專利名稱：一種動物造型年糕的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種動物造型年糕的制作方法，屬于食品加工技術領域。
背景技術：
目前，公知技術的年糕，是群眾喜歡食用的普通常用食品，在食用年糕之前要用刀把年 糕切成片，這其中的工作量比較大，而且發現能在年糕加工廠內制作動物造型圖案的年糕即 能豐富食品的美觀度，又能使群眾節約時間，在本發明未作出之前無動物造型年糕的制作方 法。
發明內容
為了克服現有技術無動物造型年糕的制作方法的不足，本發明的目的是為了提供一種動 物造型年糕的制作方法，該動物造型年糕的制作方法適應群眾家庭制作，也適合食品加工廠 制作進入超市銷售。
為了達到本發明的目的，本發明解決其技術問題所采用的技術方案是采用米料浸泡磨 粉之后，蒸煮之后成粘長狀，放入動物形狀模型中進行壓制，待冷卻之后，脫離模型收集即 可食用或包裝出售。
本發明的有益效果是設計簡單，形象逼真，能促進食欲，其保管時間較長，色澤比較 好看，不會斷裂，實用性大。
具體實施例方式
實施例1:
采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘長狀，放入長頸鹿形狀模型中進行壓制，待冷卻 之后，脫離模型收集即可食用或包裝出售。 實施例2:
采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘長狀，放入大蝦形狀模型中進行壓制，待冷卻之 后，脫離模型收集即可食用或包裝出售。
實施例3:
采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘長狀，放入鴨子形狀模型中進行壓制，待冷卻之 后，脫離模型收集即可食用或包裝出售。
權利要求
1.一種動物造型年糕的制作方法，技術方案是采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘長狀，放入動物形狀模型中進行壓制，待冷卻之后，脫離模型收集即可。
全文摘要
本發明公告了一種動物造型年糕的制作方法，技術方案是采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘長狀，放入動物形狀模型中進行壓制，待冷卻之后，脫離模型收集即可食用或包裝出售，其有益效果是設計簡單，形象逼真，能促進食欲，其保管時間較長，色澤比較好看，不會斷裂，實用性大。
文檔編號A23P1/10GK101548742SQ20091009734
公開日2009年10月7日 申請日期2009年4月9日 優先權日2009年4月9日
發明者盧心東 申請人:盧心東