專利名稱：一種用食用菌菌糠制備花土的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食用菌栽培后的菌糠再利用技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用食 用菌菌糠制備花土的方法。
背景技術(shù)：
食用菌菌糠又叫做廢菌簡、菌渣等，是栽培各種食用菌類后剩下的廢 棄物。食用菌栽培原料的主要基質(zhì)有棉籽殼、玉米芯、鋸木屑及多種作物 秸稈和工業(yè)廢料。在栽培后，原料中大部分易分解轉(zhuǎn)化的物質(zhì)在栽培過程 中已被食用菌吸收利用，但剩余的菌糠中仍然含有豐富的菌體蛋白及其他 的營養(yǎng)物質(zhì)，具有較高的利用價值。這些食用菌菌糠如果被隨意丟棄或堆 放，不僅浪費了寶貴的資源，也會占用土地，造成霉菌和害蟲滋生，污染 了食用菌產(chǎn)區(qū)的環(huán)境。
花土即花弁栽培用土，為滿足花木生長的需求，花土要求其中含有一 定的肥力、有機質(zhì)和礦物質(zhì)成分，也要求有良好的排水透氣性能。傳統(tǒng)的 花土配制原料主要為為園土、腐葉土、塘泥，配以廄肥、木屑、苔蘚、礱 糠、蛭石、蚯蝴糞等來增強花土的肥力和改善花土的透水透氣性能。但廄 肥、木屑、苔蘚、礱糠、蛭石、蚯蚓糞不易大量取得，購買時價錢也較高， 制約了花土的生產(chǎn)和質(zhì)量的提高。而食用菌菌糠產(chǎn)量巨大，價格很低，目 前利用也非常有限。利用食用菌菌糠來作為花土的制造原料之一能延長食 用菌產(chǎn)業(yè)鏈，對農(nóng)業(yè)資源的有效循環(huán)利用具有重要的意義。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種適用性好，工藝簡單的用食用菌菌糠制備花 土的方法。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明釆用的技術(shù)方案為
用食用菌菌糠制備花土的方法將經(jīng)干燥粉碎后的食用菌菌糠與輔助 原料混合均勻，而后進行發(fā)酵，并將發(fā)酵后的混合原料調(diào)節(jié)酸堿度并進行 消毒，即制得花土；
1) 食用菌菌糠與輔助原料混合輔助原料為園土、河沙和山泥，按重 量份數(shù)計食用菌菌糠l-2份，園土6-8份，河沙l-2份，山泥O. 5-1.5份； 或輔助原料為園土和河沙，按重量份數(shù)計食用菌菌糠1-2份，園土6-8份, 河沙l-2份。
2) 發(fā)酵調(diào)節(jié)菌糠的重量含水量為65-75%，發(fā)酵溫度為25°C-35°C， 時間為20-40天，發(fā)酵后調(diào)節(jié)酸堿度在PH為6-8。
所述輔助原料中的園土為腐殖質(zhì)含量在3%-10%的菜園土或田園土，河 沙為普通的直徑在0. 05-2mm內(nèi)的河沙，山泥為由山間樹木落葉長期堆積而成的黑山泥或黃山泥。食用菌菌糠為按常規(guī)方法生產(chǎn)食用菌后的培養(yǎng)基， 生產(chǎn)食用菌的培養(yǎng)基由主料和輔料組成，按重量含量計，其中主料占
