專利名稱：：含碘榨菜的栽培方法
技術領域：
：本發明涉及一種含碘榨菜的栽培方法。
背景技術：
：碘是人體必需的微量元素。人體內的碘有三分之一以上以甲狀腺的形式存在，每一分子的甲狀腺內，必須有3個或4個碘原子，沒有碘，甲狀腺就不能合成甲狀腺素，甲狀腺素具有促進蛋白質的合成，活化100多種酶，調節能量轉換，加速生長和發育，維持中樞神經系統的結構等生物作用，因此人體缺碘會導致一系列生理紊亂及生物功能異常，特別是嬰兒在生長發育時缺碘，會造成智力殘疾，這種由于缺碘而對人體所造成的全部影響，被稱為"碘缺乏病"(IDD)。根據世界衛生組織的統計，因部分地區碘的環境背景含量很低，全世界除冰島外所有國家都有IDD流行，全球大約有16億人受到碘缺乏的威脅，中國有4.25億人生活在碘缺乏地區，據國家衛生部的有關資料，我國智力殘疾人中有80%以上是因為缺碘造成的，由于IDD嚴重地影響人類的生活和健康，因此，人體補碘己成為全球范圍的一個公共衛生問題。食鹽加碘是目前被認為防治IDD最簡便的方法，在各國被普遍釆用。從上世紀80年開始，我國政府采取了全民食用加碘鹽的措施，取得了一定的成效。但是在多年的實踐中也暴露出這種措施存在一些明顯的缺陷一是食鹽中添加的無機碘易揮發，在儲存、運輸和烹調過程中部分碘會損失，因而食鹽中添加的碘濃度很難控制，另外，人體對食鹽中無機碘的吸收存在明顯的個體差異，以至于較難定量地評估它的生物有效性；二是生物體中的碘具有雙閾值的特點，即高碘或低碘都會對機體產生不同性質和不同程度的生物學效應，高碘攝入同樣會致病，研究表明甲狀腺癌也與過多攝入碘有關，不同年齡和不同類別的人群，如兒童、成人、孕婦和乳母每天對碘的需要量有很大差異(表1)，實行全民食鹽加碘在給真正缺碘的人補碘時，還要給不缺碘的人，甚至少數碘攝入過量的人強行補碘，據有關資料表明，我國近年來因碘攝入過量而使高碘病癥發生率有所提高，且呈蔓延趨勢；三是在嚴重缺碘地區，一旦停止加碘鹽，IDD的患病率就會上升，這說明食鹽加碘這是一種暫時的、而不是長久的和從根本上改善缺碘狀況的措施。為此，要達到徹底消除IDD的最終目標，除了食鹽加碘外，我們需要探尋更為科學健康的補碘方式。表1聯合國兒童基金會(UNICEF)、世界衛生組織(WHO)和國際控制碘缺乏病理事會(ICCIDD)共同推薦碘的供給量<table>tableseeoriginaldocumentpage4</column></row><table>已有的研究表明，在自然情況下，人體中75%85%的碘來自植物性食品，而且通過從植物性食品中自然攝取有機碘的方式更有利于維持人體碘的平衡，這是因為人體對不同種類食物中碘的生物利用率最高可達99%。本發明根據生物地球化學轉移原理，將富碘的海藻制成固體碘有機肥或液體碘肥，通過土施或噴施的方式，培育出含碘的搾菜。搾菜含有蛋白質、胡蘿卜素、膳食纖維和礦物質等多種人體必需的營養成分，并含有谷氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離氨基酸，新鮮的榨菜經過腌制，鮮香脆嫩，回味悠長，它具有開胃健脾、增食助神和保肝減肥的作用，飲酒不適或過量時，吃一點兒榨菜，可以緩解酒醉造成的頭暈、胸悶、煩躁，由于榨菜不僅營養豐富，而且美味可口，因此，成為人們日常生活中普遍喜愛的食品，食用含碘搾菜，可以使人體得到有效的食物性補碘，這對防治碘缺乏病具有重要的現實意義。
發明內容本發明的目的是提供種含碘榨菜的栽培方法。方法的步驟如下1)選用優質、高產、抗病的搾菜種子，撒播在苗床上，苗床選擇富含腐殖質，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.31.5米，畦長隨地形而定，溝寬1824厘米，溝深1316厘米，播種前灌水，播種選在陰天或晴天下午和傍晚進行，播種后施以腐熟淡糞水，床面再覆蓋一層草木灰或細沙；2)當幼苗出第12片真葉時進行第一次間苗，苗距34厘米，出第34片真葉時進行第二次間苗，苗距67厘米，間苗時去掉弱、劣、病、雜苗，同時加強苗床的病蟲害防治；3)當苗齡在3035天，幼苗有5-6片真葉時，選擇陰天或晴天下午進行定植，定植前1天苗床灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶土定植，栽苗時理順直根系，主根過長，去掉先端，保留710厘米，栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮壓，移栽的行距3032厘米，株距2425厘米,同時澆施稀薄的糞水；4)在幼苗定植之前施足基肥，并一次性施入固體碘有機肥，固體碘有機肥的施用量12mg/m2150mg/m2，在搾菜生長期間用有機肥和復合肥追施23次，同時做好中耕除草和防治病蟲害的工作；或者在幼苗定植之前施足基肥，在榨菜生長期間用有機肥和復合肥追施23次，同時做好中耕和防治病蟲害的工作，并在榨菜采收前分56次向葉面噴施液體碘肥，每次噴施的間隔時間相同，液體碘肥的噴施量12mg/m2150mg/m2。所述的固體碘有機肥的制作方法將干海帶粉碎至直徑為16毫米，與過80100目篩的硅藻土以1:13的比例，均勻混合后，通過擠壓式造粒機，形成直徑為26毫米的顆粒狀固體碘有機肥。標定該固體碘有機肥的碘含量。所述的液體碘肥的制作方法將干海帶與pH值為6.57.5和溫度為305(TC的水，以1:6001:800的比例，浸泡24小時后，取出海帶，該海帶可以作為繼續深加工的原料，浸泡液即為液體碘肥。標定該液體碘肥的碘含量。本發明選用的掌狀類海帶，盛產于我國近海海域，資源極為豐富，由于這類海帶具有強烈地從海水中富集碘的生物特性，因此其中碘的含量一般高達干重的0.2%0.5%，海帶中的碘主要以碘離子(r)的形式存在，通過浸泡可以使海帶中70%以上的碘離子進入溶液，因此比較容易制得液體碘肥。我國低品位硅藻土的資源儲量非常大，硅藻土由硅藻遺骸和粘土礦物所組成，由于硅藻遺骸具有規則的微孔結構，因此決定了硅藻土具有很強的吸附能力，以低品位的硅藻土作為載體制成固體碘有機肥，在品質上不僅能夠使碘緩慢釋放，有利于碘被作物吸收，而且能夠改良土壤和保持土壤的墑情，在使用上不僅便于長途運輸和儲存，而且施用簡便和持效性好，這些均為本發明技術的推廣應用，特別是在我國嚴重缺碘的邊遠地區推廣應用創造了有利條件。本發明不僅能夠直接栽培出含碘的榨菜，含碘榨菜通過食用可以直接作為人體補碘的天然來源，更重要的是殘留的碘肥可以增加土壤和周邊環境中碘的背景含量，從而能夠逐漸改善缺碘地區的生態環境，含碘的榨菜葉可以作為家禽家畜的天然補碘飼料，最終使整個食物鏈中的碘含量水平得到提高，這對有效地防治IDD具有深遠的意義(附圖1)。圖1是本發明的工藝和應用流程圖2是榨菜碘吸收量與固體碘肥施用量之間的關系圖；圖3是搾菜碘吸收量與液體碘肥施用量之間的關系圖。具體實施例方式本發明利用富含碘元素的海帶，以低品位硅藻土作為載體制成固體碘有機肥或經過浸泡工藝制成液體碘肥，并通過施用固體碘有機肥或噴施液體碘肥，栽培出含碘榨菜，人們在日常生活中食用含碘榨菜，可以自然地進行有效的食物性補碘。在嚴重缺碘地區，采用本發明的方法，不僅能夠直接培育出含碘的榨菜，更重要的是可以增加土壤和周邊環境中碘的背景含量，從而能夠改善那里碘缺乏的生態環境，含碘榨菜通過食用可以直接作為人體補碘的天然來源，含碘的榨菜葉可以作為家禽家畜的天然補碘飼料，從而使整個食物鏈中的碘含量水平得到提高，最終達到有效防治碘缺乏病(IDD)的效果。本發明的具體實施步驟如下海帶科中掌狀海帶是一種海藻類浮游植物，它能夠從海水中吸收并富集大量的碘，其中碘的含量一般可以達到干重的0.2%0.5%。將該類干海帶粉碎成粒徑為16毫米的粒狀，與過80-100目的硅藻土，以l:11:3的比例均勻混合，然后通過擠壓式造粒機，形成直徑為2-6毫米的顆粒狀固體碘有機肥。低品位硅藻土本身是一種主要由硅藻遺骸和粘土礦物組成的無機礦肥，硅藻遺骸因有特殊的孔結構，而具有吸附容量大、能改良土壤和保墑的特性，以低品位硅藻土為載體的碘有機肥能使海帶中的碘緩慢釋放，從而提高了碘肥的持效性，同時起到保護墑情和改良土壤的作用，實踐表明，固體碘有機肥中適當的硅藻十比例可以增加作物對碘的吸收量。固體碘有機肥制成后，標定碘有機肥的碘液體碘肥的制作工藝如下將干海帶與水以1:5001:800的比例進行浸泡，浸泡水的pH值為6.57.5，浸泡的溫度為3050°C，浸泡時間為24小時，通過浸泡，干海帶中80%左右的碘離子進入溶液，浸泡液即成為液體碘肥，浸泡后的海帶可以作為繼續深加工的原料。