專利名稱：耐寒葡萄的育種和栽培方法
技術領域：
本發明屬于農業栽培技術領域，特別是一種耐寒葡萄的育種和栽培方法。
背景技術：
葡萄栽培的品種比較多，其中可鮮食、可制干的葡萄，其耐寒性能差。在我國北方冬季寒冷，種植的葡萄在入冬前，葡萄枝條必須下架用土掩埋，才能安全過冬，第二年開春再將葡萄枝條從掩埋的土中挖出上架，勞動強度大，費工費時。在東北地區培育的一種山葡萄，耐寒性比較好，但是該葡萄只能釀酒，鮮食不佳，而且產量不夠高。特別是我國每年要600多萬畝土地用于開發建設，加上原有城市普遍綠地緊缺，大面積建筑與硬化地面造成熱島效應。紫外輻射和大氣污染不斷加劇著對城市高密集人群健康的危害，唯葡萄可隨人意高低錯落，任意布局，以1＞100的概率，充分挖掘各個角落或綠地邊沿1-2個平方的土地，低投高效改善環境狀況，進而創建園林化城市并開創城市葡萄經濟產業的興起。而常規埋壓葡萄雖同樣具有綠化功能，也好吃，卻沒有埋壓用土和場地，更沒有人喜歡添麻煩。
發明內容
本發明的目的在于提供一種耐寒葡萄的育種和栽培方法，栽培的葡萄抗寒能力比較強，在北方入冬時不需要下架掩埋，就可以安全過冬，可以節約大量的勞動力，省工省時，而且這種葡萄用途比較廣，可鮮食，又可以加工果酒、果汁和制葡萄干，葡萄的產量比較高，長勢旺，綠化功能好。
本發明的目的是這樣實現的一種耐寒葡萄的育種和栽培方法，按如下步驟進行(1)、雜交制種把山葡萄的花粉授在母本葡萄里扎馬特或巨峰花穗開花去掉雄蕊的柱頭上(或反交、回交)，用紙套套住授粉的花穗，雜交成功，待果實成熟后，采下種子，儲存；(2)、催芽將混入種子的濕沙裝入塑料紗網袋置于花盆中，上面蓋10cm厚的濕沙，放置背陰處2個月，在播種前10-15天，將種子袋在清水中泡1-2天，撈出后用濕纖維布覆蓋，溫度保持在25℃-28℃、時間6-10天，進行催芽，種子殼開始開裂露白，即可播種；(3)、整地、播種在耕松、平整的土地上播種，按行距30-50cm，高12-18cm開成魚脊式壟溝，株距15-20cm，單粒播于溝底中心，播種深度3-15cm，在種子上面蓋1.5-2cm的細土，輕壓整平，然后在上面平鋪1-1.5cm厚的沙拌粉煤灰或沙拌鋸末，澆透水；(4)、抗寒株選育出苗后，根據長勢每株可留1-2個主蔓，到冬季讓其自然越冬，在冬末和早春最后的降雪后，在葡萄株上分別標記雪線位置，開春萌芽時，根據每株標記雪線上、下萌芽的個數和萌發的時間及存活莖蔓情況，優選定株，淘汰弱株；(5)、嫁接對優選定株的實生苗長出的枝條，于5-6月份每株剪取2-4個嫩枝分別嫁接到砧木樹山葡萄上，在接穗桿頭上包裹棉球，再用塑料膜包嚴扎緊，每天用注射器向棉球包中注滿自來水，直至接穗萌芽成活，接穗在砧木樹的支持下，第二年就可以開花結果；(6)、免催根育苗入冬前采集種條，進行沙培窖藏越冬，在4月初取出越冬種條，凡節間長度在6cm以上均可剪成單芽插穗，用冷水泡1-2晝夜，插于畦溝底中心，插深5-20cm，株距10-15cm，芽上剪口與溝底面平，上面平鋪1-2cm沙拌粉煤灰或沙拌鋸末，灌透水，將整個畦面蓋上黑塑料膜，四周壓嚴，15-20天后，有插穗萌芽頂出蓋沙層，選陰天揭膜，并灌透水，壟溝全穗深插，由覆蓋沙和黑塑料膜的雙重避光、增濕、保濕，促進根系發達，苗木健壯。(7)、免埋壓栽培挖定植坑直徑80-100cm，深80-100cm，坑底填20-30cm厚的有機物墊層，將移栽的種苗植入坑內，將農家肥與土混合續填，邊填土邊將種苗上提，使種苗根莖節提到距坑沿12-15cm時，進行填平踏實，形成深10-15cm的土碗，在定植坑的土碗中灌透水，秋末果實采收后進行修剪，促枝老化，入冬前，填平土碗，開春后挖開土碗，進行生長期的管理即可。本發明采取深挖坑、低植苗，土碗即可蓄水保濕，又可敷土護根；保持全枝完整越冬，避免水分養分消耗，防止傷流，實現葡萄樹無保護越冬。
