專利名稱：一種食材切割機的多功能模盒的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于食品機械領域，涉及一種食材切割機的模盒，更具體說是涉及一 種具有切盒功能的多功能模盒。
背景技術：
軟質食材因為材料的特性，導致食材不易掌控，不方便搬運轉移，因為軟所以易遭 破壞變形，無法進行精準的切丁、切塊和切條作業。以往的軟質食材(如仙草蜜、龜苓膏、果 凍布丁等)在切制成丁、塊、條時，因為難以掌控，不方便轉移，人們在作業時只能用刀或簡 易刀組憑經驗在一個容器里將軟質食材進行凝固成型、切制，切制的成品大都大小不一致， 而且浪費也較嚴重，在需要批量切制較小的丁狀時就更加地麻煩。本發明人就上面存在的問題研發了一種食材切割機，如圖1、圖2所示，包括切盒 1、網格刀組2、壓板3、動力裝置4、橫切刀5及內部相關的控制電路。另外備有模盒6，是為 了配合該種食材切割機而設計的(如圖3)，該模盒6是一個上端開口的腔體。使用中，首先 將待凝固成型的食材在模盒6中凝固成型，再轉移到切盒1當中，然后，把切盒1送進切割 機中，由控制電路通過控制動力裝置4工作，帶動壓板3向下推壓食材至網格刀組2，食材與 網格刀組2接觸即被縱向切割，縱向切割后的食材進入橫切刀5的切割范圍，并通過動力裝 置4帶動橫切刀5工作，食材即被橫向切割成丁。但該種食材切割機在實際使用中，會出現以下一些問題一、待凝固成型的食材先在模盒6中凝固成型后，再轉移到切盒1中，然后把切盒 1放入切割機中對食材進行切割，因為模盒6的結構限制，轉移食材將非常地麻煩、困難，而 且也必須有切盒1的配合，操作不方便，也增加了切盒1的制造成本。二、通常，要通過抖動模盒6的方法來將食材從模盒6轉移到切盒1，這時，如果成 型食材太軟，抖動易造成食材的破壞；如果成型食材太硬，轉移的難度就比較大。所以，以上 轉移食材的方法都會在一定程度上造成食材的破壞、浪費，而且操作不便，效率也比較低。三、由于切盒1和切盒1下面的網格刀組2之間沒有相互固定裝置，組裝時很難實 現二者的精準定位，這樣食材與網格刀組2就有可能沒有對準，很容易導致切割偏差及留 有食材在網格刀組2邊上，同樣造成對食材的破壞、浪費。有鑒于此，本發明人對食材切割機的模盒結構做了深入的研究，研發出一種同時 具有切盒功能的多功能模盒，本案由此產生。
實用新型內容本實用新型的主要目的在于提供一種食材切割機的多功能模盒，該模盒結構同時 具有模盒和切盒功能，可以簡化工序、節省成本，而且容易操作、食材切割效果好。本實用新型的次要目的在于提供一種食材切割機的多功能模盒，以保證模盒與網 格刀組精準配合，更好地切割食材。為了實現上述目的，本實用新型的技術方案如下[0012]一種食材切割機的多功能模盒，由上下開口的腔室和端蓋組成，端蓋密封地蓋在 腔室的下開口處。所述端蓋與腔室下開口之間呈過盈配合，使端蓋緊密地蓋在腔室下開口處。所述端蓋包括蓋板、鎖扣和密封件，鎖扣形成在蓋板的邊緣處，與之對應的腔室下 開口的外側形成凸緣，密封件固定在蓋板的內側，蓋板通過鎖扣扣住凸緣而蓋在腔室下開 口處，密封件密封在蓋板與腔室下開口之間。所述鎖扣用于扣住凸緣的一端形成一個扣耳，被扣耳扣住的凸緣相應位置形成定 位孔。所述的腔室底面設有與網格刀組相配合的定位裝置。所述的定位裝置為在腔室底面設有凹孔或者滑槽，該凹孔或者滑槽與網格刀組上 的凸起或者凸條相配合。所述的定位裝置為在腔室底面設有凹孔和滑槽，該凹孔和滑槽與網格刀組上的凸 起和凸條對應位置相配合。所述的凹孔或滑槽有四個，設置在腔室四面側壁的底面上；或者，該凹孔或滑槽有 三個，設置在腔室任意三面側壁的底面上；或者，該凹孔或滑槽有兩個，設置在腔室任意兩 面側壁的底面上；或者，該凹孔或滑槽只有一個，設置在腔室任意一面側壁的底面上。所述腔室的截面呈“ □”型。采用上述方案后，本實用新型的模盒結構有如下一些優點一、模盒的腔室和端蓋之間具有密封性，待凝固成型的食材就可以在該模盒中凝 固成型且不會發生食材的泄露；待食材在模盒凝固成型后，去掉下端的端蓋，即可送進切割 機中進行切割，該模盒同時具有切盒的作用。二、因為模盒具有模盒和切盒的功能，成型食材就不需要在模盒和切盒間轉移，不 但工序簡單、操作方便、效率高，而且也節省了切盒的制造成本。三、本實用新型在模盒頂面設有與網格刀組相配合的定位裝置，二者可以很方便 快速地實現精確對準，食材和網格刀組就能夠完全地接觸對準，因此，精準地切割食材就有 了保證。
