專利名稱：一種植物源采食量調控劑及其應用的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種飼料添加物，尤其是一種控制肥育豬采食量，提高肥育豬胴體品質的植物源采食量調控劑及其應用。
背景技術：
豬出生后主要是骨骼的生長，體重30～60kg主要是肌肉的生長，而體重60kg后，體脂沉積大于瘦肉的生長。到了脂肪沉積期，豬對蛋白質的需求量有限，如果再從飼料中攝取大量蛋白質就會轉化為能量而在皮下沉積脂肪。這樣不僅降低了飼料轉化率而造成浪費，同時也降低了瘦肉率。對于種畜禽，在培育期若生長過快、體脂沉積過多(太肥)會導致繁殖力的下降。因此在體重60kg之前的豬生長階段通常采取自由采食，讓豬充分生長發育，而在體重達60kg之后的肥育期通常采取限量飼喂，限制脂肪過多沉積，一方面可以最大限度的發揮瘦肉的生長潛力，另一方面也可控制脂肪的沉積速度，從而提高瘦肉率。全期飼養采用自由采食方法，不但豬的飼料利用率低，而且出現“大肚”現象，以致屠宰率下降，供港良種豬比例下降。因此，為了提高飼料利用率，減少脂肪沉積，提高瘦肉率，改善商品豬的體型，提高供港良種豬的比例，增加養豬經濟效益，須在肥育期采取限飼措施，降低其采食量；對于種畜禽，為了保持或提高種畜禽的繁殖力(種用價值)，通常需在培育期采取限飼措施限飼有限量飼喂(限制畜禽的采食量)和限質飼喂(喂給低營養濃度的日糧)二種方式。限量飼喂一般在育肥后期或種畜禽的培育期，按飼養標準配制日糧以自由采食飼料量的75％～90％為標準限量飼喂；但這種飼喂方法需要的一定的設備及每天稱料所需的煩瑣而費時的工作，而且費工費力、操作麻煩，不便于大群飼養，如大群飼養采食，位次高的豬仍能飽食，而采食位次低的豬，只能處于饑餓狀態，明顯影響生產性能，并嚴重造成個體體重差異，不利于養殖上的同進同出。限質飼喂日糧中搭配適當青、干草粉等低濃度能量飼料，這種方法雖簡便易行，但會明顯影響豬的體型和降低屠宰率。
目前市場上，可促進采食或提高采食量的飼料添加劑如誘食劑等產品很多，且大多是化工產品，但未見應用于肥育豬的可降低采食量的采食量調控劑報道。隨著人們對產品安全意識的不斷增強，植物來源的產品比化工產品更受青睞。因此，研制一種植物源采食量調控飼料添加劑，具有很好的市場前景。應用這種采食量調控劑使肥育豬或培育期的種畜禽在自由采食條件下實現減少飼料的攝入量，減少因限量飼喂所需的設備及每天的稱取工作，便于大群飼養；同時也可避免因限質飼喂而使肥育豬屠宰率下降。
發明內容本發明即是為了提供一種降低畜禽的飼料攝入量的植物源采食量調控劑及其應用。
為達到發明目的本發明采用的技術方案是一種植物源采食量調控劑，主要由薄荷素油的β-環糊精包被物與大豆寡肽混合而成，所述薄荷素油的β-環糊精包被物質量以薄荷素油計，與大豆寡肽的質量比為0.5～2∶100。
本發明所指的薄荷素油是以天然薄荷原油為原料經冷凍、部分脫腦加工提取后所得的揮發油，總薄荷醇含量(乙酰化后酯值測定)≥50％，含酯量(以乙酸薄荷酯計)2.0～6.5％，L-薄荷醇含量28.0～33.0％，質量指標符合《中國藥典》2005版。所述薄荷素油的β-環糊精包被物中薄荷素油與β-環糊精比例為1mL∶6～10g。
所述薄荷素油的β-環糊精包被物按如下方法制備按每1ml薄荷素油加β-環糊精6～10g的比例，加水使固形物濃度為18～22％，加白碳黑(白色固體粉末，分子式為SiO2)使含水量在50～55％，通過高壓均質機均質，60～100℃條件下流化床制粒即得所述的薄荷素油的β-環糊精包被物。