液體碘肥制成后，標定液體碘肥的碘含量。栽培含碘榨菜，可以通過施用固體碘有機肥或噴施液體碘肥兩種途徑1)施用固體碘有機肥。選用優質、高產、抗病的榨菜種子，撒播在苗床上。苗床選擇富含腐殖質，保水保肥好的壤土或輕壤土，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.31.5米，畦長隨地形而定，溝寬1824厘米，溝深1316厘米，以便于排水管理，播種前灌水，播種最好選在陰天或晴天下午和傍晚進行，播種后適當施以腐熟淡糞水，使種子與床土緊密結合，床面再覆蓋一層草木灰或細沙，以防雨后土壤板結，當幼苗出第12片真葉時進行第一次間苗，苗距34厘米，出第34片真葉時進行第二次間苗，苗距67厘米，間苗時去掉弱、劣、病、雜苗，當苗齡在3035天，幼苗有5-6片真葉時，選擇陰天或晴天下午進行定植，定植前1天苗床必須灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶土定植，減少根系損傷，提高成活率，栽苗時應理順直根系，如果主根過長，可去掉先端，保留710厘米，栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮壓，使土壤與根密切結合，切忌雨天或雨后土壤太濕時栽苗，移栽的行距3032厘米，株距2425厘米，同時澆施稀薄的糞水以利活菊，在幼苗定植之前施足基肥，并一次性施入固體碘有機肥，固體碘有機肥的施用量12mg/m2150mg/m2，在榨菜生長期間用有機肥和復合肥追施23次，同時做好中耕除草和防治病蟲害的工作。從固體碘有機肥中釋放進入土壤的碘離子被榨菜的根系所吸收，并被輸送到塊根(榨菜)、莖、葉等各個部分，成熟后榨菜(塊根)中碘的含量達到9.30mg/kg52.60mg/kg，榨菜葉和莖中碘的含量分別達到6.20mg/kg31.70mg/kg禾卩210mg/kg16.卯mg/kg(附圖2)。2)噴施液休碘肥。選用優質、高產、抗病的搾菜種子，撒播在苗床上。苗床選擇富含腐殖質，保水保肥好的壤土或輕壤土，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.31.5米，畦長隨地形而定，溝寬1824厘米，溝深1316厘米，以便于排水管理，播種前灌水，播種最好選在陰天或晴天下午和傍晚進行，播種后適當施以腐熟淡糞水，使種子與床土緊密結合，床面再覆蓋一層草木灰或細沙，以防雨后土壤板結，當幼苗出第12片真葉時進行第一次間苗，苗距34厘米，出第34片真葉時進行第二次間苗，苗距67厘米，間苗時去掉弱、劣、病、雜苗，當苗齡在3035天，幼苗有5-6片真葉時，選擇陰天或晴天下午進行定植，定植前1天苗床必須灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶七定植，減少根系損傷，提高成活率，栽苗時應理順直根系，如果主根過長，可去掉先端，保留710厘米，栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮壓，使土壤與根密切結合，切忌雨天或雨后土壤太濕時栽苗，移栽的行距3032厘米，株距2425厘米,同時澆施稀薄的糞水以利活蔸，在幼苗定植之前施足基肥，在榨菜生長期間用有機肥和復合肥追施23次，同時做好中耕除草和防治病蟲害的工作，并在榨菜采收前分56次向葉面噴施液體碘肥，每次噴施的間隔時間基本相同，液體碘肥的噴施量12mg/m2150mg/m2。液體碘肥中的碘離子被榨菜的葉面所吸收，并被輸送到莖、塊根(榨菜)等各個部分，成熟后榨菜(塊根)中含碘量達到1.20mg/kg6.80mg/kg，搾菜葉和莖中碘的含量分別含量達到3.20mg/kg24.20mg/kg和2.80mg/kg21.10mg/kg(附圖3)。實施例11)選用優質、高產、抗病的搾菜種子，撒播在苗床上。苗床選擇富含腐殖質，保水保肥好的壤土或輕壤土，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.3米，畦長隨地形而定，溝寬18厘米，溝深13厘米，以便于排水管理。