋搬出料袋，放入接種室內，待料袋溫度降至21°C時，放入菌種、酒精棉球瓶、接種鑷子、酒精燈、火柴等接種用品，打開紫外燈照射40min消毒后關閉，20min后進入緩沖間，換好接種衣、帽、口罩和拖鞋，進入接種間，用75%酒精消毒，在無菌條件下進行接種。2.將接種后的黃傘出菇菌袋搬入事先消過毒的培養室內培養，培養室的消毒按照每立方米甲醛10ml、高錳酸鉀5g氣化消毒。培養室要求潔凈、黑暗、通風、保溫25°C，培養期間，注意培養室內通風，培養室有憋悶感或有異味時要及時通風，發現污染雜菌的出菇菌袋要及時揀出，及時處理。3.將長滿菌絲的黃傘出菇菌袋及時搬入出菇大棚，及時解開袋口扎繩換成套圈用報紙封口。出菇菌袋進棚后依砌墻方式垂直于大棚方向排列成行，每行排放6-7層出菇袋，行距85cm，每畝排放出菇袋20000個。菇棚內的光照強度為5001x，并拉大菇棚內的晝夜溫差在11°C，對黃傘菇蕾的形成有很大的刺激作用。在溫度6°C、濕度85%、光照300-8001X 和空氣二氧化碳濃度0. 04%的誘導下，出菇袋很快出現大量菇蕾，待原基長到2cm時開始疏菇，每個袋口留菇5-8個，否則養分大量損失影響產量。在出菇管理過程中，溫度以控制在16°C:出菇期間的空氣相對濕度應保持在81%， 可用噴霧器每天噴水2-4次，水要噴射成霧狀，主要把地面和墻面噴濕；應保持出菇環境空氣二氧化碳濃度0. 04%，發現出菇環境空氣有異味，應馬上通風，氣溫低于15°C，每天通風 30min,氣溫高于18°C，每天通風1_池；菇房要求光照強度在5001x的散射光照，光線不足時可采用電燈光來滿足子實體的生長發育需求。4、當子實體長到菌蓋由內卷逐漸平展，開始散射孢子時，應及時采收。黃傘采收后，要停水養菌一周，一般可連續采收三茬，轉化率可達78 %。實施例五采用塑料袋栽培，塑料袋規格38X20X0. 04cm(長X寬X厚)聚乙烯筒料，每袋裝干培養基質800g。袋口采用塑料繩扎口，出菇時采用4. 5cmX2cm(直徑X高度)塑料套環封口。出菇袋依砌墻方式排放成行，每行排放6-7層出菇袋，行距SOcm-lOOcm，每畝排放出菇袋20000個。出菇方式為出菇袋兩頭套環，在環內直接出菇，產量12. 8噸/畝。實施例六溫度菌絲在5°C -:35°C均可生長，以20°C -30°C為最佳。菇蕾分化溫度為 5°C-15°C。子實體生長最適溫度為15°C-18°C。濕度和水分培養基質的料水比為1 1.3，子實體生長要求空氣相對濕度 80% -90%。空氣是一種好氣性真菌。二氧化碳濃度在0.03%-0.5%時，菌絲能正常生長。 而子實體生長時對二氧化碳的忍受能力較差，當二氧化碳濃度高于0. 06%時，菇柄伸長，菌蓋生長受抑制，缺氧時不能形成子實體、出現畸形。光照菌絲體生長無需光線。散射光照強度3001X-8001X，子實體才能正常生長發育。酸堿度菌絲生長最適PH值為4-7，最佳為7. 5-8. 5。營養生長需要的主要營養是碳源、氮源、無機鹽類。可以利用的碳源主要是木質素、纖維素、半纖維素、淀粉、果膠、糖等；氮源主要是蛋白胨、氨基酸、玉米粉、麥麩、銨鹽、硝酸鹽等；無機鹽主要是鉀鹽、鈣鹽、鈉鹽、鎂鹽等。實施例七先按配方稱取主料，再將配方的其它組分及主料1. 3倍重的水，一次性拌入主料中，反復進行翻拌，拌勻后調整PH值7. 5-8. 5，含水量65% -70%即可裝袋，裝袋后，放高壓鍋內高壓滅菌池，待料溫降至20°C -30°C時，移入接種室，用紫外線燈照射消毒40min后接種。一袋黃傘栽培種可接種黃傘出菇袋50-60袋。接種后的菌袋要搬入事先消過毒的培養室內培養，培養室的消毒按照每立方米甲醛10ml、高錳酸鉀5g氣化消毒。培養室要求潔凈、黑暗、通風、保溫且人工可控制溫度。培養期間，注意培養室內通風，培養室有憋悶感或有異味要及時通風，直到無憋悶感或無異味時停止通風。經過約40d的培養，菌絲即可長滿料袋。
實施例八開袋時間長滿菌絲的菌袋要及時搬入出菇房，菇房的光照強度為5001x，并拉大菇房的晝夜溫差在10°c -15°C，對黃傘菇蕾的形成有很大的刺激作用。在適合的溫度、濕度、光照和空氣的誘導下，出菇袋很快出現大量菇蕾，要及時開袋換環，否則養分大量損失影響產量。待菇蕾長到2cm開始疏蕾，每個袋口留菇5-8個。溫度控制溫度低于5°C時，原基難以形成。溫度高于20°C以上時，原有子實體菇柄變軟，培養基表面組織塊也萎縮腐爛，在出菇管理過程中，溫度以控制在15°C -18°C為佳。濕度調控出菇期間的空氣相對濕度應保持在80% -90%。可用噴霧器每天噴水 2-4次，水要噴射成霧狀，主要把地面和墻面噴濕。水不要噴到子實體上或少噴，否則子實體會變黃，嚴重時會造成腐爛。空氣調控應保持出菇環境空氣新鮮，發現出菇環境空氣有異味，應馬上通風。氣溫低于15°C，每天通風30min，氣溫高于18°C，每天通風lh_2h。光照調控菇房要求光照強度在5001x的散射光照，光線不足時可采用電燈光來滿足子實體的生長發育需求。在微弱散光下，菌柄較長，菌蓋較小，品質差。采收當黃傘子實體長到菌蓋由內卷逐漸平展，開始散射孢子時，應及時采收后， 要停水養菌一周，讓菌絲回復，可連續采收三茬。