流化床操作技術參數如下溫度控制進風溫度100℃；物料溫度60℃；出風溫度40℃；旋風出口90～95℃。
壓力控制鼓風機出口4500 Pa；熱風爐出口1000～2000Pa；干燥塔出口0～150Pa；旋風出口-250Pa；袋濾器出-360Pa。
干燥時間2～3h，終含水量8.5～9.5％。
薄荷辛、涼，歸肝、肺經，具有宣散風熱、清利頭目、利咽、透疹等功能。薄荷具有特殊的芳香氣味，在動物生產中可作為香味劑用于促進動物攝食。薄荷具有促進食欲、助消化、降低腹瀉、抗菌的多種特性。本發明人在前期研究中發現，薄荷素油在一定的劑量范圍內對豬的采食量具有顯著的負調控作用，即能顯著降低豬的采食量，并能提高飼料利用率。
所述大豆寡肽由如下方法制備得到將大豆分離蛋白與水以3～10∶100的質量比混合，按照5000～10000U/g大豆分離蛋白的添加量加入中性蛋白，在pH7.5～8.0、40～60℃下酶解2～5小時后，經過濾、干燥得到所述的大豆寡肽。
優選的，所述大豆寡肽由如下方法制備得到將大豆分離蛋白與水以5.2∶100質量比混合，按照7500U/g大豆分離蛋白的添加量加入中性蛋白，在pH7.8、50℃下酶解3.5小時后，經過濾、噴霧干燥得到所述的大豆寡肽。
在生產大豆寡肽的酶解過程中，會生成一定量的游離氨基酸，而其中一些氨基酸有不同程度的苦澀味，也有些氨基酸本身原來并不具有苦味，但在水解反應過程中，它們當中有些可自身轉化成呈苦味的衍生物，另外由于蛋白質水解不夠完全，所生成的一些具有苦味的含疏水氮基酸的小分子肽類，這些原因會導致生產的大豆寡肽具有苦味。本發明采用合適的酶解工藝，不但利用大豆寡肽比大豆蛋白更容易被機體吸收、增強免疫、抗氧化、降低動物產品中膽固醇含量等生理功能，而且還利用其適宜的苦味控制采食量，提高肥育豬的胴體品質。
所述的植物源采食量調控劑主要用于降低畜禽的采食量。所述應用為將所述植物源采食量調控劑作為畜禽用飼料添加劑；所述植物源采食量調控劑的添加量為其質量占畜禽用配合飼料質量的0.25～0.5％。也即將所述植物源采食量調控劑按其質量占畜禽用配合飼料質量的0.25～0.5％添加于畜禽用配合飼料中，均勻混合后飼喂。
具體的，所述畜禽為豬，所述應用為將所述植物源采食量調控劑作為豬用飼料添加劑；所述植物源采食量調控劑的添加量為其質量占豬用配合飼料質量的0.25～0.5％。也即將所述植物源采食量調控劑按其質量占豬用配合飼料質量的0.25～0.5％添加于豬用配合飼料中，均勻混合后飼喂。
本發明根據肥育豬的生理特點，運用動物營養學和現代生物化學的原理，對影響豬胴體品質的主要因素進行了一系列的研究，以兩種植物來源的薄荷素油和大豆分離蛋白為原料，通過對薄荷素油的包被和大豆分離蛋白生產大豆寡肽合理的工藝選擇等措施，并對薄荷素油和大豆寡肽進行科學配伍，研制出了一種植物源采食量調控劑。本發明提供的一種植物源采食量調控劑，目的在于通過它的應用，有效地調控(降低)肥育豬或種畜禽的飼料采食量而達到其理想的生產性能、體型和胴體品質。
在肥育豬日糧中添加0.25～0.5％本發明的植物源采食量調控劑可顯著降低肥育豬的采食量(降低11.51％～14.39％)，明顯減少肥育豬脂肪沉積、提高瘦肉率，改善體型并改善飼料利用效率。應用植物源采食量調控劑可在肥育豬自由采食的條件下，達到限制飼養的目的，從而可減少因限量飼喂(限制豬的采食量)所需的設備及每天的稱取工作量，便于大群飼養；也可避免因限質飼喂(喂給低營養濃度的日糧)而使肥育豬屠宰率下降。
