專利名稱:一種可活體化流通的韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明屬于蔬菜栽培技術(shù)領(lǐng)域,特別是一種可活體化流通的韭菜產(chǎn)品生產(chǎn) 方法。
背景技術(shù):
韭菜營養(yǎng)豐富,含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),粗纖維、蛋白質(zhì), 風(fēng)味芳香,不僅適于炒食,還可做餡料和調(diào)味,是人們喜食的重要蔬菜。近年 來,由于韭蛆危害逐年加重,廣大菜農(nóng)為獲得高產(chǎn),不得不大量使用化肥和農(nóng) 藥,使得韭菜產(chǎn)品污染加重,農(nóng)藥殘留、致癌物質(zhì)硝酸鹽和亞硝酸鹽含量增加, 導(dǎo)致廣大消費者"談韭色變",對消費者的身體健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。因此,采 用無害化清潔育苗技術(shù),培育韭菜壯苗,將其移栽至裝有專用有機土的可移動 專用裝置,進(jìn)行韭菜室內(nèi)清潔栽培,實現(xiàn)韭菜家庭工廠化生產(chǎn),商品活體化流 通,是保證韭菜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)、健康消費的關(guān)鍵。目前,深受廣大消費者喜愛的多種芽苗菜,已基本實現(xiàn)了專用裝置室內(nèi)清 潔生產(chǎn),商品活體化流通。據(jù)非專利文獻(xiàn)《中國蔬菜栽培學(xué)》報道,豌豆、香 椿等芽苗菜生產(chǎn),可在充分浸種后,直接播種在育苗盤上,僅僅通過噴灑清水, 維持幼苗的生長,以保證芽苗菜產(chǎn)品的清潔與安全, 一般經(jīng)過一段時間的培養(yǎng) 即可上市銷售。但由于韭菜為多茬采收的作物,生長期較長,必須先育成根狀 莖發(fā)達(dá)的壯苗,并輔之專用有機土,才能保證在專用裝置中進(jìn)行室內(nèi)生產(chǎn),因 此,迄今為止,尚沒有韭菜商品活體化流通生產(chǎn)技術(shù)的報道。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種可活體化流通的韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)方法。 本發(fā)明包括如下步驟a、韭菜壯苗的培養(yǎng)選用3年內(nèi)未種植過蔥蒜類蔬菜的地塊播種韭菜種子,播種方法與韭菜常規(guī)生產(chǎn)基本相同,但播種期要早, 一般應(yīng)在2-4月進(jìn)行, 寒冷地區(qū)或寒冷季節(jié)應(yīng)進(jìn)行塑料薄膜覆蓋育苗,以保證幼苗充足的生長時間;b、 韭菜幼苗的移栽韭菜幼苗生長3個月左右、苗高達(dá)20cm以上時, 從育苗畦起出幼苗,剪除過長的根系及葉片,使根系保留5cm、葉片保留IO cm左右;之后將整理好的幼苗按行距10cm、株距2cm栽入深10cm左右裝 有有機土的栽培裝置(如育苗盤等);c、 韭菜移栽后的管理韭菜移栽至栽培裝置后,立即置于用防蟲網(wǎng)密閉 的網(wǎng)室內(nèi),以防止昆蟲寄生取食及傳播病菌,其間,有機土的水分控制在 60%-80%,并結(jié)合澆水,每隔30天左右追韭菜專用肥1次,每次100g/i^左 右,以保證韭菜的健康旺盛生長;d、 韭菜商品活體化流通霜前30天左右,用鐮刀割除韭菜葉片,新葉 恢復(fù)生長后,按50g/i^左右追施韭菜專用肥,并澆透水,待韭菜葉片長至25cm 左右時,即可連同栽培裝置一并上市銷售。
家庭購買后,可根據(jù)需要割除葉片食用。之后,只要保持韭菜根系栽培 基質(zhì)濕潤,所處室內(nèi)溫度在5'C-25'C,則整個冬春季節(jié)可另外收割3-5荏。本方法是一種按韭菜生長特點及環(huán)境變化分階段培養(yǎng)的韭菜清潔生產(chǎn)方 法,即第一階段為早春育苗期,第二階段為夏秋季節(jié)養(yǎng)分積累貯藏期,第三 階段為冬春季節(jié)養(yǎng)護(hù)收割期。早春育苗期應(yīng)根據(jù)各地氣候特點,采用塑料薄 膜或防蟲網(wǎng)進(jìn)行覆蓋處理,既保證充足的時間促進(jìn)幼苗生長,又防止害蟲寄 生產(chǎn)卵及傳播病菌;夏秋季節(jié)養(yǎng)分積累期是保證冬春季節(jié)韭菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全 生產(chǎn)的關(guān)鍵,因此,必須采用防蟲網(wǎng)這一物理措施進(jìn)行病蟲害的預(yù)防,同時 也可通過防蟲網(wǎng)遮光,降低環(huán)境溫度,以利韭菜的生長。
