專利名稱：降低水產養殖中的細菌和病毒含量的方法
技術領域：
本發明涉及一種在水產養殖，尤其是蝦養殖過程中降低大量水中的細菌和病毒含量的方法。
更具體的是，威脅來自劇毒的、難以處理的病毒，例如Taura綜合征病毒(TSV)、黃頭病毒(YHV)和白斑綜合征桿狀病毒(WSBV)。蝦還容易患上由細菌如副溶血弧菌引起的疾病。
上述病毒都對養殖的發育階段的蝦的生長有影響。TSV通常對被放養到養殖池塘中2-4星期以內的幼齡階段(0.1-5.0g重)的蝦Litopenaeus vannamei有影響。YHV尤其對幼齡晚期(5-15g重)的蝦有影響。WSBV的毒性特別強，通常對早期的后期幼體階段有影響，但同樣能對養殖晚期的蝦有影響。這些病毒是性質比較清楚的病原體的實例。已經記載了大量的對蝦產率具有毀滅性影響的病毒病原體。
已知在蝦養殖過程中向池塘中加入2.5ppm的戊二醛可以控制池塘中的體外寄生蟲(原生動物)的生長；參見埃及，Assuit大學，獸醫醫學院，第8次科學會議(1998年11月15-17日)會議論文。然而，在該論文中，優選使用福爾馬林。
Fitzpatrick等在先進的魚養殖者(Progressive Fish-Culturist)(1995)，57，153-155中評價了三種用于處理成年春生大鱗大麻哈魚的候選殺真菌劑，其中包括戊二醛，在流通系統中分別以31.2和6.2mg/l的用量進行施用。盡管采用戊二醛進行處理被認為具有前景，但還有另外一種選擇，就是建議使用過氧化氫。
Salvesent等，國際水產養殖(Aguaculture International)(1997)，5，249-258，和Olsen等，水產養殖(Aguaculture)(1999)，176，3-13兩篇文章公開了采用400-1200mg/l的戊二醛對大西洋大比目魚和大菱鲆的卵進行消毒的方法。然而，這種高濃度的戊二醛對某些類型的水生生物可能具有毒性；再次參見Fitzpatrick等的文章，其中低至62mg/l的濃度對春生大鱗大麻哈魚具有毒性。
目前我們已經驚奇地發現通過向被養殖的水生生物及其卵將要在其中生長的池塘中加入濃度非常低的戊二醛能夠非常有效地減少對水生生物有害的病毒和細菌，尤其是那些對蝦有害的病毒和細菌。
因此，本發明提供了一種在水產養殖過程中降低大量水中的細菌和病毒含量的方法，該方法包括(a)提供大量的用來放養被養殖的水生生物或其卵的水；(b)放養之前，向所述水中加入一種戊二醛的水溶液，加入的量使得水中的戊二醛的濃度達到0.1至2ppm；(c)當戊二醛的濃度達到0.1至2ppm時，向所述水中一次性放養被養殖的水生生物或其卵；(d)使所述被養殖的水生生物或其卵生長；和(e)任選地在生長期向所述水中再加入至少一份戊二醛的水溶液，加入量使得戊二醛的濃度維持在0.1至2ppm。
優選地，在步驟(b)、(c)和(e)的每一步中使用的戊二醛濃度在0.5至1.5ppm的范圍內。
所述方法特別適用于降低細菌，尤其是弧菌屬細菌，尤其是副溶血弧菌和哈氏弧菌的含量。
所述方法還特別適于降低白斑綜合征桿狀病毒(WSBV)復合體(也被稱作中國病毒)，例如HHNBV；RV-PJ和SEMBV黃頭病毒(也被稱作Hua Leung)和Taura綜合征病毒的含量。
所述方法尤其適于甲殼動物的養殖，尤其是適合于蝦或對蝦及其卵的養殖，例如Litopenaeus vannamei、Litopenaeus setiferus、Litopenaeus stylirostris、Litopenaeus aztecus、Litopenaeuschinensis、Litopenaeus duorarum、Penaeus monodon 以及尤其是Penaeus vannamei(黑虎蝦)。