播種前灌水，播種最好選在陰天或晴天下午和傍晚進行，播種后適當施以腐熟淡糞水，使種子與床土緊密結合，床面再覆蓋一層草木灰或細沙，以防雨后土壤板結。2)當幼苗出第1片真葉時進行第一次間苗，苗距3厘米，出第3片真葉時進行第二次間苗，苗距6厘米。間苗時去掉弱、劣、病、雜苗。同時加強苗床的病蟲害防治。3)當苗齡在30天，幼苗有5片真葉時，選擇陰天或晴天下午進行定植。定楨前l天苗床必須灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶土定植，減少根系損傷，提高成活率。栽苗時應理順直根系，如果主根過長，可去掉先端，保留7厘米。栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮壓，使土壤與根密切結合，切忌雨天或雨后七壤太濕時栽苗。移栽的行距30厘米，株距24厘米,同時澆施稀薄的糞水以利活蔸。4)在幼苗定植之前施足基肥，并一次性施入固體碘有機肥，固體碘有機肥的施用量12mg/m2。在榨菜生長期間用有機肥和復合肥追施2次，同時做好中耕除草和防治病蟲害的工作。成熟后榨菜(塊根)中碘的含量達到9.30mg/kg，榨菜葉和莖中碘的含量分別達到6.20mg/kg和2.10mg/kg。實施例21)選用優質、高產、抗病的榨菜種子，撒播在苗床上。苗床選擇富含腐殖質，保水保肥好的壤土或輕壤土，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.5米，畦長隨地形而定，溝寬24厘米，溝深16厘米，以便于排水管理。播種前灌水，播種最好選在陰天或晴天下午和傍晚進行，播種后適當施以腐熟淡糞水，使種子與床土緊密結合，床面再覆蓋一層草木灰或細沙，以防雨后土壤板結。2)當幼苗出第2片真葉時進行第一次間苗，苗距4厘米，出第4片真葉時進行第二次間苗，苗距7厘米。間苗時去掉弱、劣、病、雜苗。同時加強苗床的病蟲害防治。3)當苗齡在35天，幼苗有6片真葉時，選擇陰天或晴天下午進行定植。定楨前1天苗床必須灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶土定植，減少根系損傷，提高成活率。栽苗時應理順直根系，如果主根過長，可去掉先端，保留10厘米。栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮壓，使土壤與根密切結合，切忌雨天或雨后土壤太濕時栽苗。移栽的行距32厘米，株距25厘米，同時澆施稀薄的糞水以利活蔸。4)在幼苗定植之前施足基肥，并一次性施入固體碘有機肥，固體碘有機肥的施用量150mg/m2。在榨菜生長期間用有機肥和復合肥追施3次，同時做好中耕除草和防治病蟲害的工作。成熟后榨菜(塊根)中碘的含量達到52.60mg/kg，榨菜葉和莖中碘的含量分別達到31.70mg/kg和16.卯mg/kg。實施例31)選用優質、高產、抗病的榨菜種子，撒播在苗床上。苗床選擇富含腐殖質，保水保肥好的壤土或輕壤土，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.4米，畦長隨地形而定，溝寬20厘米，溝深15厘米，以便于排水管理。播種前灌水，播種最好選在陰天或晴天下午和傍晚進行，播種后適當施以腐熟淡糞水，使種子與床土緊密結合，床面再覆蓋一層草木灰或細沙，以防雨后土壤板結。2)當幼苗出第2片真葉時進行第一次間苗，苗距4厘米，出第3片真葉時進行第二次間苗，苗距6厘米。間苗時去掉弱、劣、病、雜苗。同時加強苗床的病蟲害防治。3)當苗齡在33天，幼苗有5片真葉時，選擇陰天或晴天下午進行定植。定植前l天苗床必須灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶土定植，減少根系損傷，提高成活率。栽苗時應理順直根系，如果主根過長，可去掉先端，保留8厘米。栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮壓，使土壤與根密切結合，切忌雨天或雨后土壤太濕時栽苗。