專利名稱：番石榴北方溫室栽培方法
技術領域：
本發明涉及一種果樹的栽培方法，具體地說，涉及番石榴北方溫室栽培方法。
背景技術：
番石榴屬于桃金娘科番石榴屬的木本果樹，原產于熱帶美洲，現主要產區在印度、 巴西、墨西哥以及我國華南等地。它容易栽培，早果豐產，營養價值高，并且可以通過技術調 節產期，已經成為南方水果產業中的新興樹種之一。2003年，北京市農業技術推廣站引進番 石榴種苗，并在京郊溫室試種成功。在北方，由于番石榴比較新穎、營養價值高、采摘時間長 等特點，受到各園區的歡迎，栽培面積逐年增加。雖然番石榴在南方栽培技術研究已近比較 成熟，但是番石榴北方溫室栽培技術仍比較薄弱，尚無規范的種植方法可循。
發明內容
本發明的目的是提供一種系統、規范的番石榴北方溫室栽培方法。為了實現本發明目的，本發明的番石榴北方溫室栽培方法，其包括1)溫室選擇選擇日光溫室或加溫溫室作為番石榴種植園，溫室結構為短后坡高后墻半拱圓形 結構；北緯35°左右的地區，墻體厚度為80 100cm，北緯40°左右的地區，墻體厚度為 100 150cm ；溫室的溫度控制在5 35°C ；規劃種植前要進行溫度測定，保證冬季最低溫 度在5°C以上，加溫溫室冬季溫度在15 35°C;溫室塑料薄膜要求為透光性好的薄膜種類， 要求透光率60%以上。2) 土壤改良和酸度調節種植前要先整地、挖種植穴、改土，整地以溫室地面平整為準；根據溫室規格確定 種植穴的位置，保證番石榴株距2 2. 2m，行距3 3. 2m，種植密度為90 100株/畝。 挖定植穴，規格為深60 80cm，長、寬各80 IOOcm ；將挖出的土壤與腐熟的有機肥按照 9 1的重量比混合后回填入穴內，適當壓實，回填土高出地面15 20cm，其中有機肥為充 分腐熟的畜禽糞便。用3 5 %的木酢液溶液或0. 3 0. 4 %的硫酸亞鐵溶液調節土壤pH值為6. 5 7. 5 ；調節方法是用以上調制好濃度的溶液對改良后的土壤進行充分澆灌，根據土壤含水量 確定用量，以0-30cm深度的土壤充分浸濕為準。番石榴定植后也要根據土壤pH值的變化， 用3 5%的木酢液溶液或0. 3 0. 4%的硫酸亞鐵溶液調節土壤pH值為6. 5 7. 5為宜， 一般在4月到10月，每30天結合灌水進行調節。3)定植時間、密度和方法番石榴在北方溫室的最佳定植時間為每年4月 5月，定植時溫室內氣溫為15 35°C。定植方法是選擇嫁接后1 2年樹齡的樹苗，外調苗木用50%的甲基托布津溶液 沾根lOmin，失水較多的苗木，栽培前在水中浸根6 他；將準備好的番石榴樹苗移入定植 穴，栽好后作一個直徑為60cm左右的樹盤，并淋透定根水。種苗葉片較多時，可剪去部分葉片以減少水分消耗。4)幼苗管理(定植后一年內)a.施肥管理定植后40 60天后開始追施水肥，用充分浸泡發酵過的豆餅或者 雞糞的水肥澆灌3次，每次間隔15天左右。此后，配合修剪和培養枝梢進行施肥，剪一次枝 梢施肥一次，每次純氮、P2O5和K2O各施15 20g/株；b.水分管理新定植幼樹主要保證土壤濕潤，定植后要經常淋水，一般每隔3 5 天澆一次水，1個月后，間隔時間5 7天，2個月后，間隔時間可延長到10天左右。c.修剪修剪方法以輕剪、摘心、拉梢為主。定植60天后在離地面50 60cm處 剪斷主干，促進主干萌發新梢，然后保留3 4枝不同方向、分布均勻的新梢為主枝，當主枝 長到30 40cm時短截，促發分枝，再選留2 3條分枝作為副主枝，再在主枝、副主枝上培 養結果枝。