秋末果實采收后或至少還有半個月以上的生長期之前，進行修剪枝條并控水促枝條老化，入冬時不再修剪。用本發明栽培的葡萄樹入冬時，不需要下架用土掩埋就可以安全越冬。由于入冬無需用土埋壓，可以方便綠化，根據需要葡萄藤可隨人意高低錯落，任意布局，綠化功能好。
親本葡萄里扎馬特(玫瑰牛奶)或巨峰。
1、里扎馬特又稱玫瑰牛奶，屬中熟品種。果粒巨大，闊橢圓形，頂端稍尖，平均粒重15克，最大可達21克，原產前蘇聯，是歐洲鮮食葡萄種果粒最大的品種。果穗巨大，闊圓錐形，松散，平均穗重1000-1500克，皮薄肉脆，味香甜。含糖10-11％，在新疆可達14％以上。樹勢旺，新梢綠色，幼葉黃綠色，有光澤。成熟葉中大，圓形，淺3裂或淺5裂，全葉無茸毛，葉淺鋸齒中銳。葉柄洼拱形，花兩性，節間長，容易繁殖。但抗病性(黑痘病、白腐病)和抗寒性較差，成熟果實易裂果，招蜜蜂。
2、巨峰，原產日本，屬歐美雜交品種，是全國栽培很廣的品種。樹勢旺盛，新梢長勢也很強，綠色略帶紫褐色，結果枝率高，副芽、副梢結實率均高，穗大圓錐形，重350-730克，果粒也大，平均9-10克，果皮厚，果刷短，運輸易脫粒。幼葉上下表面均密生白色絨毛，成熟葉大、厚、深綠色，3裂或5裂，裂刻淺，葉面呈網皺，葉背具中等密度絨毛，葉柄洼開張、葉柄略紅，成熟枝條呈藍褐色。豐產性、抗病性均好，但結果后期易早衰，落花落果較嚴重。巨峰一個很大的優點就是進行雜交育種的優良親本被世界各國所采用。
資料來源摘自《葡萄栽培技術》第36、39頁，金盾出版社第二版1998年第15次印刷。《鮮食葡萄優質豐產栽培技術》晁無疾著，中國農業出版社1999年第一版第13、19頁。
沙拌粉煤灰或沙拌鋸末，其中的粉煤灰或鋸末占20-50％，其余為沙子。
經本發明栽培方法栽培的耐寒葡萄已經過多年入冬時，不下架掩埋過冬的的耐寒試驗，在1998年和1999年連續兩年，新疆吉木薩爾縣發生嚴重的春寒，在吉木薩爾縣種植的耐寒葡萄，不但安然無恙，并且在主芽被凍壞后副芽仍繼續保持開花結果的能力。
特別是在2005年1月29日，吉木薩爾城區溫度達-30℃，城郊達-33℃的低溫，本發明栽培方法栽培的耐寒葡萄不下架過冬后，當三月底耐寒葡萄汁液開始流動時，又遭受四月1-2日氣溫-4℃的持續冰雪低溫，以及剛要膨大萌芽時又遭受4月7日-5℃的低溫考驗，在城區和城郊不論是定植的小苗還是多年的大苗，均表現安然無恙。那些爬在架頂最高處，上年生長入冬的嫩枝，也只有不足一米的干梢。由于本發明栽培方法栽培的葡萄抗寒能力比較強，在北方入冬時不需要下架埋壓，就可以安全過冬，可以節約大量的勞動力，省工省時。