移栽的行距31厘米，株距241厘米,同時澆施稀薄的糞水以利活蔸。4)在幼苗定植之前施足基肥，并一次性施入固體碘有機肥，固體碘有機肥的施用量50mg/m2。在榨菜生長期間用有機肥和復合肥追施2次，同時做好中耕除草和防治病蟲害的工作。成熟后榨菜(塊根)中碘的含量達到27.30mg/kg，榨菜葉和莖中碘的含量分別達到M.90mg/kg和8.90mg/kg。實施例41)選用優質、高產、抗病的榨菜種子，撒播在苗床上。苗床選擇富含腐殖質，保水保肥好的壤土或輕壤土，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.3米，畦長隨地形而定，溝寬18厘米，溝深13厘米，以便于排水管理。播種前灌水，播種最好選在陰天或晴天下午和傍晚進行，播種后適當施以腐熟淡糞水，使種子與床土緊密結合，床面再覆蓋一層草木灰或細沙，以防雨后土壤板結。2)當幼苗出第1片真葉時進行第-次間苗，苗距3厘米，出第3片真葉時進行第二次間苗，苗距6厘米。間苗時去掉弱、劣、病、雜苗。同時加強苗床的病蟲害防治。3)當苗齡在30天，幼苗有5片真葉時，選擇陰天或晴天下午進行定植。定植前l天苗床必須灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶土定植，減少根系損傷，提高成活率。栽苗時應理順直根系，如果主根過長，可去掉先端，保留7厘米。栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮壓，使土壤與根密切結合，切忌雨天或雨后土壤太濕時栽苗。移栽的行距30厘米，株距24厘米,同時澆施稀薄的糞水以利活燕。4)在幼苗定植之前施足基肥，榨菜生長期間用有機肥和復合肥追施2次，同時做好中耕除草和防治病蟲害的工作，并在榨菜采收前分5次向葉面噴施液體碘肥，每次噴施的間隔時間基本相同，液體碘肥的噴施量12mg/m2。成熟后搾菜(塊根)中碘的含量達到1.20mg/kg，榨菜葉和莖中碘的含量分別達到3.20mg/kg和2.80mg/kg。實施例51)選用優質、高產、抗病的搾菜種子，撒播在苗床上。苗床選擇富含腐殖質，保水保肥好的壤土或輕壤土，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.5米，畦長隨地形而定，溝寬24厘米，溝深16厘米，以便于排水管理。播種前灌水，播種最好選在陰天或晴天下午和傍晚進行，播種后適當施以腐熟淡糞水，使種子與床土緊密結合，床面再覆蓋一層草木灰或細沙，以防雨后土壤板結。2)當幼苗出第2片真葉時進行第一次間苗，苗距4厘米，出第4片真葉時進行第二次間苗，苗距7厘米。間苗時去掉弱、劣、病、雜苗。同時加強苗床的病蟲害防治。3)當苗齡在35天，幼苗有6片真葉時，選擇陰天或晴天下午進行定植。定植前l天苗床必須灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶土定植，減少根系損傷，提高成活率。栽苗時應理順直根系，如果主根過長，可去掉先端，保留10厘米。栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮壓，使土壤與根密切結合，切忌雨天或雨后土壤太濕時栽苗。移栽的行距32厘米，株距25厘米,同時澆施稀薄的糞水以利活蔸。4)在幼苗定植之前施足基肥，搾菜生長期間用有機肥和復合肥追施3次，同時做好中耕和防治病蟲害的工作，并在榨菜采收前分6次向葉面噴施液體碘肥，每次噴施的間隔時間基本相同，液體碘肥的噴施量150mg/m2。成熟后榨菜(塊根)中碘的含量達到6.80mg/kg，榨菜葉和莖中碘的含量分別達到24.20mg/kg和2U0mg/kg。實施例61)選用優質、高產、抗病的榨菜種子，撒播在苗床上。苗床選擇富含腐殖質，保水保肥好的壤土或輕壤土，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.4米，畦長隨地形而定，溝寬20厘米，溝深15厘米，以便于排水管理。播種前灌水，播種最好選在陰天或晴天下午和傍晚進行，播種后適當施以腐熟淡糞水，使種子與床土緊密結合，床面再覆蓋一層草木灰或細沙，以防雨后土壤板結。