專利名稱：Spf動物飼料低溫、高劑量輻照滅菌方法
技術領域：
本發(fā)明涉及原子能技術應用，輻射加工領域。中國圖書分類TL99，學科分類490.55。
背景技術：
SPF動物飼養(yǎng)需要完全滅菌，無活性生物的飼料，傳統(tǒng)完全滅菌的方法是采用熱力法，需要將飼料在加壓下升高溫度到120℃，一小時才能完成，不僅耗能較大，而且還影響飼料的水溶性，導致飼料的消化到用率下降。同時120℃的高溫，使飼料中蛋白質凝固，維生素破壞，也降低了飼料的營養(yǎng)價值。為了提高SPF動物飼料的滅菌水平和飼料質量，近年來也采用60Coγ射線或9-10MeV電子束射線進行滅菌，往往滅菌效果不穩(wěn)定。主要是滅菌劑量偏低，一般在15kGy以下，有時不能達到10-6cfu/g滅菌水平。射線輻照滅菌飼料對其水溶性也有一定影響，與未輻照的飼料相比，降低了飼料的水溶性，也就降低了飼料的消化利用率，從而影響了SPF動物飼料射線輻照滅菌的商業(yè)化。
發(fā)明內容
本發(fā)明就是針對上述問題，目的是提供一種SPF動物飼料低溫、高劑量輻照滅菌方法。使其能解決耗能較大，影響飼料的水溶性，飼料的消化利用率下降；蛋白質凝固，維生素破壞，降低了飼料的營養(yǎng)價值；SPF動物飼料射線輻照滅菌的商業(yè)化欠佳的技術問題。本發(fā)明的目的是通過如下的技術方案實現(xiàn)的。
為了解決SPF動物飼料輻照滅菌中滅菌效果和保證營養(yǎng)和消化利用率不受損失，保證輻照滅菌的SPF動物飼料滅菌水平達到10-6cfu/g和消化利用率與對未輻照相比無明顯差異，本發(fā)明的特征是提出了將飼料冷卻到低溫0-4℃進行60Coγ射線或9-10MeV電子束輻照，高劑量為25kGy輻照，輻照劑量不均勻度小于1.5，輻照后滅菌水平達到10-6cfu/g，飼料中氨基酸總量增加，水溶性和消化吸收率不降低，主要營養(yǎng)成份與未輻照飼料相比，無明顯差異。
本發(fā)明解決了SPF動物飼料輻照滅菌中滅菌效果和保證營養(yǎng)和消化利用率不受損失的技術問題，提高了包裝飼料的保鮮期、保質期，與人們的需求、生活水準的提高同步而行，技術上具有顯著的進步。
圖1是本發(fā)明的工藝流程方框圖。
(一)包裝，SPF動物飼料輻照前進行密封包裝。
(二)低溫，包裝好SPF動物飼料放于冷庫，預冷24小時，使飼料溫度降低到0-4℃，最佳為0-1℃。考慮到當前輻照室尚無溫度調控設備，所以預冷飼料溫度偏低為好，但不能在0℃以下，否則將破壞飼料結構。
(三)輻照與檢測，輻照劑量為25kGy，輻照劑量不均勻度小于1.5。菌檢檢測不達標，其原因為輻照劑量不足25kGy，將重復輻照一次，以補足劑量。若產品有變色現(xiàn)象或異味為輻照劑量過大，產品應當作為次品處理。因此，輻照劑量不均勻度的控制尤為重要。
具體實施例方式
參照圖1，顆粒型SPF動物飼料，用聚乙烯密封包裝，每袋0.5公斤，外包裝采用紙箱，每箱15公斤，整體大小與輻照箱配合。所述的輻照箱是配置了60Coγ射線或9-10MeV電子束輻照的輻照箱體，以利用其最大輻照空間。外包裝箱送冷庫預冷24小時，使箱內溫度達到0-1℃，輻照劑量為25kGy，輻照劑量不均勻度小于1.5，輻照后取樣檢測，合格入庫。對不合格產品若輻照劑量不夠，劑量不達標的將重復輻照一次，補足輻照劑量。若輻照劑量過大或超劑量的，產品有變色現(xiàn)象或異味，則作次品處理。同時檢查原因，調整劑量和改進輻照配置的其它原因，以保證輻照質量。
權利要求
1.SPF動物飼料低溫、高劑量輻照滅菌方法，該方法的特征在于將飼料冷卻到低溫0-4℃進行60Coγ射線或9-10MeV電子束輻照，高劑量為25kGy輻照，輻照劑量不均勻度小于1.5，輻照后滅菌水平達到10-6cfu/g。
全文摘要
涉及原子能科學技術的應用、輻照加工領域的SPF動物飼料低溫、高劑量輻照滅菌方法，是針對國內SPF動物飼料輻照滅菌中存在滅菌水平不穩(wěn)定和輻照后對其水溶性有一定影響的技術問題而提出的新方法。傳統(tǒng)SPF滅菌技術是采用高壓120℃，一小時進行滅菌，不僅能耗大，還造成營養(yǎng)成份的損失和消化吸收率降低現(xiàn)象。本發(fā)明要點是將飼料冷卻到低溫0－4℃進行
文檔編號A23K1/00GK1883317SQ20061005230
公開日2006年12月27日 申請日期2006年7月2日 優(yōu)先權日2006年7月2日
發(fā)明者施惠棟, 謝宗傳 申請人:寧波超能科技股份有限公司