92-98%,輔料占2-8%;主料由棉籽殼、鋸木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣、 玉米秸粉、豆秸粉、麥糠、稻糠、稻殼、棉秸粉、麥草、雜草，甘蔗渣、 酒糟、醋糟、木糖渣、菜籽餅、豬糞、雞糞、馬糞、牛糞、人糞尿、豬圈 肥和塘泥土中的2~4種混合物料組成；輔料由豆餅粉、棉子餅、麥麩、 尿素、復合肥、過磷酸鉤、鉤鎂嫌肥、石灰粉、石膏粉、碳酸鈣、草木灰、 磷酸二氫鉀、蔗糖、紅糖、氨水、蠶蛹粉、葡萄糖和維生素B1中的3-6種 混合物料組成；食用菌菌糠菌絲潔白、料塊結(jié)實、無霉變和腐爛成份，菌 糠的C: N=20-35: 1， C: P=120_270: 1,經(jīng)干燥的菌糠含水量10-25%，粉 碎的菌糠顆粒直徑0. 5-3cm。所述發(fā)酵后的混合原料釆用硫磺粉或石灰粉或 草木灰進行調(diào)節(jié)酸堿度。所述消毒釆用甲醛、溴甲烷和代森銨或任意兩種， 消毒處理3-6天。所述甲醛的用量為每立方米花土使用質(zhì)量百分比40%的甲 醛50倍液8-12Kg，溴甲烷的用量為每立方米花土使用溴甲烷0. 04-0. 08 Kg， 代森銨用量為每立方米花土使用質(zhì)量百分比50%的代森銨350倍液 10-15Kg。。所述消毒后制得花土需放置10-20天后在進行花木栽培。 本發(fā)明所具有的優(yōu)點
1. 本發(fā)明將菌糠在干燥和粉碎后經(jīng)過與輔助原料的混合通過堆肥發(fā)酵 的方法生產(chǎn)花土， 一方面保留了菌糠中原有的多種營養(yǎng)成分和微量元素， 提高了土壤有機質(zhì)含量和土壤肥力水平，另一方面在發(fā)酵過程中也產(chǎn)生豐 富的酶類，菌糠中粗硬寬大的纖維經(jīng)過發(fā)酵變得短小、疏松、柔軟，有利 于改善土壤的排水透氣性能、改善了土壤團粒結(jié)構(gòu)。同時將菌糠中原有的 多種營養(yǎng)成分和微量元素得以保留，提髙了土壤有機質(zhì)含量和土壤肥力水 平，使花土營養(yǎng)更加均衡，利于花木生長，同時對提高花卉的抗病能力， 提高花卉品質(zhì)也有促進作用
2. 本發(fā)明只需要在園土、河沙和山泥的基礎(chǔ)上添加菌糠進行發(fā)酵即可 完成，不需添加其他的物質(zhì)即可保證花木的營養(yǎng)需求，可大大降低花土的 制造成本，經(jīng)濟效益很可觀。
3. 本發(fā)明將菌糠等原料堆肥發(fā)酵后經(jīng)過酸堿度調(diào)整和消毒處理，制備 的花土，適應(yīng)不同花木生長的需求，花木植物在此花土中生長也較少發(fā)生 病害。
4. 本發(fā)明釆用處理后的大量菌糠制備花土，既解決食用菌產(chǎn)區(qū)由于菌 糠堆放造成的環(huán)境污染問題，又較好地利用了自然資源，為花木養(yǎng)植業(yè)提 供了優(yōu)良的栽培基質(zhì)，拓展了食用菌的產(chǎn)業(yè)鏈，增加了新的就業(yè)機會。
具體實施方式
實施例1
本實施例釆用組成為棉籽殼85%，菜籽餅11.5%,石膏粉1%，過磷 酸鉤2%，尿素0. 5%的生產(chǎn)平菇后的培養(yǎng)基廢料平菇菌糠。
4選取菌絲潔白、料塊結(jié)實、無霉變和腐爛成份的棒狀平菇菌糠，將菌 袋外的塑料袋膜脫去，攤開采取日光曬干的方法使菌糠干燥，干燥后菌糠 含水量為12%-15%。干燥后的菌糠釆用粉碎機打碎，加工后的粒狀菌糠最大 直徑為1. Ocm。
平菇菌糠與輔助原料的混合釆用人工翻堆方法將平菇菌糠與輔助原 料按重量份數(shù)計混合，菌糠2份，腐殖質(zhì)含量在5%的田園土 6份，直徑在 0. 05-0. 5mm內(nèi)的河沙1. 5份，山泥為由山間樹木落葉長期堆積而成的黃山 泥0. 5份。