2)當幼苗出第2片真葉時進行第一次間苗，苗距4厘米，出第3片真葉時進行第二次間苗，苗距6厘米。間苗時去掉弱、劣、病、雜苗。同時加強苗床的病蟲害防治。3)當苗齡在33天，幼苗有5片真葉時，選擇陰天或晴天下午進行定植。定植前l天苗床必須灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶土定植，減少根系損傷，提高成活率。栽苗時應理順直根系，如果主根過長，可去掉先端，保留8厘米。栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮壓，使土壤與根密切結合，切忌雨天或雨后土壤太濕時栽苗。移栽的行距31厘米，株距241厘米，同時澆施稀薄的糞水以利活苑。4)在幼苗定植之前施足基肥，榨菜生長期間用有機肥和復合肥追施2次，同時做好中耕和防治病蟲害的工作，并在搾菜采收前分5次向葉面噴施液體碘肥，每次噴施的間隔時間基本相同，液體碘肥的噴施量50mg/m2。成熟后榨菜(塊根)中碘的含量達到3.80mg/kg，榨菜葉和莖中碘的含量分別達到11.50mg/kg和12.20mg/kg。權利要求1.一種含碘榨菜的栽培方法，其特征在于包括如下步驟1)選用優質、高產、抗病的榨菜種子，撒播在苗床上，苗床選擇富含腐殖質，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.3～1.5米，畦長隨地形而定，溝寬18～24厘米，溝深13～16厘米，播種前灌水，播種選在陰天或晴天下午和傍晚進行，播種后施以腐熟淡糞水，床面再覆蓋一層草木灰或細沙；2)當幼苗出第1～2片真葉時進行第一次間苗，苗距3～4厘米，出第3～4片真葉時進行第二次間苗，苗距6～7厘米，間苗時去掉弱、劣、病、雜苗，同時加強苗床的病蟲害防治；3)當苗齡在30～35天，幼苗有5-6片真葉時，選擇陰天或晴天下午進行定植，定植前1天苗床灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶土定植，栽苗時理順直根系，主根過長，去掉先端，保留7～10厘米，栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮壓，移栽的行距30～32厘米，株距24～25厘米，同時澆施稀薄的糞水；4)在幼苗定植之前施足基肥，并一次性施入固體碘有機肥，固體碘有機肥的施用量12mg/m2～150mg/m2，在榨菜生長期間用有機肥和復合肥追施2～3次，同時做好中耕除草和防治病蟲害的工作；或者在幼苗定植之前施足基肥，在榨菜生長期間用有機肥和復合肥追施2～3次，同時做好中耕和防治病蟲害的工作，并在榨菜采收前分5～6次向葉面噴施液體碘肥，每次噴施的間隔時間相同，液體碘肥的噴施量12mg/m2～150mg/m2。2.根據權利要求1所述的一種含碘榨菜的栽培方法，其特征在于所述的固體碘有機肥的制作方法將干海帶粉碎至直徑為16毫米，與過80100目篩的硅藻土以l:13的比例，均勻混合后，通過擠壓式造粒機，形成直徑為26毫米的顆粒狀固體碘有機肥。3.根據權利耍求1所述的一種含碘榨菜的栽培方法，其特征在于所述的液體碘肥的制作方法將干海帶與pH值為6.57.5和溫度為305(TC的水，以1:6001:800的比例，浸泡24小時后，取出海帶，浸泡液即為液體碘肥。全文摘要本發明公開了一種含碘榨菜的栽培方法。方法包括如下步驟1)選用優質、高產、抗病的榨菜種子，撒播在苗床上，播種后覆蓋一層草木灰或細沙；2)當幼苗出第1～2片真葉時進行第一次間苗，苗距3～4厘米，出第3～4片真葉時進行第二次間苗，苗距6～7厘米；3)當苗齡在30～35天，幼苗有5-6片真葉時，選擇陰天或晴天下午進行定植；4)在幼苗定植之前施足基肥，并一次性施入固體碘有機肥，或者在采收前分期噴施液體碘肥。本發明栽培的含碘榨菜通過食用可以直接作為人體補碘的天然來源，殘留的碘肥可以增加土壤和周邊環境中碘的背景含量，從而逐漸改善缺碘地區的生態環境。文檔編號A01C14/00GK101112159SQ20071007093公開日2008年1月30日申請日期2007年8月21日優先權日2007年8月21日發明者翁煥新,翁經科申請人:浙江大學