經多項試驗及實驗室檢測，本發明所述的植物源采食量調控劑安全、高效，在肥育豬日糧中添加具有顯著的經濟效益和社會效益，市場前景廣闊。
具體實施方式
下面結合具體實施例對本發明進行進一步描述，但本發明的保護范圍并不僅限于此實施例1薄荷素油β-環糊精包被物的制備薄荷素油市購(江蘇省南通薄荷廠有限公司)，β-環糊精市購(廣東郁南縣永光環狀糊精有限公司)。薄荷素油β-環糊精包被物的制備工藝參數如下包被參數芯材比例(ml/g)(即薄荷素油/β-環糊精)＝1∶8，固形物濃度20％，加白碳黑使含水量在52.5％，通過高壓均質機均質，流化床干燥。
流化床操作技術參數填充劑物料白碳黑，白色固體粉末，分子式SiO2。
溫度控制進風溫度100℃；物料溫度60℃；出風溫度40℃；旋風出口90～95℃。
壓力控制鼓風機出口4500 Pa；熱風爐出口1000～2000Pa；干燥塔出口0～150Pa；旋風出口-250Pa；袋濾器出-360Pa。
干燥時間2h，終含水量9.0％。
實施例2大豆寡肽的制備大豆分離蛋白(蛋白質含量≥90％，市購山東禹王實業有限公司產)與水以5.2∶100的比例混合均勻，按大豆分離蛋白質量的5％添加中性蛋白酶(浙江長興大洋生物飼料有限公司生產，酶活≥15萬U/g)，在pH7.8，反應溫度50℃，酶解3.5小時后，經過濾、噴霧干燥制備成大豆寡肽。
實施例3植物源采食量調控劑的配制將薄荷素油β-環糊精包被物(以薄荷素油含量計)與大豆寡肽，按0.5∶100的組合比例混合均勻，得到植物源采食量調控劑。
實施例4植物源采食量調控劑的配制將薄荷素油β-環糊精包被物(以薄荷素油含量計)與大豆寡肽，按2∶100的組合比例混合均勻，得到植物源采食量調控劑。
實施例5植物源采食量調控劑的配制將薄荷素油β-環糊精包被物(以薄荷素油含量計)與大豆寡肽，按1.25∶100的組合比例混合均勻，得到植物源采食量調控劑。
實施例6應用效果以實施例3為植物源采食量調控劑I、以實施例4為植物源采食量調控劑II、以實施例5為植物源采食量調控劑III，添加量為0.25％，進行了以下試驗。
選取同期出生，健康、體重約70kg左右的杜大長三元雜交肥育豬240頭，隨機分成4組，每組3個重復，每個重復20頭。采用單因子實驗設計，對照組組飼喂基礎日糧(見表1)，試驗組I飼喂在基礎日糧基礎上添加0.25％的植物源采食量調控劑I的日糧，試驗組II飼喂在基礎日糧基礎上添加0.25％的植物源采食量調控劑II的日糧，試驗組III飼喂在基礎日糧基礎上添加0.25％的植物源采食量調控劑III的日糧。
表1基礎日糧組成及營養成分
注*消化能除外。
(1)植物源采食量調控劑對生長肥育豬生產性能的影響
植物源采食量調控劑對生長肥育豬平均日采食量、平均日增重和料重比的影響見表2。
表2植物源采食量調控劑對生長肥育豬生產性能的影響
注在同行均數上標有不同的英文字母上標的表示兩者差異顯著(p＜0.05)。
由表2可知，應用植物源采食量調控劑的試驗組肥育豬的平均日采食量分別比對照組降低13.14％(p＜0.05)，14.39％(p＜0.05)和11.51％(p＜0.05)。限制飼養的效果(以對照組為100％)分別為88.39％，87.42％和89.68％。
(2)植物源采食量調控劑對生長肥育豬體型的影響植物源采食量調控劑對生長肥育豬體型評分的影響見表3。
表3植物源采食量調控劑對生長肥育豬體型評分的影響
注①體型外貌評分屠宰前根據供港豬體型評定標準對各組肥育豬進行體型評定，按5級評分，自體型最差為1級至體型最佳為5級分別記1分至5分；②在同行均數上標有不同的英文字母上標的表示兩者差異顯著(p＜0.05)。