混合原料的堆肥發(fā)酵對混合原料加自來水調(diào)節(jié)含水量為70%，將原料 堆成長條狀堆垛，高度1.2m,寬度2. Om,長度3. Om。向堆垛中均勻埋入直 徑為9cm的聚乙烯通氣管道，每隔20cm厚埋入一層，直到頂部；發(fā)酵溫度 在25。C-3(TC;時間在20-30天，堆垛發(fā)酵期內(nèi)于10天、20天各翻垛一次， 使里外料倒換；發(fā)酵后拆垛，晾曬1-2天。發(fā)酵后堆肥的PH值在5. 0-6. 5
之間。發(fā)酵完成后，對堆肥進行酸堿度的調(diào)節(jié)，使用草木灰和石灰粉將堆 肥最后的PH值控制在7-7.5。
消毒處理釆用甲醛(40%)和溴甲烷釆用密封澆注熏蒸法對花土進行 消毒處理。甲醛的用量為每立方米花土使用40%甲醛50倍液8Kg,溴甲烷 的用量為每立方米花土使用溴甲垸0. 06 Kg,消毒時間為3-4天，即得花土。
所制備的花土在消毒結(jié)東后攤開，厚度為30cm，放置10-15天后可進 行要求中性土壤花木的栽培或裝袋保存，期間4天、8天各翻一次，使底下 和上層花土倒換。
實施例2
本實施例釆用組成為稻糠35%,甘蔗渣35%,麥麩25%,尿素1%， 棉子餅2%,石灰粉1%和碳酸鈣1%的生產(chǎn)金針菇菌后的培養(yǎng)基廢料金針 菇菌糠。
選取菌絲潔白、料塊結(jié)實、無霉變和腐爛成份的金針菇菌糠，將菌袋 外的塑料袋膜脫去，攤開釆取日光曬干的方法使菌糠干燥，干燥后菌糠含 水量為10%-13%。干燥后的菌糠釆用粉碎機打碎，加工后的粒狀菌糠最大直 徑為1. 5cm。
金針菇菌糠與輔助原料的混合釆用人工翻堆方法將菌糠與輔助原料 按重量份數(shù)計混合，菌糠1.5份，腐殖質(zhì)含量在5%的菜園土6.5份，直徑 在0. 5-1.5mm內(nèi)的河沙1份，山泥為由山間樹木落葉長期堆積而成的黑山 泥1.5份。
混合原料的堆肥發(fā)酵對混合原料加自來水調(diào)節(jié)含水量為75%，將原料 堆成長條狀堆垛，高度1.2m,寬度2. Om，長度3. Om。向堆垛中均勻埋入直 徑為9cm的聚乙烯通氣管道，每隔30cm厚埋入一層，直到頂部；堆垛發(fā)酵 期內(nèi)于10天、20天各翻垛一次，使里外料倒換；發(fā)酵溫度在28°C-30°C; 發(fā)酵時間在20-25天。發(fā)酵后拆垛，晾曬1-2天。發(fā)酵后堆肥的PH值在4.5-6.2之間。發(fā)酵完成后，對堆肥進行酸堿度的調(diào)節(jié)，使用草木灰和石灰 粉將堆肥最后的PH值控制在6. 5-7. 0。
消毒處理釆用甲醛(40%)和溴甲烷釆用密封澆注熏蒸法對花土進行 消毒處理。甲醛的用量為每立方米花土使用40。/。甲醛50倍液12Kg，溴甲烷 的用量為每立方米花土使用溴甲烷0. 08 Kg，消毒時間為4-6天，即得花土。
所制備的花土在消毒結(jié)束后攤開，厚度為30cm，放置15-18天后可進 行要求中性土壤花木的栽培或裝袋保存，期間4天、8天各翻一次，使底下 和上層花土倒換。 實施例3
本實施例釆用組成為玉米秸粉45%,雞糞15%，麥麩25%,尿素1%， 棉子餅2%,石灰粉1%和碳酸錦1%的生產(chǎn)雞腿菇后的培養(yǎng)基廢料雞腿菇 菌糠。
選取菌絲潔白、料塊結(jié)實、無霉變和腐爛成份的雞腿菇菌糠，將菌袋 外的塑料袋膜脫去，攤開釆取日光曬干的方法使菌糠干燥，干燥后菌糠含 水量為15%-18%。干燥后的菌糠釆用粉碎機打碎，加工后的粒狀菌糠最大直 徑為2. Ocm。
雞腿菇菌糠與輔助原料的混合釆用人工翻堆方法將菌糠與輔助原料 按重量份數(shù)計混合，菌糠1.8份，腐殖質(zhì)含量為7%的菜園土8份，河沙2