5)溫室內溫、濕度管理方法番石榴在北方溫室的最適宜生長溫度為23 ^°C，樹體安全越冬溫度為5°C以 上，營養生長起始溫度為15°C。溫度低時，生長緩慢甚至停止，葉片呈紫色，光合能力差，不 利于開花結果。果實成熟期氣溫低于15°C則會延長成熟時間，同時會造成品質不良。因此， 如果要保留冬春季節果實，則在冬季需要加溫，使溫室內最低溫度保持在15°C以上。如果不 留冬春季節果實，并且溫室自然最低溫度不低于5°C則可以不用加溫。番石榴對濕度要求不 高，北方自然濕度可滿足其需求，冬季蓋膜后要通風降濕，控制濕度在70%左右。6)水肥管理北方溫室種植番石榴的肥料用量由少到多，如1 2年樹齡，純氮、P2O5和K2O的 施用量為每株年施各40 60g ;3 4年樹齡各100 120g ；5 6年樹齡各180 200g。 施肥時間有三個關鍵期春季修剪后、果實發育期以及果實采收后。春季施肥以氮肥為主， 夏秋果實發育期施肥以鉀肥為主，配合施用氮肥和磷肥，冬季果實采收后施肥以有機肥為 主。采用溝施，并結合澆水。番石榴在北方溫室還要通過葉面施肥等形式補充鐵、硼、鋅等 微量元素肥料，一般在盛花期開始噴施，15天1次，連續噴施4次，可將幾種肥料混合后噴 施，噴施液中硫酸亞鐵濃度為0. 3 0. 5 %，硼酸濃度為0. 2 0. 3 %，硫酸鋅濃度為0. 03 0. 05%,噴施量為20 30kg噴施液/畝。番石榴雖然耐旱、耐濕性強，但要生長良好和豐產優質必須注意調控土壤水分，尤 其是結果期，如果缺水，則果實小、不飽滿，外觀無光澤，產量低，品質差。判斷是否需要灌水 的簡單方法取園地5 15cm深的土壤，砂質土壤手握不成團時需要灌水，壤質土經打碎后 手握不成團時要灌水，黏質土壤手握成團后稍一擠碰產生裂縫則需灌水，否則不用灌水。促 花期應該適當控水，一般在摘心前控水7天，摘心后控水10天左右。北方溫室在秋冬干旱 季節一般每15 20日灌溉一次。7)枝條控制和整形修剪北方溫室番石榴修剪不同于南方露地的修剪，重點是控高度、修樹形、促開花，在 保證產量的同時，使其樹形美觀且便于采摘。修剪方法是種植第二年的番石榴樹為初果 樹，初果樹的修剪，以培養各主、側枝，逐步配備各類枝組，疏除徒長枝和纖細枝，培養以中 小枝組為主的結果枝組。種植后第三年至第七年為豐產樹，豐產樹每年有兩次關鍵修剪期 一是在冬春果采收后修剪，方法是及時剪除枯枝、病蟲枝、交叉枝，弱枝和折斷枝，對已采果的結果枝留2節位后短截。對直徑2cm以上的粗枝進行重剪，控制樹冠高度在180cm以下， 當新梢長至15cm長時，按照三去一、五去二的方法，疏去過密枝和弱枝；二是夏季修剪，根 據產期調節的不同目標采用不同的修剪方法，若不留夏季果實而以培養冬春果為目的，除 進行疏花疏果外，要對結果枝進行修剪，方法是如果植株長勢旺，則在坐果節位后摘心，使 新梢自果實以下的葉腋萌發生長，作為新的結果枝；若植株生勢不旺，則在坐果節位3 4 節之后摘心，使新梢在果實上部的葉腋長出，作為新的結果枝；對未結果的枝梢，留長30cm 摘心，促使其成為健壯的結果母枝。若只留夏季果實而不準備培養冬春季節果實，則主要以 剪除徒長枝條為主，將未結果枝梢、弱枝梢等及時剪除，減少養分消耗。8)花果期管理和產期調控種植第一年，疏除幼樹上的花、果，促進枝梢生長、樹冠形成。第二年進入開花座果 期，在6月下旬開始進行疏花，疏果，保留新梢的單生花序，二花簇生的花穗去掉一弱花，三 花簇生的去掉左右花，保留中央無柄花；疏果于幼果35天左右進行，健壯枝每枝留2個果， 小枝留1個果，同時除去發育不良的畸形果和病蟲果；產期調控采取同一種植園區分時間段留果的方法，在4 5月份對全園大部分番 石榴植株進行疏花疏果，結合番石榴的開花坐果時間及果實成熟時間，疏除其它月份的花 果僅保留根據需求的果實成熟月份的相應月份的花朵，從而調控產期；果實套袋在果實發育到直徑2 3cm時，用1. 