圖1是一種現有食材切割機的結構示意圖；圖2是一種現有食材切割機的橫切刀結構示意圖；圖3是一種現有模盒的結構示意圖；圖4是本實用新型的立體分解圖；圖5是本實用新型作切盒作用時的示意圖；圖6是本實用新型腔室的仰視圖；圖6-1是與本實用新型腔室相配合的網格刀組立體圖；圖7是本實用新型另一種腔室的仰視圖；圖7-1是與本實用新型另一種腔室相配合的網格刀組立體圖；圖8是本實用新型再一種腔室的仰視圖；圖8-1是與本實用新型再一種腔室相配合的網格刀組立體圖；[0036]標號說明[0037]切盒1網格刀組2[0038]壓板3動力裝置4[0039]橫切刀5模盒6[0040]立而蓋11蓋板12[0041]鎖扣13密封件14[0042]凸緣15定位孔105[0043]凹孔106凸起16[0044]滑槽108凸條18[0045]扣耳103腔室60
具體實施方式
為了進一步解釋本實用新型的技術方案，下面通過具體實施例來對本實用新型進 行詳細闡述。如圖4所示，本實用新型涉及一種食材切割機的模盒6，由上下開口的腔室60和端 蓋11組成，端蓋11密封地蓋在腔室60的下開口處。模盒6用于凝固成型食材時，先把端 蓋11蓋在腔室60的下開口處，因為端蓋11與腔室60之間具有密封性，所以，未凝固成型 的食材不會在腔室60的下開口處發生泄漏，因此，本實用新型模盒6具有模盒功能。當食材在腔室60中凝固成型后，此時可以去掉腔室60下開口處的端蓋11，帶有凝 固成型食材的模盒6即可放入切割機中對食材進行切割，因此，模盒6同時具有了切盒1的 功能。如圖5所示，模盒6放入切割機時，直接利用壓板3來對腔室60內的食材下壓(壓 板3可以伸入腔室60中)，以實現食材切割。本實用新型的多功能模盒結構，不但省去了轉 移食材到切盒1中的麻煩，避免對食材的損壞、浪費，而且操作簡單，效率又高；同時，也可 以節省切盒1的制作成本。本實用新型中，端蓋11與腔室60下開口之間可以呈過盈配合，使端蓋11緊密地 蓋在腔室60下開口處，采用這種結構，就可以很有效地防止未凝固成型食材的泄露。當然， 要實現端蓋11與腔室60之間的密封性，可以采用其他任意方式，只要能到達密封效果即 可。下面給出一種較佳的實施例來進行詳細闡述。如圖4所示，端蓋11包括蓋板12、鎖扣13和密封件14，鎖扣13形成在蓋板12的 邊緣處，與之對應的腔室60下開口的外側形成凸緣15，密封件14固定在蓋板12的內側，蓋 板12通過鎖扣13扣住凸緣15而蓋在腔室60下開口處，這樣，密封件14就密封在蓋板12 與腔室60下開口之間。因此，通過蓋板12、鎖扣13、密封件14與凸緣15的配合作用，使端 蓋11與腔室60下開口之間具有很好的密封性。如圖4所示，鎖扣13用于扣住凸緣15的一端形成一個扣耳103，被扣耳103扣住 的凸緣15相應位置形成定位孔105，當擠壓端蓋11，使之蓋在腔室60下開口處時，鎖扣13 扣住凸緣15，此時，扣耳103卡入相應位置的定位孔105中，端蓋11即可更牢固地蓋在腔室 60的下開口處，用該種結構可以更好地保證端蓋11與腔室60下開口處的密封效果。當模盒6用作切盒使用時，為了使模盒6的腔室60與網格刀組2之間能夠對準以 有效在切割食材，可以靠切割機腔體側壁對模盒60和網格刀組2的限制來實現。在本實用新型中，采用在腔室60的底面上設有與網格刀組2相配合的定位裝置。定位裝置可以有許 多種形式，只要能夠實現腔室60與網格刀組2的精確對準，使腔室60中的食材與網格刀組 2的精確對準，以有效切割食材即可。以下給出幾種較佳實施例進行詳細說明。如圖6、圖6-1所示，該定位裝置為在腔室60底面設有凹孔106，該凹孔106與網 格刀組2上的凸起16相配合，往網格刀組2上放置模盒6時，只要把凹孔106置入網格刀 組2上的凸起16，二者即可實現對準，進而精準、有效地切割食材，同時也可以避免切割不 準時對食材造成的浪費。