混合原料的堆肥發(fā)酵對混合原料加自來水調(diào)節(jié)含水量為65%，將原料 堆成長條狀堆垛，高度1.2m，寬度2. Om,長度3. Om。向堆垛中均勻埋入直 徑為9cm的聚乙烯通氣管道，每隔25cm厚埋入一層，直到頂部；堆垛發(fā)酵 期內(nèi)于10天、20天各翻垛一次，使里外料倒換；發(fā)酵溫度在28'C-33。C; 發(fā)酵時間在20-25天。發(fā)酵后拆垛，晾曬1-2天。發(fā)酵后堆肥的PH值在 5.0-6.4。發(fā)酵完成后，對堆肥進行酸堿度的調(diào)節(jié)，使用草木灰和石灰粉將 堆肥最后的PH值控制在6. 7-7. 2。
消毒處理釆用甲醛(40%)和溴甲烷釆用密封澆注熏蒸法對花土進行 消毒處理。甲醛的用量為每立方米花土使用40%甲醛50倍液9Kg,溴甲烷 的用量為每立方米花土使用溴甲烷0. 04 Kg,消毒時間為4-6天，即得花土。
所制備的花土在消毒結(jié)束后攤開，厚度為25cm，放置12-15天后可進 行要求中性土壤花木的栽培或裝袋保存，期間4天、8天各翻一次，使底下 和上層花土倒換。
實施例4
釆用組成為棉籽殼85%,豆餅粉10%,石膏粉1%，過磷酸鈣2%, 尿素2%的生產(chǎn)平菇后的培養(yǎng)基廢料平菇菌糠。
選取菌絲潔白、料塊結(jié)實、無霉變和腐爛成份的棒狀平菇菌糠，將菌 袋外的塑料袋膜脫去，攤開釆取日光曬干的方法使菌糠干燥，干燥后菌糠 含水量為14%。干燥后的菌糠釆用粉碎機打碎，加工后的粒狀菌糠直徑在
61. 2cm-L 5cm之間。
平寐菌糠與輔助原料的混合平菇菌糠與輔助原料按重量份數(shù)計混合， 加工后的平硌菌糠2份，腐殖質(zhì)含量為10。/。的菜園土7份，直徑在1.5-2隱
內(nèi)的河沙1.5份。釆用人工翻堆方法將平菇菌糠與輔助原料混合均勻。
混合原料的堆肥發(fā)酵對混合好的原料加自來水調(diào)節(jié)含水量至70%，將 原料堆成長條狀堆垛，高度1.2m，寬度2. Om,長度3. Om。向堆垛中均勻埋 入直徑為9cm的聚乙烯通氣管道，每隔25cm厚埋入一層，直到頂部；發(fā)酵 溫度在28°C-30°C;時間為25天，堆垛發(fā)酵期內(nèi)于10天、20天各翻垛一 次，使里外料倒換；發(fā)酵后拆垛，晾曬2天。發(fā)酵后堆肥的PH值為5.8。 發(fā)酵完成后，對堆肥進行酸堿度的調(diào)節(jié)，使用草木灰和石灰粉將堆肥最后 的PH值控制在6. 5-7. 0。
消毒處理釆用甲醛(40%)和溴甲烷釆用密封澆注熏蒸法對花土進行 消毒處理。甲醛的用量為每立方米花土使用40%甲醛50倍液9Kg,溴甲烷 的用量為每立方米花土使用溴甲烷O. 05Kg，消毒時間為3天，即得花土。 所制備的花土在消毒結(jié)東后攤開，厚度為30cm，放置15天，期間4天、8 天各翻一次，使底下和上層花土倒換。
應(yīng)用例
釆用上述實施例用食用菌菌糠制備花土進行一品紅、菊花、四季海棠、 文竹、瓜葉菊、天竺葵等的栽培，栽培后的花卉均長勢良好。
權(quán)利要求
1. 一種用食用菌菌糠制備花土的方法，其特征是將經(jīng)干燥粉碎后的食用菌菌糠與輔助原料混合均勻，而后進行發(fā)酵，并將發(fā)酵后的混合原料調(diào)節(jié)酸堿度并進行消毒，即制得花土；1)食用菌菌糠與輔助原料混合輔助原料為園土、河沙和山泥，按重量份數(shù)計食用菌菌糠1-2份，園土6-8份，河沙1-2份，山泥0.5-1.5份；或輔助原料為園土和河沙，按重量份數(shù)計食用菌菌糠1-2份，園土6-8份，河沙1-2份。2)發(fā)酵調(diào)節(jié)菌糠的重量含水量為65-75％，發(fā)酵溫度為25℃-35℃，時間為20-40天，發(fā)酵后調(diào)節(jié)酸堿度在PH為6-8。