用本發明栽培方法栽培的耐寒葡萄，經有關部門鑒定驗收定植成功的耐寒葡萄，第二年都會見果，三、四年后單株可產30公斤左右，畝產達到1500-2000公斤，產量比較高。當年新生枝條可達6米，枝葉繁茂，最大葉片直徑達30cm。果穗多而不大，在130-400克之間，最大穗長26cm、寬13cm，著果百粒左右，最大果粒縱徑2.5cm，橫徑2cm，最大果重達6克，平均種子1.4粒。成熟時果皮黃綠微帶桔紅色，果皮光亮柔韌，果皮薄，但是卻不裂果，也不爛果，還不會遭受蜜蜂侵害。8月中旬成熟，即使留架到10月底也不會落穗落果。果刷短，果肉多汁，種子為大粒形，從萌芽到漿果成熟需140天，屬于中早熟品種。
經檢測葡萄果的可溶性固形物25.5％、含酸量1％，其口感酸甜可口，并帶有草莓香味，含糖量較高，鮮食給人有哲嘴的感覺。制干后雖外觀較差，但品質上乘。耐貯存，有利于貯運和保鮮。
經新疆三臺酒廠用本發明栽培方法培育的耐寒葡萄作釀酒試驗，結果證實酒的質量完全達到葡萄酒的標準，質量很好。
耐寒葡萄適用范圍廣，既可鮮食、又可加工果汁、果酒和制葡萄干。
具體實施例方式
一種耐寒葡萄的育種和栽培方法，按如下步驟進行
1、雜交制種把山葡萄的花粉授在母本葡萄巨峰花穗開花去掉雄蕊的柱頭上(或者反交、回交)，用紙套套住授粉的花穗，雜交成功，待果實成熟后，采下種子儲存；2、催芽將混入種子的濕沙裝入塑料紗網袋中，上面蓋10cm厚的濕沙，放置背陰處2個月，在播種前12天，將種子袋在清水中泡2天，撈出后用濕纖維布覆蓋，溫度保持在25℃-28℃進行催芽，時間8天，種子殼開始開裂露白，即可播種；3、整地播種在耕松、平整的土地上播種，按行距40cm，高15cm，開成魚脊式壟溝，株距15cm，單粒播于溝底中心，播種深度3cm，在種子上面蓋1.5cm的細土，輕壓整平，然后在上面平鋪1cm厚的沙拌粉煤灰或沙拌鋸末(粉煤灰或鋸末40％，沙子60％)，澆透水；4、抗寒株選育出苗后，根據長勢每株可留2個主蔓，到冬季讓其自然越冬，在冬末和早春最后的降雪后，在葡萄株上分別標記雪線位置，開春萌芽時，根據每株標記雪線以上能存活1-2個正常的有效芽，而且標記雪線上、下各有效芽的萌芽速度相近似。
5、嫁接對優選定株的實生苗長出的枝條，于5月份每株剪取2-4個嫩枝分別嫁接到砧木樹山葡萄上，在接穗桿頭上包裹棉球，再用塑料膜包嚴扎緊，每天用注射器向棉球包中注滿自來水，直至接穗萌芽成活，接穗在砧木樹的支持下，第二年就可以開花結果；6、免催根育苗入冬前采集種條，進行沙培窖藏越冬，在4月初取出越冬種條，凡節間長度在6cm以上均可剪成單芽插穗，在芽上0.7cm處橫剪，基部半斜剪(節間過短者可剪雙芽或3芽)，用冷水泡2晝夜，插于畦溝底中心，插深10cm，株距15cm，芽上剪口與溝底面平，上面平鋪1.5cm沙拌粉煤灰或沙拌鋸末，灌透水，將整個畦面蓋上黑塑料膜，四周壓嚴，15天后，有20％-30％的插穗萌芽頂出蓋沙層，選陰天揭膜，并灌透水；7、免埋壓栽培挖定植坑直徑100cm，深100cm，坑底填20cm厚的松軟土層，將農家肥與土混合續填，最后填地表土20cm，隨后灌水沉實備用，將移栽的種苗植入坑內，邊填土邊將種苗上提，使種苗根莖節提到距坑沿15cm時，進行填平踏實，形成深15cm的土碗，在定植坑的土碗中灌透水，秋末果實采收后進行修剪，促枝老化，入冬前，不再修剪，填平土碗，開春后挖開土碗，進行生長期的管理即可。
權利要求
