專利名稱：制備和分配冰淇淋三明治的設備的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種用于制備和向公眾出售冰淇淋的設備，并且具體地涉及一種就在出售前制備所謂冰淇淋三明治的設備。
該冰淇淋三明治由包含在兩塊餅干、威化餅、蛋奶餅或其它圓形或多邊形的焙烤食品(食品)之間的一份冰淇淋組成。
背景技術：
冰淇淋三明治通常進行工業化制備并在適當的袋子里出售。在手工方式中，這些冰淇淋在售賣地點使用公知的手工方法制備，因此該方法不需詳細的說明。
這種已知的方法有幾個缺點，其中之一是由于售貨者的手直接與冰淇淋接觸而使衛生狀況很差。另一個缺點是選擇餅干類型和實際制備位于兩外部餅干層之間的冰淇淋三明治需要很長時間。
發明內容
因此，本發明的目的是提供一種可以快速、經濟和衛生地進行冰淇淋三明治的制備和銷售的設備。該目的通過本發明的設備實現，該設備的特征在權利要求1中被具體限定。本發明的設備的其它特征在后面的權利要求中被具體限定。
(對于)本發明的用于制備和分配冰淇淋三明治的設備，除了可以在最大限度地遵守衛生標準的情況下——這是因為操作者只有在將上述食品遞給消費者時才抓住該食品——可以快速和經濟地制備食品之外，由于操作者除加入冰淇淋外只需移動一(控制)桿，所以該設備還有易于操作的優點，并且因此該設備可供任何人使用。
本發明的用于制備和分配冰淇淋三明治的設備的另一個優點是，該設備使消費者甚至可以從不同的可用食品中選擇餅干。
從下面參考附圖對本發明的一個實施例的詳細說明中，本領域技術人員可以清楚地看到本發明的設備的其它的優點和特征，其中圖1示出在食品擠壓步驟中本發明的設備的側部透視圖；圖2示出通過省略一些元件而得以簡化的圖1的另一視圖；圖3示出圖1和2的一放大的細節的透視圖；以及圖4示出未裝配的該設備的幾個元件的側視圖。
具體實施例方式
參考圖1和3，圖中示出本發明的用于制備和分配冰淇淋三明治的設備，該設備包括一部件5，該部件由一對通過樞軸5a和5b互相牢固相連的相同且平行的圓扇形件形成。該部件5與通過樞軸連接在設備一側面上的一控制桿(圖中未顯示)成一體，并且驅動元件6和7圍繞該桿的樞軸11旋轉，所述元件6和7中的一個在圖4中示出。元件7由一對相同且平行的調整件(compensator)組成，該調整件通過樞軸12牢固相連，并被放置在形成部件5的兩圓扇形件外部。該元件7通過鈕孔和副軸連接到元件1和3上。
元件1由一對相同且牢固相連的平行的滑架(carriage)組成，每個滑架具有兩個在形成于設備底部的導向裝置上滑行的輪子，這些輪子以可水平移動的方式滑行。該滑架1在頂部設置有一具有將餅干逐個推出其中一個分配器13的功能的推出器1a。事實上，在設備的頂部設置有一可以手動旋轉的盤(圖中未顯示)，并且在盤上放置有幾個餅干分配器13，每個分配器用于一種類型的餅干。這種分配器13由頂部開口的容器組成，以便容易地進行重新裝填，并且在側壁的底部設置有兩個開口，這兩個開口相互面對，以便可以使推出器1a從其中一個開口進入，并且使一餅干從另一開口出來。滑架1牢固地連接在兩個平行的支承件1b上，該支承件在所述盤下面滑行，并作為用于將每個從分配器13取出的餅干插入一容器3內的導向裝置。
該容器3由一頂部開口的圓筒件形成，該圓筒件的端部是一具有較小半徑的圓筒件3a。幾乎延伸到設備底部的圓筒件3a包括一可推動一小盤4b垂直移動的桿4。該位于容器3內部的小盤4b形成容器3的下部活動底座。桿4通過一機構與圓筒件3a相連，該機構使這兩個部件可牢固相連或相互平移，對此稍后將進行說明。
位于形成部件5的兩圓扇形件之間的元件6是一具有齒廓的扇形件，該齒廓與形成在一軸8上的螺旋輪廓相接合，從而既控制軸的平移運動，又控制軸的旋轉運動。由一軸套8a支承的軸8位于圓筒件3a和樞軸11之間，并通過一臂2a和一L形元件9牢固地連接到沖頭2上。該L形元件9的末端是一尖端，該尖端隨著軸8的旋轉平移運動而進入一元件10的鈕孔，該元件10作為圓筒件3a和桿4之間的連接件。