2. 按權(quán)利要求1所述的用食用菌菌糠制備花土的方法，其特征是所 述輔助原料中的園土為腐殖質(zhì)含量在3%-10%的菜園土或田園土，河沙為普 通的直徑在0. 05-2mm內(nèi)的河沙，山泥為由山間樹木落葉長期堆積而成的黑 山泥或黃山泥。
3. 按權(quán)利要求1所述的用食用菌菌糠制備花土的方法，其特征是食 用菌菌糠為按常規(guī)方法生產(chǎn)食用菌后的培養(yǎng)基，生產(chǎn)食用菌的培養(yǎng)基由主 料和輔料組成，按重量含量計，其中主料占92-98%，輔料占2-8%;主料由 棉籽殼、鋸木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣、玉米秸粉、豆秸粉、麥糠、稻 糠、稻殼、棉秸粉、麥草、雜草，甘蔗渣、酒糟、醋糟、木糖渣、菜籽餅、 豬糞、雞糞、馬糞、牛糞、人糞尿、豬圈肥和塘泥土中的2-4種混合物料組成；輔料由豆餅粉、棉子餅、麥麩、尿素、復合肥、過磷酸鈣、鈣鎂磷 肥、石灰粉、石膏粉、碳酸鈣、草木灰、磷酸二氫鉀、蔗糖、紅糖、氨水、 蠶蛹粉、葡萄糖和維生素B1中的3-6種混合物料組成；食用菌菌糠菌絲潔 白、料塊結(jié)實、無霉變和腐爛成份，菌糠的C: N=20-35: 1, C: P=120-270: 1，經(jīng)干燥的菌糠含水量10-25%，粉碎的菌糠顆粒直徑0. 5-3cm。
4. 按權(quán)利要求1所述的用食用菌菌糠制備花土的方法，其特征是所 述發(fā)酵后的混合原料釆用硫磺粉或石灰粉或草木灰進行調(diào)節(jié)酸堿度。
5. 按權(quán)利要求1所述的用食用菌菌糠制備花土的方法，其特征是所 述消毒釆用甲醛、溴甲烷和代森銨或任意兩種，消毒處理3-6天。
6. 按權(quán)利要求5所述的用食用菌菌糠制備花土的方法，其特征是所 述甲醛的用量為每立方米花土使用質(zhì)量百分比40%的甲醛50倍液8-12Kg, 溴甲烷的用量為每立方米花土使用溴甲烷0.04-0.08 Kg，代森銨用量為每 立方米花土使用質(zhì)量百分比50%的代森銨350倍液10-15Kg。。
7. 按權(quán)利要求1所述的用食用菌菌糠制備花土的方法，其特征是所 述消毒后制得花土需放置10-20天后在進行花木栽培。
全文摘要
本發(fā)明屬于食用菌栽培后的菌糠再利用技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用食用菌菌糠制備花土的方法。將經(jīng)干燥粉碎后的食用菌菌糠與輔助原料混合均勻，而后進行發(fā)酵，并將發(fā)酵后的混合原料調(diào)節(jié)酸堿度并進行消毒，即制得花土。本發(fā)明將經(jīng)處理后的食用菌菌糠作為原料制備花土，菌糠中原有的多種營養(yǎng)成分和微量元素得以保留，菌糠中粗硬寬大的纖維經(jīng)過發(fā)酵也變得短小、疏松、柔軟，這樣不僅改善了土壤團粒結(jié)構(gòu)，提高了土壤有機質(zhì)含量和土壤肥力水平，使花土營養(yǎng)更加均衡，利于花木生長，同時對提高花卉的抗病能力，提高花卉品質(zhì)也有促進作用。
文檔編號C05F11/04GK101544512SQ20081001076
公開日2009年9月30日 申請日期2008年3月26日 優(yōu)先權(quán)日2008年3月26日
發(fā)明者張惠文, 旭 李, 蘇振成, 阮曉東 申請人:中國科學院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所