專利名稱：一種食用菌液體制種發(fā)酵罐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種發(fā)酵罐，特別涉及用于食用菌液體制種的發(fā)酵罐。( 二)背景技術(shù)發(fā)酵罐用于食用菌液體種的生產(chǎn)過(guò)程中的滅菌、接種和培養(yǎng)環(huán) 節(jié)，傳統(tǒng)的發(fā)酵罐接種采用的是火焰圈保護(hù)接種方式，它是在發(fā)酵罐的頂部的接種口加一 個(gè)火焰圈作滅菌保護(hù)區(qū)，操作者需在火焰區(qū)內(nèi)將母種接種到發(fā)酵罐內(nèi)，受接種時(shí)的環(huán)境條 件，如風(fēng)力干擾、酒精多少、火焰大小，罐內(nèi)正負(fù)壓影響以及操作人員熟練程度等因素的影 響極易造成雜菌污染；再則，傳統(tǒng)發(fā)酵罐的出氣口保護(hù)不嚴(yán)格，在負(fù)壓時(shí)、停電時(shí)、供氣系統(tǒng) 故障造成斷氣時(shí)，引起出氣倒流，空氣中的雜菌回流到罐內(nèi)易造成雜菌污染。傳統(tǒng)的發(fā)酵罐 的管道、空氣過(guò)濾器等未能嚴(yán)格整體在位滅菌，在制種過(guò)程中要加入抑菌劑，且效果仍不能 穩(wěn)定。
發(fā)明內(nèi)容1、發(fā)明目的本實(shí)用新型的目的在于針對(duì)傳統(tǒng)技術(shù)方案的不足，通過(guò)對(duì)罐體結(jié)構(gòu) 的改進(jìn)，提供一種適合工廠化食用菌生產(chǎn)的，操作簡(jiǎn)單，使用方便，不需添加任何抑菌劑可 穩(wěn)定制造真正純菌種的發(fā)酵罐。2、技術(shù)方案本實(shí)用新型的技術(shù)方案是一種食用菌液體制種發(fā)酵罐，包括罐體外 殼5、內(nèi)筒體6、腳架3、罐體蓋15，它的筒體6的下部有由加熱器9、加熱器法蘭32、電熱棒 27和觀、熱電偶25組成的可拆卸的雙溫雙控全自動(dòng)加熱系統(tǒng)；無(wú)菌空氣入口四和排氣過(guò) 濾器21和都采用精過(guò)濾裝置；接種口 20由火焰圈式改為管件、閥門式實(shí)現(xiàn)直聯(lián)接種；蒸汽 出口 22通過(guò)管件閥門組件同所有其它管道相通，做到整體在位滅菌消毒；外殼5為夾層結(jié) 構(gòu)。使用時(shí)，用硅膠軟管和管件閥門建立一條從母種小罐到生產(chǎn)大罐之間的連接通 道，滅菌時(shí)，利用大罐內(nèi)源高溫蒸汽進(jìn)行在位滅菌；滅菌結(jié)束一條由母種小罐到生產(chǎn)大罐之 間的無(wú)菌連接通道就建立起來(lái)了。滅菌結(jié)束關(guān)閉隔離閥門。在接種諸條件具備時(shí)，只需打 開隔離閥門，液態(tài)母種即可由母種小罐經(jīng)無(wú)菌通道流到生產(chǎn)大罐，接種過(guò)程不受外界因素 影響。外殼的夾層結(jié)構(gòu)中可通入冷卻水。3、有益效果本實(shí)用新型開創(chuàng)了發(fā)酵行業(yè)接種新技術(shù)。它的頂端沒(méi)有傳統(tǒng)發(fā)酵罐 那樣的火焰圈接種口 ；它的母種罐與生產(chǎn)罐之間采用直聯(lián)接種，簡(jiǎn)便且絕無(wú)污染；出氣口 經(jīng)過(guò)精過(guò)濾裝置阻斷雜菌回流，制種過(guò)程中不需使用任何抑菌劑；它配置有專用內(nèi)源蒸汽 相連接的高溫蒸汽滅菌通道，對(duì)所有管道徹底整體在位滅菌；控制裝置雙溫雙控，安全可 靠；安全閥19置于閥門之上能有效防止由于安全閥密封不好造成的污染；完全能達(dá)到發(fā)明 目的。
本實(shí)用新型還可結(jié)合實(shí)施例作進(jìn)一步說(shuō)明。說(shuō)明書附圖是本實(shí)用 新型的一個(gè)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)圖。圖中1是排水口、2是排污口、3是腳架、4是進(jìn)水口、5是罐體 外殼、6是筒體、7是空氣攪拌器、8是下觀察鏡、9是加熱器、10是取樣口、11是表頭溫度計(jì)、 12是上觀察鏡、13是法蘭、14是螺栓、15是罐體蓋、16是頂觀察鏡、17是壓力表、18是補(bǔ)液口、19是安全閥、20是接種口、21是排氣過(guò)濾器、22是取樣口、23是出料口、M是出水口、25 是熱電偶、26是螺栓、27和28是電熱棒、四是無(wú)菌空氣入口、30是加油孔、31是排氣孔、32 是加熱器法蘭。