優選地是，在生長期向所述水中再加入至少一份戊二醛的水溶液，加入量使得戊二醛的濃度維持在0.1至2ppm。
更優選地是，在其相應的添加步驟之間以5至10天的間隔向所述水中加入至少兩份的戊二醛。
除步驟(e)外，優選地還提供另一個最終生長期，更優選地是至少30天，其間不再加入戊二醛。
所述水產養殖最優選地是在一種密封的通氣池塘中進行并且最優選地還可以在一種海洋環境中進行。
因此，通過采用0.1至2ppm的戊二醛處理養殖池塘的水，可以控制機會病原體的出現并且蝦或對蝦的養殖產率得到顯著的提高，如下文所示。同樣，在其它甲殼動物、有殼的水生動物和魚的養殖中也可以采用這種方法。
所述戊二醛優選地以一種50％的水溶液形式來進行施用，該50％的水溶液是一種從商業途徑可獲得的便利形式。
所述池塘在放養之前采用戊二醛進行處理。根據池塘的大小和深度，在不同池塘中戊二醛的使用量不相同。建議每公頃每米深度加入20kg的50％的戊二醛水溶液(即戊二醛的濃度為1ppm)。
利用一種適當的分散方法使適量的產品均勻地分布在所述的池塘中。分散之前，可取的是甚至用水將所述50％的水溶液進行預稀釋。
一旦在所述池塘中進行放養，可以向池塘中加入戊二醛，加入量為20kg/公頃/米深度，每星期一次，最多持續12個星期。
優選地在收獲對蝦之前的30天內停止處理。
上述建議可以作為一般性的指導。當地條件如海溫、氣候和池塘水的組成可能會對效力產生影響。
建議定期檢查蝦的健康狀況以便確定沒有產生副作用。
借助下列實施例對本發明優選的實施方案進行更詳細的描述。
1號池塘的面積為6000m2以及深度為1米。該池塘的放養水平是30個后期幼體/m2，因而被認為是模擬密集型養殖。
2號池塘的面積為7000m2以及深度也為1米。該池塘的放養水平是10個后期幼體/m2，因而被認為是典型的半密集型養殖。
放養之前將一種以戊二醛為活性成分的50％的水溶液加到每個池塘中并且在從收獲前的107天中刨去30天的時間內進行處理。
每次處理的目標劑量為1.0-1.4ppm的所述水溶液(即0.5-0.7ppm的戊二醛)，相當于10-14kg水溶液/公頃/米深度(1公頃＝10000m2)。按照這種方式，除收獲前的最后30天外，戊二醛的濃度被維持在0.5-0.7ppm的范圍內。
該研究結果見下表1。結果表1 采用戊二醛溶液(GDA)進行處理后的試驗池塘的產率(相當于噸/公頃)池塘 收獲前不處理的池塘1 面積深度 放養 水處理時間目標劑量 產率池塘2 (m2) (m) (后期幼體/m2) (天數)(ppm)[kg/公頃] (噸/公頃)6000 130 GDA 30 (1.0-1.4)[10-14] 77000 130 GDA 30 (1.0-1.4)[10-14]1.36在107天內從1號池塘(密集型)6000 m2獲得的產量是4.2噸，產率相當于7噸/公頃。
在107天內從2號池塘(半密集型)7000m2獲得的產量是0.95噸，產率相當于1.36噸/公頃。
注釋在越南，半密集型規模的養殖的標準產率大約為0.7噸/公頃。
從上述研究中可以看到，即使在低至0.5-0.7ppm的濃度下，戊二醛(作為活性成分)在處理和保護水以抵抗有害疾病方面對蝦養殖也具有非常有益的效果。
所述方法能夠對池塘進行有效的處理，首先是提供一個清潔的未進行放養的池塘，該池塘已經采用戊二醛進行了處理從而降低了疾病侵襲的風險。采用戊二醛進行的清潔水處理將有助于向水中引進后期幼體階段的蝦。該方法能被用來將病原體控制在對這些蝦無害的水平。