8%的阿維菌素溶液稀釋2000倍噴 施1次，用量為20 30公斤/畝。待藥液蒸干后，用發泡網袋套果，外面再套一層塑料袋。9)病蟲害防治北方溫室番石榴傳染性病害較少，偶有葉斑病和炭疽病發生。葉斑病的防治方法 一是搞好田間清潔，及時清除病殘枝條；二是在新梢嫩葉時期及早噴藥防治，可交替噴施稀 釋800 1000倍的50%多硫懸浮劑(苯并咪唑-2-基-氨基甲酸甲酯-硫)或稀釋600 800倍的30%氧氯化銅液進行防治。本發明提供的番石榴北方溫室栽培方法，利用科學的溫室管理技術和栽培技術， 使原生長于熱帶和亞熱帶地區的番石榴，在北方溫室正常生長、開花結果，并且生產出的果 實品質等于或者好于廣東等地相同品種的果實品質，適應北方地區觀光采摘的需要。(1)本發明根據北方溫室氣候、土壤特點，以及觀光采摘的景觀需求，從溫室選擇、 土壤調酸、枝條控制、溫濕度調節、水肥管理、病蟲害防治等方面，形成一套完整的在北方溫 室生產番石榴的栽培技術，具有較高的實用價值。(2)本發明確定了滿足番石榴在北方種植的溫室結構要求和溫濕度管理方法，以 及番石榴產期調控的技術，以達到根據市場采摘需要調節成熟時間的目的，滿足觀光采摘 的需要。(3)本發明確定了適合番石榴種植的土壤酸度調節技術，解決了北方偏堿性土壤 種植番石榴對其產量和品質的影響問題。(4)采用本發明方法種植出來的番石榴葉片肥厚寬闊、果形優美、果味清甜，果實 色澤良好、果肉多汁松脆、食用時口感良好，且產量高。
具體實施例方式以下實施例用于說明本發明，但不用來限制本發明的范圍。
以下實施例中的百分比濃度，如無特殊說明，均表示每毫升溶液中所含溶質的克數。實施例番石榴北方溫室栽培方法1、規劃番石榴的種植園地選擇日光溫室或加溫溫室作為番石榴種植園。對溫室的結構要求為短后坡高后墻 半拱圓形結構；溫室的墻體厚度要求為北緯35°左右的地區，土墻厚度為90cm，北緯40° 左右的地區，墻體厚度為140cm，保證冬季最低溫度在5°C以上，加溫溫室冬季溫度在15 350C ；溫室塑料薄膜要求透光率60%以上。2、進行種植前的土壤準備番石榴在北方溫室的最佳定植時間為每年4月 5月，定植時溫室內氣溫為15 35°C。種植前要先整地、挖種植穴、改土，整地以溫室地面平整為準；根據溫室規格確定種植 穴的位置，保證番石榴株距2m，行距3m，種植密度為90株/畝。挖定植穴，規格為深60cm， 長、寬各90cm;將挖出的土壤與腐熟的有機肥按照9 1的重量比混合后回填入穴內，適當 壓實，回填土高出地面20cm，其中有機肥為充分腐熟的畜禽糞便。用5%的木酢液溶液或0. 3%的硫酸亞鐵溶液調節土壤pH值為7. 0。調節方法 是用以上調制好濃度的溶液對改良后的土壤進行充分澆灌，根據土壤含水量確定用量，以 0-30cm深度的土壤充分浸濕為準。番石榴定植后也要根據土壤pH值的變化，用5%的木酢 液溶液或0. 3%的硫酸亞鐵溶液調節土壤pH值為7. 0為宜，一般在4月到10月，每30天結 合灌水進行調節。3、定植方法和種苗處理選擇嫁接后1 2年樹齡的樹苗，外調苗木用50%的甲基托布津溶液沾根lOmin， 失水較多的苗木，栽培前在水中浸根；將準備好的番石榴樹苗移入定植穴，栽好后作一 個直徑為60cm左右的樹盤，并淋透定根水。種苗葉片較多時，可剪去部分葉片以減少水分 消耗。