本發明的冰淇淋三明治的制備分四個步驟完成，該四個步驟對應于該設備的三種不同的狀態第一個步驟是餅干分配步驟，其對應于稱為分配模式的第一種設備狀態；在將該設備重置到靜止模式后，需要完成第二個步驟，即將冰淇淋加入容器內的步驟；第三個步驟包括將該設備重新設置到分配模式，以便將第二塊餅干放置在該冰淇淋部分上；最后完成第四個步驟，其中，將該設備設置在擠壓模式，在此其間，食品受到擠壓并從該設備中被推出。通過將控制桿從一個位置移到另一個位置而產生從一種模式到另一種模式的轉變。
參考圖2和3，其中示出第一個步驟是如何完成的。箭頭指出不同元件的旋轉或平移方向。通過相對于相應于靜止模式的起始位置逆時針旋轉控制桿，并且通過這樣將控制桿放置在分配模式，與控制桿成一體的圓扇形件5按箭頭所示的方向旋轉，從而又通過樞軸5b驅動調整件7旋轉。但是，圓扇形件5的逆時針行程足夠短，以至不會有通過樞軸5b驅動帶齒的扇形件6旋轉的危險。調整件7具有一設置有一鈕孔的第一臂7a，和設置有一副軸7c的第二臂7b，在該紐孔和該副軸7c處，通過分別位于圓筒件3a和滑架1上的一副軸3b和一鈕孔，調整件7連接到元件1和3a上。
這些運動鏈系(linkage)以這種方式工作，即，當調整件7旋轉時，由于副軸3b將調整件7的旋轉運動轉換成圓筒件3a的平移運動，所以圓筒件3a、進而在該步驟中與其成一體的容器3垂直向上運動。同時，通過副軸7c，滑架1沿箭頭所示方向水平移動。當滑架1移動時，與其成一體的推出器1a也移動，從而將一堆餅干中的最后一塊推出餅干分配器13。由于支承件1b也與元件1成一體，所以當推出器1a推動餅干時，餅干處于這些支承件1b上，該支承件與該同一推出器1a一起逐漸向前移動，并驅動餅干，直到餅干正好到達容器3的上方。在與推出器1a停止的位置一致的位置，一合適的裝置打開兩支承件1b，以便讓餅干落入在此其間已通過上述機構被抬升的下方的容器3中。
該餅干優選地放在一預先放置在容器3底部的專用包裝材料上，該包裝材料用于避免操作者在制備完每個冰淇淋三明治后清潔該設備，并可避免操作者將最終食品遞給消費者時，其手與該食品接觸。
一旦第一塊餅干已被放入容器3，則操作者可以將(控制)桿重新設置到靜止模式。這使調整件7可以在通過圖中未示出的彈簧返回時順時針旋轉。這樣，由調整件7驅動的推出器1a向后移動，直到到達起始位置，并且容器3，進而圓筒件3a連同固定于其上的桿4再次降低。
在該位置，將完成該食品的第二個制備步驟。該步驟包括用一適當的配料勺人工將冰淇淋加入放置在容器3內的餅干的表面上，該配料勺在形成于容器3側面上的一適當間隙處傾斜。
該食品的第三個制備步驟包括將第二塊餅干分配到所加入的冰淇淋部分上，并且因將(控制)桿設置在分配模式，所以該過程與第一個步驟相同。
參考圖1和3，其中示出最后的步驟即擠壓步驟是如何完成的，其中，將(控制)桿順時針旋轉，以便將其設置在擠壓模式。該控制桿在該方向的旋轉使得圓扇形件5在與該圓扇形件5在分配步驟中的旋轉方向相反的方向旋轉。圓扇形件5通過樞軸5a驅動帶齒的扇形件6旋轉。該扇形件6與形成在軸8上的螺旋輪廓一起構成一齒輪機構。因此，帶齒的扇形件6的旋轉使軸8產生一旋轉平移運動，該運動又傳遞給沖頭2，該沖頭2通過旋轉到達容器3的上方，并且通過向下移動擠壓容納在容器中的食品。同時，由于L形元件9與軸8是一體的，它也隨著旋轉平移運動而運動，以便插入位于元件10一端的鈕孔。因此，通過L形元件9的運動，使元件10沿使其靠近軸8的方向水平運動。該運動使桿4釋放，該桿4通過一可拆卸卡合件直到此時一直與圓筒件3a成一體，并且當將控制桿重新設置在靜止模式時，一彈簧向上推動桿4。由于桿4與盤4b成一體，它也向上推動最終食品，并將其推出容器3，從而使操作者易于將食品取出并遞給消費者。同時，帶齒的扇形件6通過一彈簧14被帶回靜止位置。該彈簧14位于帶齒的扇形件6的關于樞軸11與該齒廓相對的區域內。其另一端固定到該設備的框架上的彈簧14在擠壓步驟被拉伸，然后當(控制)桿被重新設置在靜止模式時(彈簧14)被釋放，同時拖動帶齒的扇形件6(返回)。一旦通過彈簧返回后，為避免該帶齒的扇形件6繼續旋轉從而超出預期的位置，使用一鎖緊裝置(圖中未示出)。該帶齒的扇形件6繼而通過該齒輪機構使軸8向上移動，與其一起移動的還有臂2a、沖頭2以及L形元件9，該L形元件以這種方式從元件10的鈕孔中移出。該元件10通過一彈簧回到起始位置。在該位置足以推動該底部上的盤4b，從而使該設備做好制備另一個冰淇淋三明治的準備。