1.一種耐寒葡萄的育種和栽培方法，其特征是按如下步驟進行(1)、雜交制種把山葡萄的花粉授在母本葡萄里扎馬特或巨峰花穗開花去掉雄蕊的柱頭上，用紙套套住授粉的花穗，雜交成功，待果實成熟后，采下種子，儲存；(2)、催芽將混入種子的濕沙裝入塑料紗網袋置于花盆中，上面蓋10cm厚的濕沙，放置背陰處2個月，在播種前10-15天，將種子袋在清水中泡1-2天，撈出后用濕纖維布覆蓋，溫度保持在25℃-28℃、時間6-10天，進行催芽，種子殼開始開裂露白，即可播種；(3)、整地、播種在耕松、平整的土地上播種，按行距30-50cm，高12-18cm開成魚脊式壟溝，株距15-20cm，單粒播于溝底中心，播種深度3-15cm，在種子上面蓋1.5-2cm的細土，輕壓整平，然后在上面平鋪1-1.5cm厚的沙拌粉煤灰或沙拌鋸末，澆透水；(4)、抗寒株選育出苗后，根據長勢每株可留1-2個主蔓，到冬季讓其自然越冬，在冬末和早春最后的降雪后，在葡萄株上分別標記雪線位置，開春萌芽時，根據每株標記雪線上、下萌芽的個數和萌發的時間及存活莖蔓情況，優選定株，淘汰弱株；(5)、嫁接對優選定株的實生苗長出的枝條，于5-6月份每株剪取2-4個嫩枝分別嫁接到砧木樹山葡萄上，在接穗桿頭上包裹棉球，再用塑料膜包嚴扎緊，每天用注射器向棉球包中注滿自來水，直至接穗萌芽成活，接穗在砧木樹的支持下，第二年就可以開花結果；(6)、免催根育苗入冬前采集種條，進行沙培窖藏越冬，在4月初取出越冬種條，凡節間長度在6cm以上均可剪成單芽插穗，用冷水泡1-2晝夜，插于畦溝底中心，插深5-20cm，株距10-15cm，芽上剪口與溝底面平，上面平鋪1-2cm沙拌粉煤灰或沙拌鋸末，灌透水，將整個畦面蓋上黑塑料膜，四周壓嚴，15-20天后，有插穗萌芽頂出蓋沙層，選陰天揭膜，并灌透水；(7)、免埋壓栽培挖定植坑直徑80-100cm，深80-100cm，坑底填20-30cm厚的有機物墊層，將農家肥與土混合續填，最后填地表土20cm，隨后灌水沉實備用，將移栽的種苗植入坑內，邊填土邊將種苗上提，使種苗根莖節提到距坑沿12-15cm時，進行填平踏實，形成深10-15cm的土碗，在定植坑的土碗中灌透水，秋末果實采收后進行修剪，促枝老化，入冬前，填平土碗，開春后挖開土碗，進行生長期的管理即可。
2.根據權利要求1所述的耐寒葡萄的育種和栽培方法，其特征是沙拌粉煤灰或沙拌鋸末，其中的粉煤灰或鋸末占20-50％，其余為沙子。
3.根據權利要求1所述的耐寒葡萄的育種和栽培方法，其特征是每個葡萄株標記雪線以上能存活1-2個正常的有效芽，而且標記雪線上、下各有效芽的萌發速度相近似。
4.根據權利要求1所述的耐寒葡萄的育種和栽培方法，其特征是出苗后，根據長勢每株可留2個主蔓。
全文摘要
一種耐寒葡萄的育種和栽培方法，其步驟如下，把山葡萄的花粉授在母本葡萄花穗上，雜交成功，采集種子，將種子浸濕，進行催芽、整地、播種，澆透水，出苗后，保留1－2個主蔓，到冬季，讓其自然過冬，在冬末最后的降雪后，在葡萄株上分別標記雪線位置，開春萌芽時，根據每株標記雪線上下萌芽情況優選定株，對定株實生苗長出的枝條，每株剪取2－4個嫩枝分別嫁接到砧木樹山葡萄上，接穗桿頭上用塑料包裹棉球，每天向棉球包內注水，直至接穗成活，采集成活的枝條越冬后，春天扦播育苗，移栽定植。本發明栽培的耐寒葡萄抗寒能力強，在北方入冬時無需下架埋壓，就可安全過冬，省工省時，用途比較廣，可鮮食，又可以加工果酒、果汁和制干，葡萄的產量高，綠化功能好。
文檔編號A01H4/00GK1887054SQ20061009200
公開日2007年1月3日 申請日期2006年6月6日 優先權日2006年6月6日
發明者宋金鑄 申請人:宋金鑄