4、田間管理①肥水管理北方溫室種植番石榴的肥料用量由少到多，如1 2年樹齡，純氮、P2O5和K2O的 施用量為每株年施各50g ；3 4年樹齡各IlOg ；5 6年樹齡各190g。施肥時間有三個 關鍵期春季修剪后、果實發育期以及果實采收后。春季施肥以氮肥為主，夏秋果實發育期 施肥以鉀肥為主，配合施用氮肥和磷肥，冬季果實采收后施肥以有機肥為主。采用溝施，并 結合澆水。番石榴在北方溫室還要通過葉面施肥等形式補充鐵、硼、鋅等微量元素肥料，一 般在盛花期開始噴施，15天1次，連續噴施4次，可將幾種肥料混合后噴施，噴施液中硫酸亞 鐵濃度為0. 4%，硼酸濃度為0. 25%，硫酸鋅濃度為0. 04%，噴施量為25kg噴施液/畝番石榴判斷是否需要灌水的簡單方法取園地5 15cm深的土壤，砂質土壤手握 不成團時需要灌水，壤質土經打碎后手握不成團時要灌水，黏質土壤手握成團后稍一擠碰 產生裂縫則需灌水，否則不用灌水。促花期應該適當控水，一般在摘心前控水7天，摘心后 控水10天左右。北方溫室在秋冬干旱季節一般每15 20日灌溉一次。②溫度管理溫度是限制番石榴發展的主要條件。番石榴最適宜生長溫度為23 35°C，樹體耐受低溫為0°C，果實成熟所需最低溫度15°C。如果保留冬春季節果實則需要進行加溫，保證 最低溫度在15°C以上。具體操作如下當外界日平均氣溫穩定通過15°C時，可將溫室薄膜 揭起，使番石榴露地生長；當外界最低氣溫在15°C左右時，給溫室上膜，準備保溫材料(如 保溫被或草苫子)，并檢查供暖設施；當溫室內日平均溫度低于15°C時，需要在晚上(下午 4:00至翌日8:00)使用保溫材料(如保溫被或草苫子)，保證溫室內溫度在15°C以上；如 溫度仍達不到要求，需要啟用供暖設施。冬春季節要通過風口大小降低棚內的濕度，濕度一 般控制在70%以下。③花果期管理控制幼樹掛果時期種植第一年，在定植后3 4個月內，疏除幼樹上的花、果，以 促進枝梢生長、樹冠形成，正常條件下，8 9月份樹冠直徑為1 1. 5m時，讓幼樹開始留花 坐果，翌年1 2月下旬陸續進入采收期；疏花疏果在3月上、中旬進行重剪，促發新梢，并及時降低植株高度，使植株高度 保持在180cm以下；在4 5月份第一批花開放，但數量較少。在北方設施栽培番石榴花期 可以從4月份持續到9月初，采收期從9月下旬至翌年1月份。番石榴自然坐果率高，需要 進行疏花疏果。疏花一般在6月下旬至8月上旬盛花期進行，保留新梢的單生花序，二花簇 生的花穗去掉一小花(弱花)，三花簇生的去掉左右花，保留中央無柄花；疏果于幼果35天 左右進行，健壯枝每枝留2個果，小枝留1個果，同時除去發育不良的畸形果和病蟲果。產期調控為了提高果實品質，并進行產期調控，一般采取同一種植園區分時間段 留果的方法。在4 5月份對全園大部分番石榴植株進行疏花疏果，以保持良好的樹形樹 勢，并控制植株主要在6 8月開花坐果，從而讓品質較佳的果實于11月份至翌年1月份 能大量上市；控制一部分番石榴植株只保留4 5月份的花朵并疏除其它月份的花果，讓果 實在9 10月份成熟，滿足京郊采摘觀光需求；同時，也控制部分植株能在8月下旬至9月 份適當開花坐果，待翌年2月份收獲上市，滿足春節假期采摘觀光需求；果實套袋在果實發育到直徑2 3cm時，用1. 8%的阿維菌素溶液稀釋2000倍 噴施1次，用量為20 30公斤/畝。待藥液蒸干后，用發泡網袋套果，外面再套一層塑料 袋。位于樹冠外層的果實再加一層紙質袋，以減少日灼、蟲害、農藥殘留以及機械損傷，促進 果實色澤良好、果肉多汁松脆。