本領域技術人員可以對這里所說明和圖示的實施例進行可能的改變和/或添加，但這不會脫離本發明的范圍。例如，可以設想用固定在框架上的導向裝置代替支承件1b，該導向裝置向內彎曲，從而當推出器停止時讓餅干落下。
還可以設想，通過給該設備設置用于自動控制一系列不同步驟的裝置，可以使該設備自動化。
該設備還可以不使用手動操縱桿而設置電動或氣動致動器。
為制造本發明的設備，可使用任何被認為適合制造常規類型的設備的已知材料。
權利要求
1.一種用于制備和分配由包含在兩塊餅干、威化餅、蛋奶餅或其它焙烤食品之間的一份冰淇淋、奶油凍或類似物形成的食品的設備，其特征在于，該設備包括至少一個餅干分配器(13)；一適于容納該食品的容器(3)；適于將該餅干從所述分配器(13)推入所述容器(3)的裝置(1，1a，1b)；用于擠壓該食品的裝置(2)和用于將該最終食品推出的裝置(4)；以及適于控制所述元件的運動的裝置。
2.根據權利要求1所述的制備和分配由包含在兩塊餅干、威化餅、蛋奶餅或其它焙烤食品之間的一份冰淇淋、奶油凍或類似物形成的食品的設備，其特征在于，所述控制裝置作用在一樞軸(11)上，該樞軸(11)上插有一圓扇形件(5)，該圓扇形件具有兩個適于分別使一帶齒的扇形件(6)和一調整件(7)圍繞所述圓扇形件(5)的所述樞軸(11)旋轉的樞軸(5a，5b)。
3.根據權利要求2所述的設備，其特征在于，所述控制裝置包括一桿或一等效裝置。
4.根據權利要求2所述的設備，其特征在于，所述控制裝置包括作用于該樞軸(11)的電動或氣動致動器。
5.根據一個或多個上述權利要求所述的設備，其特征在于，該設備的運動鏈系使得當該容器(3)靠近該餅干分配器(13)時，一推出器(1a)推動在一個或多個支承件(1b)上的餅干離開，該一個或多個支承件(1b)與此同時也向前移動，然后當該餅干到達該容器(3)上方時落下。
6.根據權利要求5所述的設備，其特征在于，所述運動鏈系由該調整件(7)的兩個臂(7a，7b)確定，該兩個臂分別適于使與該容器(3)成一體的一圓筒件(3a)向上運動，和使與該推出器(1a)與該支承件(1b)成一體的一滑架(1)水平運動。
7.根據一個或多個上述權利要求所述的設備，其特征在于，該設備的運動鏈系使得當該擠壓裝置(2)擠壓該食品時，準備將該最終食品推出的一機構(9，10，4)開始運動。
8.根據權利要求7所述的設備，其特征在于，所述擠壓裝置(2)是一沖頭，并且所述運動鏈系通過一軸(8)實現，該軸(8)通過一臂(2a)牢固地連接到所述沖頭上并連接到一元件(9)上，該元件(9)用于釋放此前將一桿(4)牢固地連接到該圓筒件(3a)上的一元件(10)。
9.根據一個或多個上述權利要求所述的設備，其特征在于，該設備的頂部設置有一旋轉盤，在該旋轉盤上放有至少兩個餅干或其它焙烤食品的分配器。
全文摘要
本發明公開了一種用于制備和分配由包含在兩塊餅干、威化餅、蛋奶餅或其它焙烤食品之間的一份冰淇淋、奶油凍或類似物形成的食品的設備，該設備包括至少一個餅干分配器(13)；一適于容納該食品的容器(3)；適合將餅干從所述分配器(13)中推入所述容器(3)的裝置(1，1a，1b)；用于擠壓該食品的裝置(2)和用于將最終食品推出的裝置(4)；以及適于控制上述元件運動的桿或等效裝置。
文檔編號A23P1/08GK1678198SQ03821006
公開日2005年10月5日 申請日期2003年7月7日 優先權日2002年9月6日
發明者M·里科 申請人:雀巢技術公司