利用該方法能夠在整個生長季節中確保池塘中的微生物的數量得到控制。這樣非常理想，因為微生物可能是潛伏的或者是通過養殖過程而被引進的。本發明的方法可以被安全地用于整個季節從而有助于降低此風險。
如果正確地使用，本發明的方法不但不會對蝦有害而且還為消費者提供了很好的安全保證。
權利要求
1.一種在水產養殖過程中降低大量水中的細菌和病毒含量的方法，該方法包括(a)提供大量的用來放養被養殖的水生生物或其卵的水；(b)放養之前，向所述水中加入一種戊二醛的水溶液，加入的量使得水中的戊二醛的濃度達到0.1至2ppm；(c)當戊二醛的濃度達到0.1至2ppm時，向所述水中放養被養殖的水生生物或其卵；(d)使所述被養殖的水生生物或其卵生長；和(e)任選地在生長期向所述水中再加入至少一份戊二醛的水溶液，加入量使得戊二醛的濃度維持在0.1至2ppm。
2.根據權利要求1所述的方法，其中在步驟(b)、(c)和(e)的每一步中使用的戊二醛濃度在0.5至1.5ppm的范圍內。
3.根據權利要求1或2所述的方法，被應用于弧菌屬的細菌。
4.根據權利要求3所述的方法，其中所述的弧菌屬的細菌選自副溶血弧菌和哈氏弧菌。
5.根據權利要求1或2所述的方法，被應用于選自白斑綜合征桿狀病毒(WSBV)復合體、黃頭病毒和Taura綜合征病毒的病毒。
6.根據權利要求5所述的方法，其中所述病毒是選自HABV；RV-JP；和SEMBV的WSBV復合體。
7.根據上述權利要求中的任一項權利要求所述的方法，其中所述被養殖的水生生物或其卵是甲殼動物或其卵。
8.根據權利要求7所述的方法，其中所述甲殼動物或其卵是蝦、對蝦或其卵。
9.根據權利要求7或8所述的方法，其中所述甲殼動物選自Litopenaeus vannamei、Litopenaeus setiferus、Litopenaeusstylirostris、Litopenaeus aztecus、Litopenaeus chinensis、Litopenaeus duorarum、Penaeus monodon和Penaeus vannamei。
10.根據上述權利要求中的任一項權利要求所述的方法，其包括如權利要求1所給出和定義的步驟(e)。
11.根據權利要求10所述的方法，其中在其相應的添加步驟之間以5至10天的間隔向所述水中加入至少兩份的戊二醛。
12.根據上述權利要求中的任一項權利要求所述的方法，除步驟(e)外，其還包括另一個最終生長期，其間不再加入戊二醛。
13.根據權利要求12所述的方法，其中所述的另一個最終生長期至少為30天。
14.根據上述權利要求中的任一項權利要求所述的方法，其在一個密封的通氣池塘中進行。
15.根據上述權利要求中的任一項權利要求所述的方法，其在一種海洋環境中進行。
全文摘要
一種在水產養殖過程中降低大量水中的細菌和病毒含量的方法，該方法包括(a)提供大量的用來放養被養殖的水生生物或其卵的水；(b)放養之前，向所述水中加入一種戊二醛的水溶液，加入的量使得水中的戊二醛的濃度達到0.1至2ppm；(c)當戊二醛的濃度達到0.1至2ppm時，向所述水中放養被養殖的水生生物或其卵；(d)使所述被養殖的水生生物或其卵生長；和(e)任選地在生長期向所述水中再加入至少一份戊二醛的水溶液，加入量使得戊二醛的濃度維持在0.1至2ppm。
文檔編號A01K61/00GK1444441SQ0181324
公開日2003年9月24日 申請日期2001年7月25日 優先權日2000年8月9日
發明者D·W·阿會沃斯, A·本茲, D·澤勒 申請人:巴斯福股份公司