④整形修剪北方溫室番石榴修剪不同于南方露地的修剪，重點是控高度、修樹形、促開花，在 保證產量的同時，使其樹形美觀且便于采摘。修剪方法是定植60天后在離地面50 60cm 處剪斷主干，促進主干萌發新梢，然后保留3 4枝不同方向、分布均勻的新梢為主枝，當主 枝長到30 40cm時短截，促發分枝，再選留2 3條分枝作為副主枝，再在主枝、副主枝 上培養結果枝。種植第二年的番石榴樹為初果樹，初果樹的修剪，以培養各主、側枝，逐步 配備各類枝組，疏除徒長枝和纖細枝，培養以中小枝組為主的結果枝組。種植后第三年至第 七年為豐產樹，豐產樹每年有兩次關鍵修剪期一是在冬春果采收后修剪，方法是及時剪除 枯枝、病蟲枝、交叉枝，弱枝和折斷枝，對已采果的結果枝留2節位后短截。對直徑2cm以 上的粗枝進行重剪，控制樹冠高度在180cm以下，當新梢長至15cm長時，按照三去一、五去 二的方法，疏去過密枝和弱枝；二是夏季修剪，根據產期調節的不同目標采用不同的修剪方 法，若不留夏季果實而以培養冬春果為目的，除進行疏花疏果外，要對結果枝進行修剪，方法是如果植株長勢旺，則在坐果節位后摘心，使新梢自果實以下的葉腋萌發生長，作為新 的結果枝；若植株生勢不旺，則在坐果節位3 4節之后摘心，使新梢在果實上部的葉腋長 出，作為新的結果枝；對未結果的枝梢，留長30cm摘心，促使其成為健壯的結果母枝。若只 留夏季果實而不準備培養冬春季節果實，則主要以剪除徒長枝條為主，將未結果枝梢、弱枝 梢等及時剪除，減少養分消耗。⑤病蟲害防治北方溫室番石榴傳染性病害較少，偶有葉斑病和炭疽病發生。葉斑病的防治方法 一是搞好田間清潔，及時清除病殘枝條；二是在新梢嫩葉時期及早噴藥防治，可交替噴施稀 釋800 1000倍的50%多硫懸浮劑(苯并咪唑-2-基-氨基甲酸甲酯-硫)或稀釋600 800倍的30%氧氯化銅液進行防治。通過對比測定，采用上述栽培方法種植出來的番石榴，其果實品質、風味超過從我 國南方北運的果實，見表1。表1北方溫室番石榴與產地為廣東的番石榴品質比較(番石榴品種相同)
權利要求
1.番石榴北方溫室栽培方法，其特征在于，其包括1)溫室選擇選擇日光溫室或加溫溫室作為番石榴種植園，溫室的溫度控制在5 350C ；溫室塑料薄膜的透光率在60%以上；2)土壤改良和酸度調節種植前先整地、挖定植穴、改土，整地以地面平整為準；定植 穴規格為深60 80cm，長、寬各80 100cm;將挖出的土壤與腐熟的有機肥按照9 1的重 量比混合后回填入穴內，回填土高出地面15 20cm，其中有機肥為充分腐熟的畜禽糞便；用木酢液溶液或硫酸亞鐵溶液調節土壤pH值為6. 5 7. 5 ；3)定植時的條件、密度和方法番石榴在北方溫室定植時溫室內溫度為15 35°C，定 植方法為將番石榴樹苗移入定植穴，保證番石榴株距2 2. 2m，行距3 3. an ；栽好后作 一個直徑為60 65cm的樹盤，并淋透定根水；4)定植后一年內幼苗的培養方法a.施肥定植40 60天后開始追施水肥，共3次，每次間隔14 16天；此后，配合修 剪和培養枝梢進行施肥，剪一次枝梢施肥一次，每次純氮、P2O5和K2O各施15 20g/株；b.澆水定植后的幼樹每隔3 5天澆一次水；1個月后，每隔5 7天澆一次水；2個 月后，每隔9 11天澆一次水；c.修剪；5)不同樹齡的番石榴的培養方法1 2年樹齡，純氮、P2O5和K2O的施用量為每株年 施各40 60g ；3 4年樹齡各100 120g ；5 6年樹齡各180 200g ；葉面施肥在盛花 期開始噴施，15天1次，連續噴施4次，噴施液中硫酸亞鐵濃度為0. 3 0. 