專利名稱：一種鴨蛋孵化機的涼蛋新工藝的制作方法
技術領域：
本發明涉及禽蛋孵化機的孵化工藝，特別涉及鴨蛋孵化機的涼蛋工藝。
背景技術：
現有的鴨蛋孵化機一般采用箱體式孵化機，由于鴨蛋在孵化過程中產生的熱量較大，需要增加涼蛋工藝。這種工藝包括以下步驟一、將蛋車拉出孵化機箱外；二、讓蛋車自然降溫；三、向蛋的表面噴水，使其降溫；四、將蛋車推回孵化機箱內。這種工藝已使用多年，應用比較普遍，但存在以下的缺點一、勞動強度大。由于在整個孵化過程中多次重復上述涼蛋步驟，有時一天要涼蛋兩、三次，每次都要將蛋車拉出拉進箱體，還要人工噴水降溫，工作繁重，據統計，孵化鴨蛋的廠家的工作量的50％用于涼蛋作業。二、浪費能源。每次進行涼蛋前需要關機，涼蛋結束再開機，升溫加熱需要較長時間，從而增大能源消耗；三、影響其它孵化機的正常孵化過程。一般來說，同一孵化大廳有很多孵化機工作，上述涼蛋工藝會使孵化大廳溫度升高，超溫超濕，對處于孵化前期不需要涼蛋的孵化機產生不利影響。
發明內容
本發明的目的是提供一種鴨蛋孵化機的涼蛋新工藝，這種工藝可降低勞動強度、節省能源，并且不會對同一孵化大廳的其他孵化機產生不利影響。
本發明的目的是通過以下技術方案來實現的一種鴨蛋孵化機的涼蛋新工藝，包括以下步驟A、洗蛋；B、將洗完的種蛋晾干后推入孵化機進行孵化；C、如果環境溫度不高于臨界溫度T0，不需進行涼蛋，繼續孵化至落盤；如果環境溫度高于臨界溫度，則進入步驟D；D、風冷涼蛋；E、風冷涼蛋后的延時階段；F、孵化機轉入正常孵化狀態，繼續孵化至落盤。
上述技術方案依據的原理是，由于洗蛋過程中種蛋表面阻礙傳熱的薄膜被洗掉，孵化過程中產生的熱量容易散發，在環境溫度不高于某一溫度(可稱之為臨界溫度T0)時，可以不進行涼蛋而完成孵化過程。在環境溫度高于臨界溫度時，使用孵化機本身的風冷設備進行風冷涼蛋即可完成涼蛋作業，從而順利完成孵化過程。這樣，不管環境溫度如何，均不必將蛋車拉出來進行涼蛋，從而克服了現有技術的缺點。
上述技術方案中所說的臨界溫度T0為15℃--17℃。具體數值可由廠家根據試驗確定。
上述技術方案中所說的洗蛋作業可以通過市場上現有的洗蛋機進行，也可手工進行。
上述技術方案中所說的風冷涼蛋至少包括以下內容孵化機的加熱系統停止工作；風門開啟到最大位置；各種風冷系統全部啟動。此程序的目的是使孵化機的通風系統達到最大的換風量，從而達到在孵化機內進行涼蛋的目的。
上述技術方案中所說的風冷涼蛋后的延時階段的目的是讓鴨蛋胚胎的積熱進一步散發出來，同時使設備內的溫差減小，利于均勻涼蛋。
本發明的優點是一、由于不需要頻繁推出蛋車進行涼蛋作業，大大減輕了勞動強度，提高了生產效率；二、由于孵化過程中不停機，不存在大溫差的升溫過程，節省能源；三、由于蛋車不推出箱體外面，對孵化大廳內其他孵化機無不利影響。
附圖為本發明的涼蛋工藝框圖。
具體實施例方式
下面結合附圖和實施例對本發明作進一步說明。
本發明所說的新工藝適用于現有的鴨蛋孵化機，實施例使用的是青島興儀電子設備有限責任公司生產的12096型的箱體式孵化機，其工藝框圖如附圖所示。
該工藝的步驟A為洗蛋，可使用市場上的洗蛋機進行。洗蛋液使用濃度為900～1500ppm的次氯酸鈉，洗蛋液溫度為36～42℃，清洗時間20～40分鐘。
該工藝的步驟B為將洗完的種蛋晾干后推入孵化機進行孵化。這一段孵化時間持續到涼蛋階段之前，大約為11天到16天。
該工藝的步驟C為根據環境溫度確定不同工藝路線。本實施例的臨界溫度T0為15℃，當環境溫度不高于15℃時，不需要進行涼蛋，繼續進行孵化至落盤；當環境溫度高于15℃時，則進入步驟D；該工藝的步驟D為風冷涼蛋。此時孵化機的加熱系統停止工作，風扇攪拌系統和翻蛋系統繼續工作，風門由此前的設定位置到達最大開啟位置，各級風冷系統全部啟動。這些改變可通過孵化機的電腦控制系統來完成。此步驟的時間一般為25～45分鐘。
該工藝的步驟E為風冷涼蛋后的延時階段。此時各級風冷系統停止工作，風門返回原設定位置，風扇攪拌系統和翻蛋系統繼續工作，加熱系統停止工作。此步驟的時間一般為5～15分鐘。
該工藝的步驟F為涼蛋結束后的正常孵化階段。此階段中如需要繼續涼蛋時可重復步驟D和E。當不需要繼續涼蛋時則繼續孵化至落盤。
經試驗，在環境溫度不高于26℃的情況下，這種新工藝可以達到與傳統涼蛋工藝相同的效果，當環境溫度高于26℃的情況下，可將箱門適當開啟，亦可使用上述工藝。
權利要求
1.一種鴨蛋孵化機的涼蛋新工藝，其特征是該工藝包括以下步驟A、洗蛋；B、將洗完的種蛋晾干后推入孵化機進行孵化；C、如果環境溫度不高于臨界溫度T0，不需進行涼蛋，繼續孵化至落盤；如果環境溫度高于臨界溫度，則進入步驟D；D、風冷涼蛋；E、風冷涼蛋后的延時階段；F、孵化機轉入正常孵化狀態，繼續孵化至落盤。
2.根據權利要求1所述的涼蛋新工藝，其特征是所說的臨界溫度T0為15℃——17℃。
3.根據權利要求1所述的涼蛋新工藝，其特征是所說的洗蛋作業可以通過市場上現有的洗蛋機進行。
4.根據權利要求1所述的涼蛋新工藝，其特征是所說的風冷涼蛋至少包括以下內容孵化機的加熱系統停止工作；風門開啟到最大位置；各級風冷系統全部啟動。
全文摘要
一種鴨蛋孵化機的涼蛋新工藝，包括洗蛋、風冷涼蛋、延時階段等步驟，該工藝不需要將蛋車拉出箱體進行涼蛋作業，減輕了勞動強度，而且節約能源，對孵化大廳內的其他設備無不利影響。該工藝在環境溫度不高于26℃的情況下，可以達到與傳統涼蛋工藝相同的效果，當環境溫度高于26℃的情況下，將箱門適當開啟，亦可使用上述工藝。
文檔編號A01K45/00GK101023738SQ20061004444
公開日2007年8月29日 申請日期2006年2月26日 優先權日2006年2月26日
發明者黃立, 韓盟光, 閆偉, 欒德好 申請人:青島興儀電子設備有限責任公司