由于本發(fā)明實現(xiàn)了韭菜生產(chǎn)過程與外界的隔離,可防止害蟲尤其是韭蛆 成蟲產(chǎn)卵,進(jìn)而避免了防治韭蛆所大量施用的農(nóng)藥,保證了韭菜產(chǎn)品的安全, 特別是韭菜產(chǎn)品的生產(chǎn)是由消費者自己管理,可達(dá)到明明白白消費的目標(biāo)。利用本發(fā)明培育的韭菜產(chǎn)品質(zhì)量好,且清潔安全無污染,市場前景廣闊,可 很好的在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。
具體實施方式
本發(fā)明包含了從早春韭菜壯苗培養(yǎng)、韭菜幼苗移栽、夏秋 綜合管理促進(jìn)養(yǎng)分積累貯藏以及冬春韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)等分階段管理養(yǎng)護(hù)方法, 可在生產(chǎn)實踐中推廣應(yīng)用。具體實施時,應(yīng)注意下面的操作基本方法1. 韭菜壯苗培養(yǎng)為確保培育韭菜壯苗,且不被韭蛆危害及病菌侵染,韭 菜育苗田應(yīng)選擇3年以上未種過蔥蒜類蔬菜的地塊,并在栽植前搭建密閉的防 蟲網(wǎng)室;若在寒冷地區(qū)或寒冷季節(jié)播種,則還需對播種畦進(jìn)行塑料薄膜覆蓋。 具體方法是先撒施20kg/r^充分腐熟的有機肥、0.2kg韭菜專用肥,深翻20 30cm后,整平耙細(xì),做成長10-30m、寬1.2m左右的平畦。畦內(nèi)按0.1kg/m2 施入尿素,與土混勻后澆水;之后,按3g/ii^左右種子在畦內(nèi)撒播,并覆土 l-2cm;韭菜出苗后,根系吸水能力較差,應(yīng)勤澆水,始終保持田間土壤呈濕 潤狀態(tài)。幼苗長至25cm左右時起苗移栽,移栽前5-7天,控制澆水,鍛煉幼 苗。2. 韭菜幼苗的移栽及栽后管理從育苗畦起出韭菜幼苗,剪除過長的根系 及葉片,使根系保留5 cm、葉片保留10 cm左右;之后將整理好的幼苗按行 距10cm、株距2 cm栽入深10 cm左右裝有機土的栽培裝置。之后,立即置 于用防蟲網(wǎng)密閉的網(wǎng)室內(nèi),以防止昆蟲寄生取食及傳播病菌,其間,有機土的 水分控制在60%-80%,并結(jié)合澆水,每隔30天左右追韭菜專用肥1次,每次 100g/i^左右,促進(jìn)韭菜健康旺盛生長。3. 韭菜商品活體化流通及售后家庭室內(nèi)養(yǎng)護(hù)霜前30天左右,用鐮刀割 除韭菜葉片,新葉恢復(fù)生長后,按0.2kg/i^左右追施韭菜專用肥,并澆透水, 待韭菜葉片長至25cm左右時,即可連同栽培裝置一并上市銷售。家庭購買活 體韭菜后,可根據(jù)需要割除葉片食用。之后,只要保持韭菜所處室內(nèi)溫度在5 °C-25°C,則整個冬春季節(jié)可另外收割3-5茬。家庭室內(nèi)養(yǎng)護(hù)過程中,應(yīng)及時澆水,保證栽培有機土濕潤。若置陽臺等處見直射光,則可生產(chǎn)青韭;若置 室內(nèi)遮光,則可生產(chǎn)韭黃。
權(quán)利要求
1、一種可活體化流通的韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)方法,其包括如下步驟a、韭菜壯苗的培養(yǎng)選用3年內(nèi)未種植過蔥蒜類蔬菜的地塊播種韭菜種子,播種方法與韭菜常規(guī)生產(chǎn)基本相同,但播種期要早,一般應(yīng)在2-4月進(jìn)行,寒冷地區(qū)或寒冷季節(jié)應(yīng)進(jìn)行塑料薄膜覆蓋育苗,以保證幼苗充足的生長時間;b、韭菜幼苗的移栽韭菜幼苗生長3個月左右、苗高達(dá)20cm以上時,從育苗畦起出幼苗,剪除過長的根系及葉片,使根系保留5cm、葉片保留10cm左右;之后將整理好的幼苗按行距10cm、株距2cm栽入深10cm左右裝有有機土的栽培裝置(如育苗盤等);c、韭菜移栽后的管理韭菜移栽到栽培裝置后,立即置于用防蟲網(wǎng)密閉的網(wǎng)室內(nèi),以防止昆蟲寄生取食及傳播病菌,其間,有機土的水分控制在60%-80%,并結(jié)合澆水,每隔30天左右追韭菜專用肥1次,每次100g/m2左右,以保證韭菜的健康旺盛生長;d、韭菜商品活體化流通霜前30天左右,用鐮刀割除韭菜葉片,新葉恢復(fù)生長后,按50g/m2左右追施韭菜專用肥,并澆透水,待韭菜葉片長至25cm左右時,即可連同栽培裝置一并上市銷售。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種可活體化流通的韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)方法,其是將培養(yǎng)好的韭菜壯苗移栽入便于搬運的栽培裝置(如育苗盤等),并繼續(xù)加以適當(dāng)?shù)墓芾砗蠹纯苫铙w化上市銷售。由于本發(fā)明實現(xiàn)了韭菜生產(chǎn)過程與外界的隔離,可防止害蟲尤其是韭蛆成蟲產(chǎn)卵,進(jìn)而避免了防治韭蛆所大量施用的農(nóng)藥,保證了韭菜產(chǎn)品的安全,并可將活體韭菜購回家種植管理。
文檔編號A01G1/00GK101401519SQ20081016054
公開日2009年4月8日 申請日期2008年11月19日 優(yōu)先權(quán)日2008年11月19日
發(fā)明者康立美 申請人:康立美