權利要求
1. 一種黃傘人工栽培方法，通過主輔料配方，將主料和輔料、水翻拌均勻，裝袋封口進行高溫滅菌，獲取無菌料袋，通過給料袋接種，將接好種的菌袋搬入消過毒的培養室內培養，菌絲長滿菌袋后，搬入出菇大棚，進行出菇管理，當黃傘菌蓋由內卷逐漸平展，開始散射孢子時，及時采收，其特征在于，所述的栽培方法具體步驟包括(1)以重量百分比計，按照籽殼40%，柳、楊木屑40%，麩皮10%，玉米粉8(%，白砂糖 1%，石膏配方；以重量比按照料水=1 1.3的比例稱取主料，再將配方的其它組分及主料1. 3倍重的水，一次性拌入主料中，反復進行翻拌，拌勻后調整PH值7. 5-8. 5，含水量 65% -70% (W/W)即可裝袋；塑料袋規格38 X 20 X 0.04cm聚乙烯筒袋，每袋裝干培養基質 SOOg ；袋口采用塑料繩扎口，裝袋后，放高壓鍋內經高壓ai滅菌處理后，停火降壓，待鍋內壓力降至零時，打開鍋蓋搬出料袋，放入接種室內，待料袋溫度降至20°C -30°C時，放入菌種、酒精棉球瓶、接種鑷子、酒精燈、火柴等接種用品，打開紫外燈照射40min消毒后關閉， 20min后進入緩沖間，換好接種衣、帽、口罩和拖鞋，進入接種間，用75%酒精棉球將手心手背特別是指甲縫仔細擦抹消毒，然后點燃酒精燈，在無菌條件下進行接種，一袋黃傘栽培種可接種出菇袋50-60袋，最終獲得接種后的黃傘出菇菌袋；(2)將接種后的黃傘出菇菌袋搬入事先消過毒的培養室內培養，培養室的消毒按照每立方米甲醛10ml、高錳酸鉀5g氣化消毒，培養室要求潔凈、黑暗、通風、保溫25°C，培養期間，注意培養室內通風，培養室有憋悶感或有異味時要及時通風，直到無憋悶感或無異味時停止通風，并要注意觀察出菇菌袋菌絲的生長情況，發現污染雜菌的出菇菌袋要及時揀出， 及時處理，經過40d的培養，可獲得長滿黃傘菌絲的出菇菌袋；(3)將長滿菌絲的黃傘出菇菌袋及時搬入出菇大棚，及時解開袋口扎繩換成套圈用報紙封口 ；出菇菌袋進棚后依砌墻方式垂直于大棚方向排列成行，每行排放6-7層出菇袋，行距SOcm-lOOcm，每畝排放出菇袋20000個；菇棚內的光照強度為5001x，并拉大菇棚內的晝夜溫差在10°C _15°C，在溫度5°C -15°C、濕度80% _90%、光照300_8001x和空氣二氧化碳濃度0. 03% -0. 06%的誘導下，出菇袋很快出現大量菇蕾，待原基長到2cm時開始疏菇，每個袋口留菇5-8個；在出菇管理過程中，溫度以控制在15°C -18°C ；出菇期間的空氣相對濕度應保持在 80% -90%，可用噴霧器每天噴水2-4次，水要噴射成霧狀，主要把地面和墻面噴濕；應保持出菇環境空氣二氧化碳濃度0. 03% -0. 06%，發現出菇環境空氣有異味，應馬上通風，氣溫低于15°C，每天通風30min，氣溫高于18°C，每天通風1_濁；菇房要求光照強度在5001x的散射光照，光線不足時可采用電燈光來滿足子實體的生長發育需求；(4)當黃傘子實體長到菌蓋由內卷逐漸平展，開始散射孢子時，應及時采收；黃傘采收后，要停水養菌一周，可連續采收三茬。
全文摘要
本發明公開了一種黃傘人工栽培方法，通過利用棉籽殼和木屑作為主要原料，再添加水和少量輔料翻拌均勻后裝入聚乙烯塑料袋中，用繩扎口經高溫滅菌，滅菌后取出料袋，待料溫降至20℃～30℃時搬入無菌室經消毒后，在無菌條件下接入黃傘菌種，再搬入無光且人工可調控溫度、空氣的室內培養黃傘菌絲，待黃傘菌絲長滿料袋，及時搬入出菇房給予較強的散射光和10℃～15℃溫差刺激，當菌袋表面大量出現菇蕾時及時開袋換環。本發明解決了黃傘長期處于野生狀態，保證市場長期有新鮮黃傘供應，同時也為了保護野生菌資源，充分利用現有棉籽殼、木屑資源為原料，廢棄為寶，在設施條件下實現人工周年生產黃傘，具有廣泛的推廣價值。
文檔編號C05G1/00GK102172169SQ20111002109
公開日2011年9月7日 申請日期2011年1月19日 優先權日2011年1月19日
發明者馮長林, 賈文捷, 魏鵬 申請人:新疆農業科學院植物保護研究所