如圖7、圖7-1所示，該定位裝置也可以為在腔室60底面設有滑槽108，該滑槽108 與網格刀組2上的凸條18相配合。同樣如上面所述，只要讓滑槽108沿著凸條18滑入，或 直接讓凸條18置入滑槽108中，即可實現切盒1與網格刀組2之間的定位。定位裝置還可以是把凹孔106和滑槽108相結合，如圖8、圖8-1所示，該定位裝置 為在腔室60底面設有凹孔106和滑槽108，該凹孔106和滑槽108與網格刀組2上的凸起 16和凸條18對應位置相配合。實現定位方式如上面所述，這里不再闡述。如圖6所示，腔室60底面設有的凹孔106有四個，設置在腔室60四面側壁的底面 上；或者，該凹孔106有三個，設置在腔室60任意三面側壁的底面上；或者，該凹孔106有兩 個，設置在腔室60任意兩面側壁的底面上；或者，該凹孔106只有一個，設置在腔室60任意 一面側壁的底面上。以上四種都可以實現模盒6與網格刀組2的定位作用。當然，上面所 述定位裝置為滑槽108時，同樣有可以有以上的四種形式，這里就不再贅述。以上所述的定位裝置只是舉幾個示例，其中凹孔106及滑槽108設置的個數或設 置在腔室60底面的位置，可以有許多種組合方式，不管哪種方式，只要能實現模盒6的腔室 60和網格刀組2之間的準確定位即可。本實施例中，模盒6的腔室60的截面呈“□”型，當然也可以是其他任何的形狀， 如長方形等。綜上所述，本實用新型的關鍵點在于模盒6包括分體的腔室60和端蓋11，且端蓋 11可密封地蓋在腔室60的下開口處，這樣，蓋上端蓋11就可以實現模盒6功能，打開端蓋 11就可以實現切盒功能。至于密封的具體結構、定位裝置的具體結構等等，都只是本實用新 型的較佳實施例，并不作為對本實用新型保護范圍的限定，凡依本實用新型的設計要點所 做的變化與修飾，均落入其保護范圍。
權利要求一種食材切割機的多功能模盒，其特征在于由上下開口的腔室和端蓋組成，端蓋密封地蓋在腔室的下開口處。
2.如權利要求1所述的一種食材切割機的多功能模盒，其特征在于所述端蓋與腔室 下開口之間呈過盈配合，使端蓋緊密地蓋在腔室下開口處。
3.如權利要求1所述的一種食材切割機的多功能模盒，其特征在于所述端蓋包括蓋 板、鎖扣和密封件，鎖扣形成在蓋板的邊緣處，與之對應的腔室下開口的外側形成凸緣，密 封件固定在蓋板的內側，蓋板通過鎖扣扣住凸緣而蓋在腔室下開口處，密封件密封在蓋板 與腔室下開口之間。
4.如權利要求3所述的一種食材切割機的多功能模盒，其特征在于所述鎖扣用于扣 住凸緣的一端形成一個扣耳，被扣耳扣住的凸緣相應位置形成定位孔。
5.如權利要求1所述的一種食材切割機的多功能模盒，其特征在于所述的腔室底面 設有與網格刀組相配合的定位裝置。
6.如權利要求5所述的一種食材切割機的多功能模盒，其特征在于所述的定位裝置 為在腔室底面設有凹孔或者滑槽，該凹孔或者滑槽與網格刀組上的凸起或者凸條相配合。
7.如權利要求5所述的一種食材切割機的多功能模盒，其特征在于所述的定位裝置 為在腔室底面設有凹孔和滑槽，該凹孔和滑槽與網格刀組上的凸起和凸條對應位置相配I=I ο
8.如權利要求6或7所述的一種食材切割機的多功能模盒，其特征在于所述的凹孔 或滑槽有四個，設置在腔室四面側壁的底面上；或者，該凹孔或滑槽有三個，設置在腔室任 意三面側壁的底面上；或者，該凹孔或滑槽有兩個，設置在腔室任意兩面側壁的底面上；或 者，該凹孔或滑槽只有一個，設置在腔室任意一面側壁的底面上。
9.如權利要求1所述的一種食材切割機的多功能模盒，其特征在于所述腔室的截面 呈“ □”型。
專利摘要本實用新型公開一種食材切割機的多功能模盒，由上下開口的腔室和端蓋組成，端蓋密封地蓋在腔室的下開口處。該多功能模盒同時具有模盒和切盒的兩種功能，因而不需要轉移食材再進行切割，不但可以簡化工序、節省模盒制作成本，而且容易操作、食材切割效果好。另外，腔室底面還可以設有定位裝置，以保證精準地切割食材。
文檔編號A23P1/10GK201640418SQ2010201317
公開日2010年11月24日 申請日期2010年3月9日 優先權日2010年3月9日
發明者鄧少斌 申請人:鄧少斌