專利名稱：用于擠壓含水產品的設備的制作方法
技術領域：
本發明涉及權利要求1的前序部分所涉及的設備。
背景技術：
例如通過本申請人的國際專利申請WO99/62361可以得知這種類型的設備。這種類型的設備適用于擠壓膨脹的含水產品，例如各種食品或食品顆粒物。當食品離開噴嘴盤中的擠壓噴嘴時，為了能夠控制產品的膨脹，這種設備包括壓力控制腔體。通過控制壓力控制腔中的壓力，可以根據需要的參數調整產品的膨脹。為了能夠控制壓力控制腔體中的壓力，將使產品通過安裝在腔體下游方的閘門閥離開腔體。在閘門閥的出口側，壓力是用于輸送被生產產品的大氣壓或者稍微真空。當使用這種設備時，可以發現，尤其在產品生產的初級階段，產品很不穩定而且含有相當大的水份，因此在這個初始階段產品相當軟，具有堵塞閘門閥的傾向，為了清潔閘門閥需要拆卸若干零部件。
發明內容
本發明的目的是提供一種上面所述類型的設備，其能夠緩解上述缺陷，并且進一步改進上述設備，通過本發明的這種類型的設備能夠達到上述目的。按照本發明還包括在權利要求1特征部分中的特征。由于具有這種結構，在設備運行的初始階段可以不連接閘門閥，然后當生產的產品足夠穩定，能夠使閘門閥正確運轉時，容易連接閘門閥。本發明實施例中的優點可以通過從屬權利要求顯示出來，并且通過下面的詳細描述將更加明白上述優點。這些優點包括在改變產品時，很容易并且迅速在不同的工作狀態下進行切換，并且為了清潔設備，容易進行拆卸，而且在連接閘門閥之前，在產品生產的初始階段容易控制產品的穩定性。
附圖的簡要描述下面參照附圖中描繪的的本發明的擠壓設備的優選實施例，對本發明進行更詳細的描述，其中
圖1是擠壓設備部件的剖視圖，其構成本發明的重要部分。
圖2和3是從不同的方向觀察
圖1中所示擠壓設備部件的立體圖。
圖4是
圖1所示實施例具有擠壓部件的剖視圖。
優選實施例的描述附
圖1和4所示的擠壓設備對于本專業的普通技術人員來說是已公知的，在本文中將不涉及擠壓過程，因為擠壓過程可以通過國際專利申請WO99/62361得到清楚了解。
附圖中所示的設備包括擠壓機15，其在高擠壓力和相當高的溫度條件下擠出產品17，所述產品17從噴嘴盤14卸料，然后進入壓力控制腔體1。產品17離開噴嘴盤14的噴嘴，通過包括轉動刀具2的切斷系統被切斷，由此通過控制轉動刀具2的速度相應于通過噴嘴盤14擠壓產品的速度，來控制產生的顆粒物的大小。對于特定的產品，由于擠壓制成品具有自斷裂性質，不需要設置切斷系統。
以壓力密閉方式，將壓力控制腔體1連接到擠壓機15和噴嘴盤14上。為了便于進行清潔，以及可以不連接壓力控制腔體1進行啟動，以可拆卸的方式提供這種連接，以便壓力控制腔體1能夠移動離開擠壓機15和噴嘴盤14的路徑。在附
圖1和4所示的實施例中，壓力控制腔體1可擺動地安裝在軸4上，以便腔體1能夠從噴嘴盤14擺動離開。
在壓力控制腔體1的下游方，本發明的設備包括公知類型的閘門閥3，其包括多個閘門閥腔室，閘門閥3通過連續轉動，首先從壓力控制腔體1接收產品，然后排出產品，以便進一步進行輸送。在所示實施例中所述的閘門閥3可擺動安裝在軸4上，因此壓力控制腔體1可以和閘門閥3，朝著相互連接的方向運動到一起。作為另一種情況，閘門閥3可以不和壓力控制腔體1相連，壓力控制腔體1和閘門閥之間通過管道11連接，所述管道11可以在另一個管道12內側滑動，在它們之間設有環形密封件13，并且借助卡口連接件7，或者通過類似的可以由人工拆卸的連接件提供機械連接。為了從腔體1上拆卸閘門閥3，向下移動閘門閥3，可以沿著擺動軸4滑動，最后使閘門閥3擺動離開。在附
圖1和4所示的實施例中，閘門閥3擺動離開，使得旁路管道10擺動進入加工產品流。旁路管道10引導產品17從壓力控制腔體1在產品流中向前移動。當產品17通過旁路管道10輸送時，不存在控制壓力控制腔體1內的壓力的可能性，這是因為旁路管道10不包括任何限制氣流的裝置。在這種狀態下，擠壓設備運行，產品膨脹進入大氣壓力，或者可能在旁路管道10之后，在輸送系統中出現輕微的真空。
當從壓力控制腔體1連接或拆卸閘門閥3時，為了便于上下移動閘門閥3，在附
圖1和4所示的實施例包括支撐閘門閥3的彈簧系統5，以及旁路管道10，以便在由人工連接或拆卸閘門閥3的腔室時，不需要提升整個閘門閥3和旁路管道10的重量，以這種方式，由彈簧系統5減輕重量。所說彈簧系統5可以由氣壓彈簧或常規的螺旋彈簧提供。