(3)植物源采食量調控劑對生長肥育豬胴體品質的影響植物源采食量調控劑對生長肥育豬屠宰率、眼肌面積、背膘厚的影響見表4。
表4植物源采食量調控劑對生長肥育豬胴體品質的影響
注在同行均數上標有不同的英文字母上標的表示兩者差異顯著(p＜0.05)。(4)植物源采食量調控劑對生長肥育豬肉質的影響植物源采食量調控劑對生長肥育豬肉色、pH值、熟肉率和滴水損失的影響見表5。
表5植物源采食量調控劑對生長肥育豬肉質的影響
注①肉色按5級評分，最佳為5分；②在同行均數上標有不同的英文字母上標的表示兩者差異顯著(p＜0.05)。
結論本發明的植物源采食量調控劑可顯著降低肥育豬的采食量，明顯減少肥育豬脂肪沉積、提高瘦肉率，改善體型并改善飼料利用效率。
權利要求
1.一種植物源采食量調控劑，主要由薄荷素油的β-環糊精包被物與大豆寡肽混合而成，所述薄荷素油的β-環糊精包被物中的薄荷素油與大豆寡肽的質量比為0.5～2∶100。
2.如權利要求1所述的植物源采食量調控劑，其特征在于所述薄荷素油的β-環糊精包被物中薄荷素油與β-環糊精比例為1mL∶6～10g。
3.如權利要求1所述的植物源采食量調控劑，其特征在于所述薄荷素油的β-環糊精包被物按如下方法制備按每1 ml薄荷素油加β-環糊精6～10g的比例，加水使固形物濃度為18～22％，加白碳黑使含水量在50～55％，通過高壓均質機均質，60～100℃條件下流化床制粒即得所述的薄荷素油的β-環糊精包被物。
4.如權利要求1所述的植物源采食量調控劑，其特征在于所述大豆寡肽由如下方法制備得到將大豆分離蛋白與水以3～10∶100的質量比混合，按照5000～10000U/g大豆分離蛋白的添加量加入中性蛋白，在pH7.5～8.0、40～60℃下酶解2～5小時后，經過濾、干燥得到所述的大豆寡肽。
5.如權利要求4所述的植物源采食量調控劑，其特征在于所述大豆寡肽由如下方法制備得到將大豆分離蛋白與水以5.2∶100質量比混合，按照7500U/g大豆分離蛋白的添加量加入中性蛋白，在pH7.8、50℃下酶解3.5小時后，經過濾、噴霧干燥得到所述的大豆寡肽。
6.如權利要求1所述的植物源采食量調控劑在降低畜禽采食量中的應用。
7.如權利要求6所述的應用，其特征在于所述應用為將所述植物源采食量調控劑作為畜禽用飼料添加劑，按其質量占畜禽用配合飼料質量的0.25～0.5％添加于飼料中，均勻混合后飼喂。
8.如權利要求6所述的應用，其特征在于所述畜禽為豬，所述應用為將所述植物源采食量調控劑作為豬用飼料添加劑，按其質量占豬用配合飼料質量的0.25～0.5％添加于飼料中，均勻混合后飼喂。
全文摘要
本發明提供了一種植物源采食量調控劑，主要由薄荷素油的β－環糊精包被物與大豆寡肽混合而成，所述薄荷素油的β－環糊精包被物中的薄荷素油與大豆寡肽的質量比為0.5～2∶100。在肥育豬日糧中添加0.25～0.5％本發明的植物源采食量調控劑可顯著降低肥育豬的采食量(降低11.51％～14.39％)，明顯減少肥育豬脂肪沉積、提高瘦肉率，改善體型并改善飼料利用效率。本發明所述的植物源采食量調控劑安全、高效，在肥育豬日糧中添加具有顯著的經濟效益和社會效益，市場前景廣闊。
文檔編號A23K1/18GK101081057SQ200710069628
公開日2007年12月5日 申請日期2007年6月21日 優先權日2007年6月21日
發明者陳安國, 張永青, 洪奇華, 楊彩梅 申請人:浙江大學