專利名稱：一種富含溶菌酶的飼料添加劑的制作方法
一種富含溶菌酶的飼料添加劑技術領域
一種富含溶菌酶的飼料添加劑，本發明涉及飼料添加劑、食品安全及酶制劑領域， 具體說是一種新型綠色飼料添加劑，具有殺菌、提高生產性能等特性，可以替代或增效抗生 素，降低動物產品藥物殘留。
背景技術：
抗生素作為飼料添加劑在養殖業的應用已經有60多年的歷史，對預防動物疾病， 提高養殖業的產量和質量起到了積極的作用。但是隨著抗生素在飼料添加劑中的廣泛使 用，其弊端日益凸現，如導致動物胃腸道菌群失調，產生耐藥性和藥物殘留等，引發了一系 列公共安全、環境保護和畜禽產品質量方面的問題。鑒于此，反對在飼料中添加抗生素的呼 聲越來越高。一些發達國家已全面禁止在飼料中使用抗生素，同時還把抗生素在動物產品 中的殘留作為產品進出口貿易壁壘。在這種情況下，尋找能夠克服上述弊端的抗生素替代 物，研發和使用新型、綠色飼料添加劑，已成為國內外學者關注和研究的熱點。
酶廣泛存在于生物體內，參與新陳代謝等多種生理功能，其中對微生物細胞壁具 有水解功能的抗菌酶，如溶菌酶能夠溶解微生物細胞壁而使微生物死亡，而且溶菌酶在人 和動物的唾液、眼淚、乳汁以及機體組織中大量存在，是人和動物自身重要的非特異性免疫 因子，與人和動物的健康息息相關。
溶菌酶的溶菌(殺菌)作用與傳統的抗生素藥物相比，具有對某一病原菌所有血 清型都有效的優點，克服了一種抗生素只能預防一種或其中一種血清型病原菌的不足，更 不存在藥物殘留和耐藥性的問題。溶菌酶不但能溶解(殺死)細菌，增強動物的免疫能力， 而且還能和病毒結合使病毒失活，作為畜禽、水產飼料添加劑，在替代抗生素、控制耐藥菌、 生產綠色肉蛋奶食品方面是很好的選擇。
1、溶菌酶在人和動物的多種組織、分泌液及某些植物組織、微生物細胞中均發現 了溶菌酶的存在，是人和動物自身的重要的非特異性免疫因子，具有殺菌消炎、抗病毒、增 強免疫力和促進有益菌繁殖等作用。
2、β-1，3-葡聚糖酶主要來源于藤黃節桿菌、木霉、梨孢霉等，它的主要作用是 溶解酵母細胞壁和霉菌細胞壁。
3、其它半纖維素酶包括木聚糖酶、甘露聚糖酶和聚半乳糖酶等，主要作用是將植 物細胞中的半纖維素水解為多種五碳糖，且降低半纖維素溶于水后的粘度。谷物飼料含有 較多的非淀粉多糖NSP，可溶性β -葡聚糖和阿拉伯木聚糖一般占NSP的30%，是NSP抗營 養作用的主要物質基礎。在飼料中添加半纖維素酶可明顯降低谷物飼料中抗營養碳水化合 物的粘稠度，改善大部分營養物質的消化率和吸收率，進而改善飼料的能量值和適口性，提高 飼料營養價值。NSP酶在一定程度上能改善籠養雞的衛生條件，也可減少呼吸道疾病的發生。發明內容
本發明的目的是提供一種綠色新型飼料添加劑，用于動物保健及預防治療動物疾病，是一種廣譜、無殘留、無污染、促生長的飼料添加劑。
本發明的技術方案一種新型酶組合飼料添加劑，以添加劑中酶活含量計算，按溶 菌酶200 000IU/g、纖維素CMC酶5500IU/g、木聚糖酶145000IU/g、酸性蛋白酶5000IU/g、 β -葡聚糖酶25000IU/g、果膠酶8000IU/g配比為飼料添加劑。
所述酶組合飼料添加劑的制備方法
1)本飼料添加劑中溶菌酶為基因工程酶。
2)組合酶的配制根據所用酶的酶活含量換算成質量，按組合酶的配比稱取相應 質量的溶菌酶、纖維素、木聚糖酶等然后混合均勻為組合酶。
本飼料添加劑的應用，用于飼料中；添加劑以粉末形式直接添加到飼料中，添加量 見下列表格
表一在養豬生產中的應用
權利要求
1.一種富含溶菌酶飼料添加劑，其特征在于以制劑中酶活含量計，按溶菌酶 200000IU/g、纖維素 CMC 酶 5500IU/g、木聚糖酶 145000IU/g、酸性蛋白酶 5000IU/g、β -葡 聚糖酶25000IU/g、果膠酶8000IU/g配比為飼料添加劑。
2.—種權利要求1所述溶菌酶是采用生物工程技術進行克隆、提取而制取的一種天然 酶，安全、綠色、無抗藥性。
3.權利要求1的富含溶菌酶飼料添加劑的應用，其特征是應用于豬飼料中；以粉末形 式直接添加到飼料中，添加量
4.權利要求1的富含溶菌酶飼料添加劑的應用，其特征是應用于雞及反芻、水產動物 飼料中，添加量
全文摘要
本發明旨在提供一種富含溶菌酶的飼料添加劑，包含物質如下溶菌酶200000IU/g、纖維素CMC酶5500IU/g、木聚糖酶145000IU/g、酸性蛋白酶5000IU/g、β-葡聚糖酶25000IU/g、果膠酶8000IU/g。該種飼料添加劑具有殺菌、綠色環保，增強畜禽免疫力，降低藥物殘留，提高生產性能等功效。
文檔編號A23K1/165GK102028107SQ20091015298
公開日2011年4月27日 申請日期2009年9月24日 優先權日2009年9月24日
發明者李龍 申請人:李龍, 杭州普愛生物科技有限公司, 田相迪