在附
圖1和4所示的實施例中，還進一步描繪了對具有轉動刀具2的切斷系統的調整，其借助調整螺釘16沿軸向移動電動機和轉動切割刀具2，將所述螺釘16設置在壓力控制腔體1的外側。借助調整螺釘16，調整刀具2和噴嘴盤14之間的距離，很容易優化切割刀具2的切斷功能。
而且，在附
圖1和4所示的實施例包括安裝在閘門閥3上的壓力釋放通道8，所述壓力釋放通道8連接閘門閥3的一個腔室，所述閘門閥3的該腔室移動離開控制壓力區域，同時又移動進入控制壓力區域，因此轉變部分控制壓力到控制壓力區域，因此減少通過閘門閥3的泄漏，并且具有相應的優點。無論在擠壓過程中采用蒸汽，還是在壓力控制腔體1中采用壓縮空氣，這些優點都包括能夠在壓力控制腔中獲得高壓力。當然，在壓力控制腔內采用真空時，也能夠獲得相應的優點。
而附圖4中還描繪了在噴嘴盤14前方的擠壓機15。按照本發明采用的擠壓機15可以是公知類型的擠壓機，例如單螺桿、雙螺桿、干式擠壓機，蒸煮擠壓機，經過或沒有經過預處理等。
雖然本發明上面所述的內容與本發明的優選實施例相聯系，對于本領域的普通技術人員來說，在不離開本發明的權利要求書限定的范圍條件下，可以有多種修改的方式。這種修改方式包括例如壓力控制腔體的移動和/或閘門閥在軌道上可以滑動運動，可以采用氣壓缸、液壓缸或電動驅動器運動和/或鎖定不同的元件。
權利要求
1.一種適用于含水產品的擠壓設備，通過其內部的沸騰水和通過擠壓噴嘴之后釋放壓力，使含水產品熱膨脹，所述設備包括a)擠壓機(15)，在擠壓機(15)的出口端具有噴嘴盤(14)；b)壓力控制腔體(1)，用于控制噴嘴盤(14)出口側的壓力，壓力控制腔體(1)可以包括切斷裝置(2)；c)位于壓力控制腔體(1)下游方的閘門閥(3)，其特征是壓力控制腔體(1)和閘門閥(3)可拆卸地相互連接，而且至少閘門閥(3)可以移動進入或離開產品流。
2.按照權利要求1所述的擠壓設備，其特征是所述可拆卸的連接不使用工具就可以拆卸。
3.按照權利要求1或2所述的擠壓設備，其特征是在壓力腔體(1)和擠壓機(15)之間，還包括可拆卸的連接件，因此它們之間能夠相互獨立移動分開。
4.按照權利要求3所述的擠壓設備，其特征是包括旁路系統(10)，當閘門閥(3)從壓力控制腔體(1)的出口端移動離開時，插入所述旁路系統(10)代替閘門閥(3)，因此產品流能夠以控制方式在旁路系統中進一步傳送。
5.按照上述任一權利要求所述的擠壓設備，其特征是包括裝置(5)，以便平衡閘門閥(3)的重量，因此便于拆卸或連接閘門閥(3)到壓力控制腔體(1)上。
6.按照上述任一權利要求所述的擠壓設備，其特征是在壓力控制腔體(1)和閘門閥(3)之間包括閉鎖結構，所述閉鎖結構在兩個部件之間形成壓力密封的連接，而且可以不使用工具拆卸所述閉鎖結構。
7.按照上述任一權利要求所述的擠壓設備，其特征是壓力控制腔體(1)包括切斷系統(2)，并且可以從壓力控制腔體(1)的外側調整切斷系統(2)。
8.按照上述任一權利要求所述的擠壓設備，其特征是閘門閥(3)包括壓力平衡通道(8)，以便轉移包含產品的閘門閥腔室中的部分壓力，并且具有相應于壓力控制腔體(1)中的壓力的壓力，將所述部分壓力轉移至大氣壓力下的閘門閥腔室，后者向壓力控制腔體移動，以便接收產品。
全文摘要
本發明涉及一種適用于含水產品的擠壓設備，通過其內部的沸騰水和通過擠壓噴嘴之后釋放壓力，使含水產品熱膨脹，所述設備包括a)擠壓機，在所述擠壓機的出口端具有噴嘴盤；b)壓力控制腔體，用于控制噴嘴盤外側的壓力，壓力控制腔體可以包括切斷裝置；c)位于壓力控制腔體下游方的閘門閥。本發明的設備還包括壓力控制腔體和閘門閥，它們可拆卸地相互連接，而且至少閘門閥可以移動進入或離開產品流。因此可以使該設備在開始時不連接閘門閥，但是很容易連接閘門閥。當對于正確地閘門閥運行產品處于足夠穩定狀態時，以致在該設備開始運行過程中產生的問題，基本上可以避免例如不穩定的和水份相當高的產品堵塞閘門閥的現象。
文檔編號A23P1/10GK1419422SQ01807141
公開日2003年5月21日 申請日期2001年3月23日 優先權日2000年3月24日
發明者安德斯·弗拉拉普－克努德森 申請人:斯普勞特-馬塔多有限公司