具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式
如說(shuō)明書附圖所示。它的組成部分包括由罐體外殼 5、內(nèi)筒體6、腳架3、罐體蓋15、法蘭13、螺栓14組成的發(fā)酵罐主體及筒體6的下部有由加熱 器9、加熱器法蘭32、電熱棒27和觀、熱電偶25組成的可拆卸的雙溫雙控全自動(dòng)加熱系統(tǒng) 和筒體6下部的下觀察鏡8 ；罐體蓋15上的法蘭13、螺栓14、罐體蓋15、頂觀察鏡16、壓力 表17、補(bǔ)液口 18、安全閥19、接種口 20、排氣過(guò)濾器21 ；罐體內(nèi)的表頭溫度計(jì)11 ；罐體上的 排水口 1、排污口 2、腳架3、進(jìn)水口 4、空氣攪拌器7、取樣口 10、上觀察鏡12、取樣口 22、出 料口 23、出水口 24、無(wú)菌空氣入口 29 ；由加熱器9、加熱器法蘭32、電熱棒27和觀、熱電偶 25、加油孔30、排氣孔31、加熱器法蘭32、螺栓沈組成的可拆卸的雙溫雙控全自動(dòng)加熱裝 置。無(wú)菌空氣入口四和排氣過(guò)濾器21和都采用精過(guò)濾裝置。發(fā)酵罐的加熱裝置為間接油 加熱，傳熱面積大，不焦糊；發(fā)熱管使用壽命長(zhǎng)，特別適合易糊化的培養(yǎng)基滅菌。供氣裝置為 三級(jí)過(guò)濾，同蒸汽滅菌裝置相連，做到在位滅菌。另外，生產(chǎn)罐之間建立一條專用種子通道， 也同蒸汽滅菌裝置相連，做到在位消毒；第一罐用小罐母種接種，以后可以通過(guò)這條專用接 種通道實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)罐之間的種子互接。液體菌種接種出口由管道和接種槍同罐體直接連接， 也同蒸汽滅菌裝置相聯(lián)，實(shí)現(xiàn)在位滅菌。出氣口用精過(guò)濾裝置阻斷空氣回流，且同內(nèi)源蒸汽 滅菌裝置相連實(shí)行在位滅菌；菌種出口由管道和接種槍相連，也和內(nèi)源蒸汽滅菌裝置相連， 在位滅菌后接生產(chǎn)菌包接種之用。外殼5為夾層結(jié)構(gòu)，外層與內(nèi)層之間可通入冷卻水。
權(quán)利要求1. 一種食用菌液體制種發(fā)酵罐，包括罐體外殼(5)、內(nèi)筒體(6)、腳架(3)、罐體蓋(15)， 其特征在于，它的筒體(6)的下部有由加熱器(9)、加熱器法蘭(32)、電熱棒(XT)和(觀)、 熱電偶0 組成的可拆卸的雙溫雙控全自動(dòng)加熱裝置；無(wú)菌空氣入口 09)和排氣過(guò)濾器 (21)都采用精過(guò)濾裝置；接種口 OO)由火焰圈式改為管件、閥門式形成直聯(lián)接種；蒸汽出 口 02)通過(guò)管件閥門組件同所有其它管道相通；外殼(5)為夾層結(jié)構(gòu)。
專利摘要本實(shí)用新型公開一種食用菌液體制種發(fā)酵罐，屬微生物學(xué)裝置技術(shù)領(lǐng)域。它包括罐體外殼、內(nèi)筒體、腳架、罐體蓋，它的筒體的下部有由加熱器、加熱器法蘭、電熱棒、熱電偶組成的可拆卸的雙溫雙控全自動(dòng)加熱裝置；接種口由火焰圈式改為管件閥門式；蒸汽出口通過(guò)管件閥門組件同所有其它管道相通實(shí)行整體在位滅菌，外殼為夾層結(jié)構(gòu)。它升溫快，散熱快，物料不焦糊，清洗方便，實(shí)現(xiàn)了直聯(lián)接種，解決了接種容易污染的問(wèn)題。
文檔編號(hào)A01G1/04GK201830690SQ2010205749
公開日2011年5月18日 申請(qǐng)日期2010年10月12日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月12日
發(fā)明者吳正邦 申請(qǐng)人:吳正邦