5%，硼酸濃度為 0. 2 0. 3 %，硫酸鋅濃度為0. 03 0. 05 %，噴施量為20 30kg噴施液/畝；6)枝條控制和整形修剪；7)花果期和產期調控種植第一年，疏除幼樹上的花、果；第二年進入開花座果期，在 6月下旬開始進行疏花，疏果；產期調控采取同一種植園區分時間段留果的方法，在4 5月份對全園大部分番石榴植株進行疏花疏果，結合番石榴的開花坐果時間及果實成熟時 間，疏除其它月份的花果僅保留根據需求的果實成熟月份的相應月份的花朵，從而調控產 期；果實套袋在果實發育到直徑2 3cm時，用1. 8%的阿維菌素溶液稀釋2000倍噴施1 次，用量為20 30公斤/畝，待藥液蒸干后，用發泡網袋套果，外面再套一層塑料袋；8)病蟲害防治。
2.如權利要求1所述的方法，其特征在于，番石榴在北方溫室的生長溫度為23 ^°C，溫室濕度為65 70%。
3.如權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟3)中定植方法為選擇嫁接后1 2 年樹齡的樹苗，外調苗木用甲基托布津溶液沾根，失水較多的苗木，栽培前在水中浸根6 8h ；將經過上述處理后的番石榴樹苗移入定植穴中種植。
4.如權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟4)中所述的水肥為用充分浸泡發酵過 的豆餅或雞糞。
5.如權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟4)中所述修剪包括定植60天后在離 地面50 60cm處剪斷幼樹主干，保留3 4枝不同方向、分布均勻的新梢為主枝，當主枝 長到30 40cm時短截，促發分枝，再選留2 3條分枝作為副主枝。
6.如權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟7)中所述第二年進入開花座果期，在6 月下旬開始進行疏花，疏果，具體包括保留新梢的單生花序，二花簇生的花穗去掉一弱花， 三花簇生的去掉左右花，保留中央無柄花；疏果于幼果32 38天進行，健壯枝每枝留2個 果，小枝留1個果，同時除去發育不良的畸形果和病蟲果。
7.如權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟8)中所述病蟲害防治包括首先是搞 好田間清潔，及時清除病殘枝條；其次是在新梢嫩葉時期，交替噴施稀釋800 1000倍的 50%多硫懸浮劑或稀釋600 800倍的30%氧氯化銅液進行防治；其中，所述多硫懸浮劑 為苯并咪唑-2-基-氨基甲酸甲酯-硫。
全文摘要
本發明提供一種系統、規范的番石榴北方溫室栽培方法，包括選擇保溫性能好的日光溫室或加溫溫室、定植、田間管理及產期調控等。本發明提供的栽培方法適于北方溫室規范化的番石榴種植，利用北方現有溫室條件栽培熱帶、亞熱帶果樹，豐富了北方設施栽培作物的品種。采用本發明方法種植出來的番石榴葉片肥厚寬闊、果形優美、果味清甜，果實色澤良好、果肉多汁松脆、食用時口感良好，且產量高。本發明方法還可調控番石榴果實的采收時間，以滿足觀光采摘的需求，提高了經濟效益。
文檔編號A01G17/00GK102047828SQ20101052702
公開日2011年5月11日 申請日期2010年10月26日 優先權日2010年10月26日
發明者付鐵梅, 候福強, 劉永霞, 周春江, 周永香, 商磊, 孟范玉, 張素麗, 王俊英, 王克武, 王崇旺, 許永新 申請人:北京市農業技術推廣站